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Au moment ou la corolle tombe, les antheres sont encore fer- 

 mees et on n'apergoit pas de traces de pollen sur le stigmale. 

 G'est seulement pendant le mouvement des etamines en dehors, 

 deux, trois, cinq minutes, ou plus, apres la chute de la corolle, 

 que les antheres s'ouvrent. Le pollen parait au bord des fentes, 

 se detache a la moindre secousse ou meme tombe par son propre 

 poids(fig. 1, a; fig. 2,6'; fig. 3,*). 



ALnsi le pollen n'est pas depose sur le stigmate, sous la corolle, 

 avant la chute de celle-ci, comme le disent quelques auteurs, au 

 moins dans les cas de floraison normale. Ccci n'a lieu que dans 

 les fleurs que j'ai appelees encapuchonnees ( 1 ). 



(*) II semblerait, a premiere vue, que dans les fleurs encapuchonnees ou les 

 antheres et les stigmates sont proteges d'une maniere durable par la corolle, la 

 fecondation devrait etre plus assuree que dans les fleurs a epanouissement com- 

 plet. C'est le contraire qui est la verite, et 1'encapuchonnement des fleurs est une 

 des causes les plus frequentes de coulure. Je 1'ai dit plus haut deja a propos du 

 Malbec. Voici, pour le Chasselas, quelques exemples precis : 



A. Le 15 juin, la floraison d'une grappe A de ce dernier cepage, cultive en 

 serre, vient de se terminer. Je compte et marque les fleurs qui sont completement 

 epanouies et celles qui sont encapuchonnees. J'enferme la grappe dans un sac de 

 crin. Le I" aoiit, les fruits sont murs; je les recolte et les compte. 

 Voici les nombres : 



Fleurs completement epanouies sur la grappe A... 88 

 Nombre de baies normales fournies par ces fleurs. . 55 

 Coulure, 38 0/0. 



Fleurs encapuchonnees sur la grappe A 24 



Nombre de baies normales fournies par ces fleurs. . 4 



Coulure, 84 0/0. 



B et C. Le 15 juin (m6me plante qu'en .4), sur une grappe B qui termine 

 sa floraison, je retranche toutes les fleurs a epanouissement complet et conserve 

 seulement les fleurs encapuchonnees. Celles-ci sont au nombre de 132. Je mets 

 un sac de crin. 



Le meme jour (toujours sur la mme plante), sur une grappe C qui termine sa 

 floraison, je supprime toutes les fleurs encapuchonnees et ne garde que celles a 

 epanouissement complet, au nombre de 116. Mis la grappe dans un sac de crin. 

 Le l er aout, les fruits sont murs; je les cueille et les compte. 



Fleurs encapuchonnees de la grappe B 132 



Nombre de baies normales fourni par ces fleurs . . 40 



Coulure, 70 0/0. 



Fleurs a epanouissement normal de la grappe C.. 116 

 Nombre de baies normales fourni par ces fleurs . . 49 



Coulure, 58 0/0. 



Il'semblait naturel d'attribuer cetle coulure au manque d'action du pollen sur 

 les ovules de la meme fleur : du moins les travaux de Darwin donnaient a cette 



