ÉCONOMIE RURALE. 



sus s'évalue à un nummus sestertius par panne. 

 La main-d'œuvre se calcule sur ce pied , si l'on bâ- 

 tit dans un canton salubre et pour un homme de 

 bon accord ; mais tout propriétaire consciencieux 

 ajoutera un quart en sus s'il fait bâtir dans une 

 contrée malsaine où l'on ne peut travailler pen- 

 dant l'été. 



XV. — Manière de construire les murailles. 



Les murs auront cinq pieds de hauteur, et se- 

 ront faits avec des moellons liés avec du sable et 

 de la chaux; la pièce de comble aura un pied 

 d'épaisseur, sur un pied et demi de hauteur, 

 quatorze de longueur, et on devra exiger sur le 

 devis qu'elle soit crépie. S'il exige qu'on donne 

 aux murailles de la campagne cent pieds carrés, 

 e'est-a-dire dix pieds en tout sens , ou une ligure 

 ayant cinq pieds d'une face et une perche de 

 vingt pieds de l'autre, il faudra payer dix num- 

 mus; et s'il veut une fondation ayant un pied 

 et demi d'épaisseur, il devra fournir par chaque 

 pied de longueur un boisseau de chaux et deux 

 de sable. 

 XVI. — Conditions à imposer pour la cuisson delà chaux. 



Quand on fait cuire la chaux à charge de par- 

 tage, voici les conditions des deux parties. Le 

 chaufournier monte le four, le chauffe, en re- 

 tire la ciiaux et débite le bois; le maître fournit la 

 pieire, le bois , en un mot tout ce qui est néces- 

 saire. 

 XVII. — Époque convenable pour l'abattage des bois. 

 Le temps le plus favorable à la coupe du chêne 

 rouvre, et des essences à échalas, c'est depuis 

 le solstice jusqu'aux frimas. Quant aux essences { 

 qui portent du fruit , c'est l'époque de la maturité i 



de ceux-ci qui est la meilleure. Les essences qui 

 ne fructifient point sont bonnes à couper lors- 

 que la sève monte. On peut abattre en toute sai- 

 son les essences qui portent en même temps des 

 fruits verts et des semences mûres : tels sont les 

 cyprès et les pins. En effet , dans ces arbres il y 

 a deux sortes de fruits; l'un mûr, bon à cueillir 

 et près de tomber, lorsqu'il touche à la fin de la 

 première année : alors il faut couper l'arbre à i'é- 

 poque des semailles ; si l'on attendait plus tard , 

 il faudrait reculer de huit mois. L'autre n'a pas 

 encore un an, et a une couleur verte. Il est avan- 

 tageux de couper l'orme quand ses feuilles com- 

 mencent à tomber. 



XVIII. — Construction du pressoir. 



Si vous voulez construire un pressoir à quatre 

 cuves, que celles-ci soient opposées les unes aux 

 autres , et montées ainsi qu'il suit : Les arbres au- 

 ront deux pieds d'équarrissage sur neuf de lon- 

 gueur, y compris les mortaises, et les tenons qui 

 les termineront supérieurement, et la portion de 

 leur pied qui sera engagée dans le patin; ouvrez 

 le logement des aiguilles de trois pieds neuf pou- 

 ces en hauteur, sur six doigts de largeur ; ouvrez 

 une mortaise à un pied et demi du sol; donnez 

 deux pieds à l'entre-jumelles , écartez les de deux 

 pieds des murs; mettez dix-huit pieds entre ces 

 jumelles et la paire de poteaux qui appar- 

 tient à ce même pressoir; donnez à chaque po- 

 teau deux pieds de diamètre et dix pieds de 

 hauteur, y compris les tenons qui doivent les 

 terminer supérieurement, et la partie qui sera 

 engagée dans le patin. Le treuil doit avoir neuf 

 pieds de longueur, sans compter celle de ses 

 tourillons. L'arbre doit avoir vingt-cinq pieds 



simt. ex signo manupretium erit : pestilenli, ubi œstate 

 lieri non potest , bono domino pars cpiarta precii accédât. 



XV. — Maceriui quomodo œdificentur. 



Macerias ex calce, cemenlis , silice, uli dominus omnia 

 ad opus praebeat , altam p. v. facito, et columen p. i. cras- 

 sam p. I. s. longam p. xiv. et uli sublinat locari opoi tet. 

 Parietes villae si locet in pedes c. id est, p. x. quoquovor- 

 sum, libellis in pedes v. et perticam unam p. vie. n. x. 

 Sesquipedalem parietem dominus fundamenta faciat, et ad 

 onus praebeat calcis in p. singulo,s longitudiuem opus est 

 modium unun), arenae modios duos. 



XVI. — Calx quo pactolocelur. 



Calcem parliario coquendam qui dant, ila dant. Pcrli- 

 cit, etcoquit, et ex fornace calcem eximit calcarius, 

 et ligna conficit ad fornacem. Dominus lapideni , ligna ad 

 foruacem , quod opus siet, pra,-bet. 



XVII. — Materies qui tempore annitempestiva sit. 



Robus, materies item pro ridica , ubi solstilium l'uerit 

 ad bruraam semper tcmpestiva est. Qua^ materies semea 



babet, cum semen maturum babet , tum tempesliva est. 

 Quse materies semen non babet, cum gliibel, tum tem- 

 pesliva est. Ea quœ semen viride et maturum babet, uti 

 semen de cupresso, de pino, quidvis anni légère possis 

 Item quidvis anni matura est, et lempestiva, ibi dum sunt 

 nuces bimse, inde semen excidet, et anniculiie ese ubi 

 primum incipiunt liiascere , tum legi oportet, per semen- 

 lim primum iucipiunt matur£e esse. Postea usque adeo 

 sunt plus menses vui. Hornotinae nuces virides sunt. UI- 

 mus, cum folia cadunt, tum ulraque tempesliva est. 



XVIII. — Torcularium quomodo œdilices. 



Torculariumsi œdilicare voles, quadrinis vasis uti con- 

 tra ora sient, ad bunc modum vasa componito : arbores 

 crassas p. n. allas p. ix. cum cardinibus, foramina 

 longa p. iii. s. Z exculpta digilos vi. Ab solo foramen pri- 

 mum, p. r. s. inler arbores et arbores, et parietes p. u. 

 in H. arbores p. i. Z— arbores ad stipilem primum direc- 

 tos p. .XVI. slipites crassi p. ii. alti cum cardinibus p. x. 

 sueula prœter cardines p. ix. prelum longum p. xxv. 

 itiibi lingulam p. u. s. pavimentum binis vasis cum canali- 

 bus duobus p. XXXIV trapetibus locum dextra, sinistra. 



