

ETUDE COMI'AUEE 



DE LA TAILLE 



DANS LES 



DtFFfiRENTS VIGNOBLES 



Considerations generates. 



La taille est une des operations les plusimportantes de la culture de la vigne 

 elle a pour but : 



1 D'assurerla production, de la regularises et aussi de 1'augmenter; 



2 D'obtenir des fruits plus gros, de meilleure qualite et plushatifs; 



3 De dormer aux ceps une.forme etun developpement determines, en repur- 

 tissant la seve le plus egalement possible entre toutes les parties ; 



4 De faire fructifier les pieds qui y sont peu disposes ; 



5 De permcttre la pratique des differentes fagons culturales le plus econo- 

 miquement possible. 



Pour la vigne plus que pour tout autre arbre, la taille est indispensable, car 

 elle a une grande propension a pousser en bois et ses produits spontanes sont 

 presquenuls. 



La vigueur d'une vigne peut etre en relation directe ou inverse avec la pro- 

 duction. Alnsiplus il y a de rameaux verts, plus il yade materiaux elabores, 

 et par copsequent plus les fruits en ont a leur disposition ; mais quand ces 

 materiaux sont en exces ils se portent sur les bourgeons et sont ainsi perdus 

 pour les fruits : il y a chloranthie. II faut done laisser assez de rameaux pour 

 que la vigueur -soit suffisante, mais non exageree. 



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