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Dcpuis longtemps deja, dans les vignobles de I'lscre, on ne plante plus 

 d'arbres vivants, et ce genre de culture designe sous le nom de hautain ne se 

 retrouveplus aujourd'hui que dans quelques cantons de la Savoie. 



Fig. 104. Yieillo souche conduite en treillago apres la taille. 



II n'est pas rare de rencontrer des treilles de plus de 150 ans d' existence et 

 des ceps mesurant 25 centimet. et plus de diametre et 10 metres d'envergure 

 avec de nombreuses branches & fruit. 



Chaque annee on remplace dans les treillages un certain nombredesouches 

 mortes ; pour cela, on plante generalement & 1'avance un jeune plant pres du 

 cep dont on pr6voit la fin. 



Pour mettre en perche, selon le terme consacre, c'est-a-dire pour former 

 le corps de souche et lui faire atteindre la hauteur du treillage, on met de 6 a 

 Sans; pendant toute cette periode, la recolte est insignifiante ; ce n'est que 

 vers la 9 me ou 10 me annee qu'elle devient abondante. 



Le systeme de taille usite pour les treillages est le meTne que celui que nous 

 avons decrit pour les lisses, nous n'y reviendrons pas. 



A c6t6 des avantages que presente ce systeme des grands treillages et que 

 nous avons fait ressortir, il offre de grands inconvenients. 



Vula hauteur qu'atteignent ces souches, la taille et la vendange sont ren- 

 dues difficiles et nepeuvent plus s'effectuer qu'a 1'aide d'echelles. 



C'est laun desavantage auquel on pourrait facilement remedierenabaissant 

 les treillages jusqu'aportee de la main, c'est-a-dire en 6tablissant des lisses 

 telles que nous les decrirons plus loin. 



On pourrait acesujet, cependant, presenter une objection : c'est que les 

 cultures intercalates mal comprises et a grand developpement seront plus 

 prejudiciables aux vignes en lisses qu'& cellesen treillages. II est aujourd'hui 

 admis par tout le monde que deux cultures etablies sur le me" me terrain se 

 nuisentmutuellement; mais les monies espacements etant conserves dans 

 Tun et Fautre cas, les conditions resteront les m6mes au point de vue de 1'ali- 

 mentation. 



Uinconvenient resultera done de ce fait que les lisses basses, dont la hau- 

 teur totale ne depasse pas 1 met. 80, seront en partie cachees si Ton cultive, 

 ce qui n'est pas rare, des cereales ou d'autres plantes elevees et que les vignes 

 ne pourront pas beneficier, jusqu'a Fenlevement de ces recoltes, de Faction 

 directe et bienfaisante du soleil. 



