DE L'AGRICULTURE, LIV. L 



core l'époque des semailles pour la vesce, les 

 lentilles, les pois chiches, la cicerole, et autres 

 plautes comprises sous le nom générique, soit de 

 legumina, soit de Icgaria (qu'on leur donne dans 

 quelques contrées de la Gaule). Ces deux mots 

 ont une origine commune, légère (cueillir) , parce 

 qu'eu récoltant on cueille au lieu de couper. Reste- 

 t-il encore des mottes dans vos vignes , après le 

 second labour? passez y la herse deux fois, si le 

 plant est vieux; trois fois, s'il est nouveau. 



XXXIIL Pendant la cinquième période, c'est- 

 à-dire depuis la canicule jusqu'cà l'équinoxe d'au- 

 tomne , il faut couper la paille, la botteler, achever 

 les labours, émonder les arbres, et faire la seconde 

 coupe des prairies arrosables. 



XXXIV. Dès le commencement de la sixième 

 période, c'est-à-dire, à partir de l'équinoxe d'au- 

 tomne , il faut ( suivant nos auteurs) procéder aux 

 semailles, y consacrer les quatre-vingt-onze jours 

 qui suivent, et ne semer, une fois venu le solstice 

 d'hiver, que dans le cas de nécessite absolue. L'ob- 

 servation est importante ; car ce qu'on sème avant 

 lève eu sept jours, et tout ce qui se sème après 

 se montre à peine au bout de quarante. Il ne 

 faut cependant pas, d'après les mêmes auteurs, 

 semer avant l'équinoxe , parce que la semence 

 est exposée à pourrir, si le temps devient 

 contraire. L'époque du coucher des Pléiades doit 

 être choisie pour semer la fève; mais c'est 

 entre l'équinoxe d'automne et le coucher des 

 Pléiades qu'il faut cueillir le raisin et faire les 

 vendanges. Immédiatement après, on commence 

 à tailler la vigne, à provigner, et à planter les ar- 

 bres à fruit. Dans les contrées où le froid se fait 

 sentir de bonne heure, il vaut mieux ajourner 

 ces travaux au printemps de l'autre année. 



XXXV. Pendant la septième période , c'est-à- 



dire depuis le coucher des Pléiades jusqu'au 

 solstice d'hiver, il faut (toujours d'après les mêmes 

 autorités) planter les lis et le safran. Pour faire un 

 plant de rosiers , on choisit des pieds qui aient déjà 

 pris racine ; on en fend la tige, dans sa longueur, 

 en brins d'une palme environ, qu'on couvre de 

 terre, et qu'on transplante après, lorsqu'ils ont pris 

 racine à leur tour. Quant aux violettes, leur culture 

 a le grave inconvénient d'exiger des planches sur- 

 élevées. A cet effet, on ramasse la terre à l'en- 

 tour. Or, cette terre est entraînée et balayée par les 

 arroseraents ou les pluies, et le sol de la propriété 

 s'appauvrit d'autant. Quand le soleil s'est couché 

 au point de l'horizon d'où s'élève Fa voulus, c'est le 

 temps , jusqu'au lever de l'Arcture, de transplan- 

 ter le serpolet venu de graine. Cette herbe doit son 

 nom à ses habitudes rampantes [quodserpit). On 

 peut encore creuser de nouveaux fossés, nettoyer 

 lesanciens, tailler la vigne et les arbres auxquels 

 elle est mariée; mais il faut suspendre tout tra- 

 vail durant les quinze jours qui précèdent et les 

 quinze jours qui suivent le solstice d'hiver. Cer- 

 tains arbres cependant , les ormes, por exemple, 

 peuvent encore être plantés dans cet intervalle. 



XXXVI. Dans la huitième période, c'est-ià-dire 

 depuis le solstice d'hiver jusqu'au lever du Fa- 

 vonius , il faut faire écouler du sol les eaux qui y 

 séjournent , et le sarcler, si la saison a été sèche et 

 que la terre soit friable. Il faut encore tailler les 

 vignes et les arbres fruitiers ; et quand on ne peut 

 plus travailler aux champs, ex pédier, au logis, tout 

 ce qui peut se faire sous un toit pendant les veil- 

 lées d'hiver. Toutes ces règles doivent être consi- 

 gnées par écrit, et la copie doit en être placée en 

 vue dans la ferme, alîn que tous, et notamment 

 le villicus, puissent bien s'en pénétrer. 



XXXVII. Les jours lunaires doivent encore 



proscideris , offiingi oportet , id est iterare, ut fiangaiitur 

 glaebœ. Prima enim aratione grandes gla^bœ ex terra sciii- 

 dunlur. Serendum viciam, leutem, cicerciilam, erviliaai, 

 caeteraque, quae alii legumina, alii (ut Galllcani (juidam) 

 legaria appellant, utraque dicla a legendo , quod ea non 

 secantur, sed vellendo leguntur. Vineas veleres iterum 

 occare, uovellas etiam tertio, si sunt eliam tum glœbœ. 



XXXIII. Quinto intervallo inter caniciilam et a-quino- 

 clium autumnale oporlet slramenta desecari , et acervos 

 construi, aratro ofiringi, frondem cœdi, prata irrigua ite- 

 rum secari. 



XXXIV. Sexto intervallo ab aeqninoctio autiminali inci- 

 pere (scribunt) oportere serere, usque ad diem xci post 

 brumam , nisi quœ necessaria causa coegerit , non serere : 

 quod tan tum inlersit, ut ante brumam sata septimo die; 

 quae a bruma sata, xl die vix existant. Neque aute sequi- 

 noctium incipi oportere putant, quod si minus idonese 

 tenipestates sint consecutœ , putesceie semiua soleaut. 

 Fabam optime seri in Vergiliarum occasu. Uvas autem 

 légère et Vindemiam facere inter œquinoctium autumnale 

 et vergiliarum occasum. Dein vites |)utare i/icipere, et 

 propagare,et serere poma. Hœc aliquot regionibus, ubi 



maturius frigora fiunt asperiora, melius verno lempore. 



XXXV. Seplimo intervallo inter Vergiliarum occasum , 

 et brumam , hœc fieri oportere [dicunt.] Serere lilium , et 

 crocum; quod Jam egit radicem, rosetum conciditur 

 radicitus in virgulas palmarès, et obruitur. Hœc eadem 

 postea transfertur facta viviradix. Violaria in lundo facere 

 non est utile, ideo quod necesse est lerra adruenda [lul- 

 vinos fieri, quos irrigationes , et pluviœ tempeslates 

 abluuut, et agrum faciuut macriorem. Ab l^ivonio usque 

 ad Arcluri exortum recte serpullum e seminario transterri : 

 quod dictum ab eo quod serpit. Fossas novas fodere, ve- 

 leres lergere, vineas arbustumque putare, dum in xv die- 

 bus ante et post brumam ut pleraque ne fucias : nec non 

 tum ali(iuid recte seritur, ut ulmi. 



XXXVI. Octavo intervallo inter brumam et favoniuiu 

 hsec lieri oporlet. De segetibus, si quaest aqua, deduci : 

 sia siccitates sunt, et terra teneritudinem liabet, sarire. 

 Vineas, arbustaque pulare. Cum in agris opus fieri non 

 potest, quœ sub tecto possunl, tune conficienda anlelu- 

 cano tempore hiberno. Quœdixi, scripta, etproposila ha- 

 bere in villa oportet, maxime ut vilicusnorit. 



XXXVII. Dies lunares quoipie observandi , qui quodaui- 



