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on enfouit completement line souche qui donne un sarment & sa meme place 

 et un autre ik la place du manquant. On mainticnt 1'alignement dans les plan- 

 tations. 



A B c 



Fg. 120. Tallies successives des souches basses. 



La culture des vignes basses est pour ainsi dire divise"e en deux camps 

 Tun s'est inspire des mSthodes savoisiennes et 1'autre des methodes suisses. 



Sur la limite existe la confusion qui fait place a des methodes franchement 

 dominantes, a mesure que Ton se rapproche davantage de 1'un de ces pays. 



Ge n'est point la un fait exceptionnel, car nous avons vu et nous verrons 

 dans la suite de ce travail, maintes regions, surtout celles ou la vigne ne joue 

 pas le grand r61e dans la production agricole, epouser ou copier avec quelques 

 variantes les systemes de culture^des pays voisins qui presentent des types 

 pour la viticulture. 



Sur les frontieres de la Suisse, les deToncements se pratlquent comme dans 

 ce pays; les vignes sont alignees & O m 80 en tous sens et chacune d'elles est 

 munie d'un echalas. 



Les tallies en vert, les fac,ons et les fumures se font soigneusement. Enfin 

 le cepage principal est celui du canton de Vaud. le Pendant ou Chasselas. 



Du c6te de la Savoie, au contraire, on ne defonce pas profondement ; les 

 vignes sont p6le-mele, quelquefois sans echalas ; les operations en vert ne s'y 

 pratiquent pasd'une fagon aussi rigoureuse et les plants savoisiens dominent. 



DEPARTEMENT DE L ? AIN 



La viticulture, dans ce departement, n'offre pas de traits caract6ristiques 

 qui lui appartiennent en propre. Ses methodes de culture sont emprimtees 

 un peu a tous les vignobles environnants. Suivant les milieux que Ton con- 

 sidere, on retrouve les procedSs ainsi que les cepages du Jura, du Maconnais, 

 duBeaujolais oudu Lyonnais ; Gex et Nantua ont copie la Haute-Savoie ; le 

 Bugey avec ses vignes en foule sur lescoteaux et ses treillages danslaplaine, 

 presente, en tout points, les cultures de I'lsere et de la Savoie. Ge sont ces 

 derniers traits les mieux caracterises qui permeltent de rattacher ce vignoble 

 au groupe viticole de TEst. 



Sauf les Dombes et la Bresse, le climat et surtout le sol de ce departement, 

 conviennent a la vigne ; les gelees de printemps font parfois du mal, mais, 

 malgre cela, les recoltes se tiennent dans une bonne moyenne. 



L'arrondissement de Belley, qui est le centre vignoble le plus important, 

 comprend les 3 systemes de culture que nous avons etudies dans I'lsere : 1 

 des vignes basses avec ou sans echalas, a 2 ou 3 bras irre~guliers tallies a 2 

 yeux francs; 2 des vignes en treillages dont les lignes distantes de 10 a 12 



