Sclihissfolgerungen und Bemerkungen. 153 



Gehalt der Trockensubstanz des Samens an Magnesia beträgt ziemlich constant 0,25 pCt.; während aber das Verhältniss zum 

 K;i!k im Weizen und Roggen wie 1:4 sich gestaltet, ist es in der Gerste und entschieden noch mehr im Hafer ein engeres, 

 uiimlich 1 : 3 und 1:2, — der Gehalt an Kalk nimmt zu, was bei dem nackten Hafer anscheinend noch bestimmter hervortritt 

 als bei dem gewöhnlichen Hafer. Der Mais ist, wie Weizen und Roggen an Kieselsäure sehr arm und enthält in Procenten der 

 Reinasche eine diesen Körnern ziemlich gleiche Menge von Kali und Phosphorsäure, während auf Trockensubstanz berechnet der 

 Gehalt geringer ausfällt, weil die Gesammtasche entschieden weniger, kaum 1,5 pCt. beträgt; dagegen scheint die Magnesia den 

 Kalk an Menge noch mehr zu übertreffen (7 — 8 -. 1) als in jenen Körnerarten. Der geschälte Reis ist merkwürdig durch einen be- 

 sonders niedrigen Gebalt überhaupt an Mineralstoffen. Die Samen ferner von Hirse und Sorgho sind bisher zu selten einer ge- 

 nauen Untersuchung unterworfen worden, als dass es möglich wäre, die bezüglich der Aschenbestandtheile etwa vorhandenen 

 Eigenthümliihkeiten deutlich zu erkennen; der Budiweizeu schliesst sich in der procentischen Zusammensetzung der Reinasche 

 sehr nahe den Körnern der Halmfrüchte an. 



Im Allgemeinen sind die Hülsenfrüclite reicher an Gesammtasche als die nackten Körner der Cerealien, und zwar die 

 Bohnen, besonders die Lupinenbohnen, mehr als die Erbsen. Natron und Kieselsäure sind auch hier, wie in dem eigentlichen 

 Kern der meisten Sämereien, ganz unwesentliche Bestandtheile; dagegen ist der relativ hohe Gehalt an Kali sehr characteristisch, 

 er beträgt in Procenten der Trockensubstanz 2 — 3 m:>l mehr als bei den Halmfrüchten, während die Menge der Phosphorsäure 

 ziemlich die gleiche ist oder in den Bohnen und Lupinen höchstens bis zur l,^i fachen Höhe sich erhebt Man findet daher auch 

 n;ich Procenten der Reinasche in den Erbsen und Bohnen entschieden mehr Kali als Phosphorsäure, also umgekehrt wie bei den 

 Ceralien; ob jedoch in dieser Hinsicht Futterwicke und Lupine constant eine Ausnahme bilden, darüber müssen erst weitere Unter- 

 suchungen entscheiden. Noch ist zu erwähnen, dass in den gewöhnlichen Hülsenfrüchten die Mengenverhältnisse von Kalk und 

 Magnesia sich einander nähern, obgleich die letztere immer noch etwas vorherrschend ist. 



Von den Samen der Kleearteu sind bisher nur wenige Aschenanalysen ausgeführt worden; man kann aber annehmeu 

 dass Kali und Phosphorsäure darin in ziemlich gleicher Menge vorhanden sind und dass diese Sämereien hinsichtlich des Verhält- 

 nisses von Kalk und Magnesia sich den Hülsenfrüchten ähnlich verhalten, die Gesammtasche aber meistens etwas reichlicher ausfällt. 

 Die mit starken Hülsen versehenen Samen von Esparsette und Seradella sind weit reicher an Kalk als an Magnesia, der Gehalt 

 an Kali und Phosphorsäure dagegen ziemlich übereinstimmend, wie bei den Kleearten, nur dass die letzteren davon eine etwas 

 grössere absolute Menge enthalten. 



In den Samen der Futterrunkel und auch der Zuclterrübe hat man relativ viel Natron gefunden; zugleich ist bei 

 ziemlich niedrigem Gehalt an Phosphorsäure die Menge der alkalischen Erden gegenüber von vielen sonstigen Sämereien vermehrt 

 und wenigstens ebensoviel Kalk wie Magnesia vorhanden, was bei den Samen anderer Wurzelgewächse, nämlich der Mölirej 

 Cicliorie und der Turnipsrübe noch entschiedener hervortritt. In dem Turnipssamen findet man wiederum viel Phosphorsäure 

 und es ist damit der Character in der Zusammensetzung der Asche mit dem bei Kohlreps, Riibsen, Senf, Mohn und Hanf 

 beobachteten übereinstimmend, nämlich zugleich verhältnissmässig wenig Kali und mehr oder weniger beträchtliches Vorherrschen 

 des Kalkes über die Magnesia. Eine Ausnahme hiervon macht der Samen von Lein und Banmwolle, worin ähnlich den Körnern 

 der wichtigsten Culturptlanzen, der Cerealien, Hülsenfrüchte und Kleearten mehr Magnesia als Kalk, sowie neben der Phosphor- 

 säure auch das Kali reichlicher vorkommt. 



Von weiteren Samen und Früchten, namentlich auch der Holzpflanzen, wurden nur ganz vereinzelte Analysen aus- 

 geführt. Bezüglich der Kerne von Nüssen und der Mandel ist zu bemerken, dass die procentische Zusammensetzung der Asche 

 mit derjenigen der Cerealien ziemlich übereinstimmt, nur die Cocosnuss ist ebenso wie die Kastanie und Eichel (auch die Kaffee- 

 bohne) in der Asche sehr reich au Alkalien und dabei arm an Phosphorsäure, während das Mengenverhältniss von Kalk und 

 Magnesia, auch der Gesammtasche fast wie bei den Cerealien sich gestaltet. Erle und Buche ferner verhalten sich wesentlich 

 anders als Kiefer und Tanne; erstere haben weniger Gesammtasche und darin procentisch viel Alkali und Kalk, wenig Magnesia 

 und namentlich Phosphorsäure, letztere dagegen sehr wenig Kalk, viel Magnesia und Phosphorsäure, Alle fleischigen und 

 saftigen Früchte findet man reich an Alkalien, aber ziemlich arm an alkalischen Erden und auch, abgesehen von den eigent- 

 lichen Kernen, an Phosphorsäure; bemerkenswerth ist es, dass fast immer der Kalk in etwas grösserer Menge vorkommt als die 

 Magnesia, während der sehr berächtliche Gehalt an Natron in einigen, meist älteren Analysen bei weiteren Untersuchungen wohl 

 kaum sich bestätigen möchte, wie schon die in etwas grösserer Anzahl vorliegenden Aschenanalysen der Weintraube zu beweisen 

 scheinen. 



4. Stroh. 



Die Stroharten aller gewöhnlichen Halmfrüclite verhalten sich nach Gesammtasche und in deren Zusammensetzung 

 einander ähnlich; wenigstens treten bestimmte Unterschiede nicht deutlich hervor. Allerdings ist meistens die Gesammtmenge der 

 Asche in dem Stroh der Sommerhalmfrüchte eine etwas grössere als in dem der Winterhalmfrüchte, auch bei dem Winterweizen 

 etwas reichlicher vorhanden als bei dem Winterroggen; jedoch kommen in dieser Hinsicht, bedingt durch die jedesmaligen äusseren 

 Verhältnisse viele Ausnahmen vor. Etwas constanter lässt sich vielleicht im Haferstroh ein höherer Gehalt an Gesammtasche an- 



Wolff, Aschen-Analyseu. 



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