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La fig. 103 represente les dispositions de ces vignes, ainsi que la construc- 

 tion des treilles en bois destinees a les supporter. 



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Fig. 103. Vignes en lissos aux environs de Grenoble. 



Chaque annee, aux tailles successives, on conserve le plus beau sarment 

 sorti du premier, du deuxieme et me"me du troisieme ceil, pour former le nou- 

 vel archet. 



En prenant ainsi des sarments eloigne"s de la base, le vigneron neglige un 

 point important: celui de conserver le moms possible de vieux bois sur les 

 souches. Aussi les portants atteignent-ils, en peu d'annees, des longueurs 

 considerables, ce qui diminue d'autant la fertilite de la vigne. La souche de 

 gauche de la figure 103 represente le r6sultat de cette taille. 



Ilest aremarquer que plus les vignes sont jeunes, moins les archets sont 

 recourbes etplus ils se rapprochent de Fhorizontale; plus les bras secondai- 

 res s'elevent, et plus ils sont recourbes et se rapprochent de la verticale pour 

 1'atteindre souvent sur les vieux ceps. 



Ces divers degres d'inclinaison des archets, depuis 1'horizontaie jusqu'a la 

 verticale, pratiques par le vigneron a peu pres d'une fagon graduelle, sui- 

 vantl'age des souches, ont assur6ment leur raison d'etre qui a 6t6 consacr6e 

 par une longue observation et dont on peut donner, croyons-nous, une expli- 

 cation'rationnelle . 



En discutant, au commencement de ce travail, les principes generaux de 

 cette operation si importante de la taille, n'avons-nous pas, en effet, etabli 

 que, pourdiminuer la vigueur d'une partie quelconque du vegetal, il suffisait 

 de lui donner une position se rapprochant plus ou moins de I'liorizontale. 



Eh bien, les pratiques que nous venons de signaler peuvent serattacher a ce 

 principe et n'en sont en quelque sorte que des applications. D'autre part, nous 

 1'avons dit aussi, ramoncellement du vieux bois sur une souche est a la fois 

 pour elle une cause d'affaiblissement et de sterilite. 



Par une inclinaison variable et bien comprise des rameaux, on pourra done 

 contrebalancer, jusqu'a un certain point, les effets dus a Famoncellement du 

 vieux bois sur les bras d'un cep ; c'est ce que les vignerons ont observe. 



La souche, pendant les premieres annees, n'a que des rameaux portes par 

 de jeunes bois, elle est alprs danstoute sa vigueur, que Ton se trouve dans 



