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sible, avec deilx, trois ou quatre corncs, portant chacune un courson taille 

 deux yeux, rarement a trois. 

 A Romaneche-Thorins et dans tout le canton de la Chapelle-de-Guinchay, 



Fig. 64. Premiere taillo. 



Fig. 65. Deuxieme laille. 



qui fait suite au Beaujolais, la vigne est conduite suivant un systeme qui 

 rappelle beaucoup celui quo nous avons d6crit pour ce dernier vignoble. La 

 vigne est taill6e surla premiere pousse, et on etablit des cornes au nombre de 

 trois ou quatre, aussitot quo la force des sarments le permet, des la deuxieme 

 et la troisieme annee. 



A la premiere taille, on coupe les sarments, le plus pres de terre, sur deux 

 yeux, et on laisse souvent le faux oeii du sarment superieur (fig. 64). A la 



Fig. 66. Premiere taille dans le Maconnais. 



Fig. 67. Deuxieme taille. 



deuxieme taille, on peut ainsi conserver trois cornes (fig. 65). Les jeunes sou- 

 ches sont soutenues par des echalas jusqu'a la sixieme annee, epoque ou ils 

 sont supprimes. 



Dans le Maconnais proprement dit, on dresse la jeune vigne suivant deux 

 systemes differents. D'apres Fun de ces systemes, on taille la pousse de pre- 

 miere ann6e sur le sarment le plus bas un ou deux yeux (fig. 66) ; & la 

 deuxieme taille, on laisse encore un ou deux coursons rabattus & deux yeux 

 (fig. 67). 



Ala troisieme ou a laquatrieme taille, on choisit le meilleur sarment et le 

 plus central, que Ton coupe a 40 ou 60 centimetres de hauteur, et que Ton 

 attache a un echalas ; on supprime ensuite tous les autres sarments a rez- 



