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occuper des fleurs qui doivent etre fecondees. On choisit, sur la 

 plante destinee a servir de mere, une ou plusieurs grappes dc 

 grandeur moyenne, bien nourries, qui aient deja une dizaine dc 

 fleurs epanouies. Avec des ciseaux Ires fins on detache toutes ces 

 dernieres fleurs aussi bien que les fleurs les plus en retard, les 

 plus petites par consequent, qui ne fleuriraient que quatre ou 



Fig. 4. 



Castration d'une fleur de vigne. En a et fc, la piuce prend la corolle obliquement, successive- 

 ment des deux cote's, afin de ne pas blesser le stigmate. 



cinq jours plus tard. On peut aussi employer pour cette operation 

 la pince fine qui sert a castrer : avec les mors on saisit le pedicelle 

 des fleurs que Ton veut re( rancher, on serre et on tire a soi. 



Les pinces a castrer sont de fines pinces en acier de 8 a 

 10 centimetres de longueur, a mors longs et aigus, de 1 milli- 

 metre d'epaisseur au plus a Textremite ( l ). Avec les mors, 

 Foperateur saisit Textremite de la corolle soit transversalement 

 (fig. 4), soit un pen obliquement (fig. 4, a et b). II imprime a la 

 pince un leger mouvement de torsion et tire a lui. Le plus souvent 

 la corolle tout entiere et quelques antheres se trouvent arrache'es 

 ainsi du premier coup. Quelques coups de pince supplementaires 



(!) On les trouve chez les fabricants d'instruments de chirurgie, sous le nom de 

 pinces fines d dissection. 



