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Zuckcrbirse. — Zuckerrohr. 



Bezeichnung der Stoffe 



1. Samen . 



2. Stroh etc. 



Roh- 

 asche 



In der 

 Rohasche: 



Sand Kohlen 

 und säure 

 Koble 



Rein- 

 aäche 



In 100 Theilen der Reiiiasche: 



KiO NaiO 



CaO 



MgO 



Fej03 



PiOi 



S03 



Si03 



7. Zuckerllirse. Sorghum saccharatum. 



2,78 

 3,82 



— [■ 2,16 



— ! 3,20 



2,72 

 3,70 



14,93 : 8,35 1 0,74 ! 13,16 i 0,40 ] 24,78 

 15,30 ] 7,32 17,13 1,45 j 1,53 ! 9,19 



0,81 



3,88 



36,76 

 43,26 



Cl 



0,07 

 0,85 



8- Zuckerrolir. Saccliarum officinai-Lini 



1877. 



1878. 



14,78 

 16,76 

 13,52 

 13,44 

 8,35 

 8,49 

 11,52 

 16,49 



3,26 

 8,21 



6,81 

 6,51 

 8,13 

 11,08 

 8,00 

 9,68 



Nr. 14. In freier Luft 



Wasser 693,470 ^r. 87,89 pC't. 



Rohprotein 15,219 „ = 1,93 , 



Stickstofffreie Substanz . . 72,768 „ = 9,22 , 

 Asche 7,543 , = 0,96 „ 



Im Ganzen 789,000 



110,00 



Nr. 15. Unter d. Käfig 

 479,870(7= 88,05 pCt. 



8,562,= 1,57 , 

 49,859 , = 9,15 „ 



6,709 , = 1,23 , 

 545,000 „ = 100,00 , 



Nr. 16. In freier Luft Nr. 17. Unter d. Käfig 



3,936 g = 77,18 pCt. (5,682 y = 78,41 pCt. 



0,162 „ = 1,40 , 0,135 „ = 1,59 „ 



2,267 „ = 19,58 „ 1,536 , .: 18,03 „ 



0,213 , = 1,84 , 0,168 , = 1,97 , 



11,578 „ ^ 100,00 ,. 8,521 , ^ 100,CK) „ 



Zuckerllirse. Nr. 1 — 2. Charles T. .Jackson: Report of the Commissiouer of Patents for 1857. Agriculture. 

 Washington 1858, p. 191. Die ganze Pfianze im reifen Zustande enthielt frisch 30,61 pCt. Trockensubstanz und letztere bestand 

 aus 18,3 pCt. Samen tmd 81,7 pCt. Stroh etc. 



Zuckerrohr. Nr. 1 — 8. J. Rouf: Annales Agronomiq\ies parDeherain, t. V, p. 283. 1879 (Ktude analytique sur la 

 canne k Sucre par M. J. Rouf. La Martinique 1879). In der erwähnten Quelle ist nur die absolute Menge der einzelnen Aschen- 

 bestandtheile und deren Gesnmmtmenge angegeben; auch scheint der Gehalt der Asche an Eiseno.xyd und Chlor nicht bestimmt zu 

 sein. Hier wurde dieser Gehalt mit Einschluss der etwa vorhandenen Kohlensäure und von sandigen Beimischungen und Verlusten 

 bei der Analyse aus der Differenz ermittelt, in Abzug gebracht und der Rest als „Reinasche* auf die procentische Zusammensetzung 

 berechnet, — Die Ernte an frischer und trockner Substanz in den verschiedenen Vegetationsperioden, sowie die absolute Menge 

 von Rohasche und Stickstofi, nebst dem procentischen Gehalt der Trockensubstanz an letzterem wurden pro liectar wie folgt 

 gefunden: 



Frische Sul>stanz, Rohr und Blätter 

 Trockne „ , „ » 



Rohasche 



Stickstoff 



r in der Trockensubstanz . 



i^-g 



pCt. 



Die in den letzten 2 — 3 Monaten der Vegetation beobachtete, namentlich bezüglich der Aschenbestandtheile und des 

 Stickstoffes beträchtliche Verminderung in den absoluten Mengenverhältnissen kann wohl nur durch allmähliges Absterben von 

 Blättern und zahlreichen Nebentrieben verursacht worden sein. Ob im vorliegenden Falle die Vegetation bis zur Kürnerreife fort- 

 dauerte oder wie es zum Zweck der Zuckergewinnung geschieht, schon mit der beginnenden Blüthezeit abge.«chIossen wurde, ist 

 nicht angegeben. 



