Mittlere Zusammensetzung der lieinasche. 



127 



Bezeichnung der Stoffe 



Zahl 



der 



Anal. 



Rein- 

 asche 



In 100 Theilen der Reinasche: 



KiO 



NaaO 



SiOä 



Rüben-Presslinge 



Diffusionsrückstäiide 



Rüben-Melasse 



Melasseschlämpe 



Melassekohle 



Rohzucker von Rüben 



„ „ Zuckerrohr . . . 



„ „ Sorghum . . 



Melasse von Rohrzucker .... 



„ , Maiszucker .... 



, , Sorghumzucker . . 



Cieröstete Leinstengel .... 



Flachsfaser 



Krechabfälle von Lein 



„ Hanf. . . 



Baumwollefaser 



Rapskuchen 



Leinkuchen 



Mohnkuchen 



Wallnusskuchen . ... 



Buchelkuchen 



Olivenölkuchen 



Sonnenblumensamenkuchen. . . 



Sesamkucheii 



Candlenutskucheu 



Erdnusskuchen 



Palmölkuchen . 



Cocosnu-sskuchen 



Baumwollesamenkuchen, enthülst 



Pastinake, Wurzel 



Spargel, Sprossen 



Merrettig, Wurzel 



Batate 



Kohlrabi, Wurzel 



Rettig, Wurzel 



Radieschen 



Sellerie, Wurzel 



Gurke, ganze Frucht . . . 

 Kürbis, ganze Frucht . . . 



Artischoke 



Weisskraut, Herzblätter . . 

 äussere Blätter 



11 

 8 

 6 

 2 

 1 

 4 

 4 

 3 

 1 

 1 

 2 

 3 

 5 

 1 

 1 

 4 

 4 

 3 

 2 



3 70 



6,37 



9,97 



15,06 



57,39 



1,00 



2,15 



1,67 



2,82t 



5,19 



510 



0,78 



0,76 



0,68 



1,14 

 6,42 

 5,84 

 8,74 

 5,35 

 4,81 

 8,22 

 5,54 

 10,55 

 8,50 

 4,43 

 2,90 

 6,11 

 7,48 



34,53 



9,53 



71,08 



78,64 

 68,88 

 55,41 

 32,75 

 40,80 

 37,23 

 44,26 

 58,41 

 9,66 

 4,68 

 12,60 

 11,19 

 36,96 

 22,78 

 24,33 

 2,95 

 33,08 

 14,98 

 28,25 

 28,45 

 15,45 

 22,80 

 87,82 

 19,10 

 36,71 

 29,76 



7,98 



3,82 

 12,25 

 10,41 



8,38 

 17,42 



2,05 



13,71 



1,93 

 4,96 

 5,43 

 1,11 

 13,16 

 3,32 

 1,46 

 3,02 



10,66 

 6,89 



3,75 

 0,33 I 



2,22 j 

 0,88 1 

 2,76 



10. Gemüsearten. 



7,72 



21,38 



0,35 



0,16 



1,34 



0,59 



26,08 



10,09 



1,93 



0,38 



3,73 



18,02 



11,92 



4,14 



10,53 



2,40 



5,06 



12,50 



5,79 



1,61 



9,73 



20,35 



0,59 



0,91 



0,15 



2,98 



2,94 



3,42 



8,31 



