DE L'AGRICULTURE, LIV 



contenu goutte à goutte, afin que le rameau in- 

 séré ne se dessèche point avant son incorpora- 

 tion à l'arbre. Il faut conserver intacte Técorce 

 des greffes, et se garder, lorsqu'on les apprête, 

 d'en mettre la moelleà nu. Uest bon même qu'el- 

 les soient enduites d'argile, et assujetties avec une 

 lanière d'ecorce, pour les garantir au dehors de 

 la pluie ou de la chaleur. Par une précaution du 

 même genre, ou fait l'incision de la vigne trois 

 jours avant de lagreffer, afin de débarrasser le cep 

 de son humidité surabondante 5 ou bien si on a 

 commencé par greffer, on place l'incision un peu 

 au-dessus de la greffe , pour ménager un écoule- 

 ment à l'humidité en cas de besoin. Les figuiers , 

 les grenadiers, et en général tous les arbres d'une 

 nature moins aqueuse, se greffent sans exiger ces 

 précautions. Quelques boutures, par exception 

 celles de figuier, sont de ce nombre, et ne se trans- 

 plantent que lorsqu'elles sont en bourgeons. 



Des modes de propagation, la greffe est celui 

 qu'on applique de préférence aux plantes qui 

 sont, comme les figuiers, trop tardives pour venir 

 de semence. La semence naturelle de cet arbre 

 est cette graine qu'on trouve dans la figue quand 

 on la mange, et qui est si menue qu'à peine elle 

 pourrait produire quelques chétifs rejetons. En 

 général, toute semence sèche et compacte est lente 

 à pousser. Plus sa substanceest relâchée, plus son 

 développement est hâtif. C'est le même rapp.'rt qui 

 existe, dans le règne animal du mâle, à la femelle. 

 Ainsi le figuier, le grenadier, et la vigne, dont 

 la nature est analogue à la mollesse féminine , 

 croissent-ils plus rapidement que le palmier, le 

 cyprès, et l'olivier, qui sont d'une consistance 

 plutôt sèche qu'humide. Aussi, pour avoir des 

 liguiers, vaut il mieux recourir aux boutures 

 que d'attendre à voir lever la graine ; à moins tou- 



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 tefois qu'on ne puisse faire autrement , et qu'il 

 y ait nécessité de recevoir son plant d'outre-mer, 

 ou d'en expédier à cette destination. Dans ce cas, 

 on attache en colliers, au moyen de petites cordes, 

 des figues bonnes à manger; et quand elles sont 

 bien sèches, on peut les empaqueter et les envoyer 

 ou l'on veut. On n'a plus qu'à les mettre en terre 

 pour obtenir une pépinière de figuiers. C'est ainsi 

 que les figues de Chio, de Chalcis, de Lydie, d' A fri- 

 que, et d'autres contrées d'outre-mer, ont émigré en 

 Italie. La même observation s'applique à l'olivier, 

 dont la semence est un noyau. Le germe étant 

 bien plus lent à se développer par le moyen de 

 ce noyau mis en terre que par l'usage du talea 

 dont nous avons parlé, c'est le ^«/ea qu'on emplois 

 pour former les pépinières. 



XL!I. Pour le sainfoin il faut une terre qui 

 n'ait ni trop de sécheresse ni trop d'humidité, et 

 soit d'une nature intermédiaire. Les auteurs pré- 

 tendent qu'un sol dans cette condition n'exige 

 comme semence qu'un modius etdemi de sain- 

 foin parjuf/erum. On sème cette plante comme 

 le blé et le foin c'est-à-dire en jetant la graine 

 sur la terre. 



XLIII. On sème la graine de cytise, comme 

 celle de chou, dans une terre bien labourée, 

 Lorsqu'ensuite le cytise est venu , on le trans- 

 plante , en mettant entre chaque plant un pied et 

 demi de distance; ou bien on prend d'un cytise 

 vigoureux de petites boutures que l'on met en 

 terre, en les espaçant de même que les tiges qui 

 viennent de graine. 



XLIV. Lasemence (ïnnjugenim est, en fèves, 

 de quatre >«ofZ//; en blé, de cinq; eu orge, de dix; 

 en froment, de dix. Cette proportion cependant 

 varie selon la qualité du sol ; en plus, si la terre 

 est grasse; en moins, si elle est maigre. Pour 



coafescat. Cujus .surculi corticem inte.^runi servandum, 

 el eum sic exacuendum , ut non dénudes medullam. Ne 

 extrinseciis imbres noceaut , aut nimius calor, argilia : 

 oblinendum , ac libro oliligandum. llaque viteui triduo | 

 anle quam inserunt, desecanl, ut ([ui in ea nimius est j 

 humor diffluat ante , quani inseiatur. Aut in qua inserunt , 

 in ea paullo infra , quam insitum est , incidunt : unde hu- 

 mor adventicius eflluere possit. Contra in tico et malo j 

 punica, et si quaetiam lioium natura aridiora , continno. 

 In aliis tianslationibus videnduni, ut qnod tiansfertur ca- 

 cumen, iiabeat gemmam, ut in (icis. De bis [priniis] qua- 

 tuor generibiis seminum, quœdani quod taidiora, surcu- 

 lis potius utendum, ut in ficetis faciunt. Fici enim se- 

 men naturale inlus in ea fico , quam edimus. Quœ sunt 

 minuta grana, e quibus parvis, quod enasci coliculi vix 

 queunt. Omnia enim minuta et arida ad crescendum tarda ; 

 ea quœ laxiora, et fœcundiora; ut fœmina, quam mas. 

 Et proporlione in virgultis item, llaque ficus malus pu- 

 nica et vitis propler fœmineam mollitiam ad crescendum 

 prona. Contra palma et cupressus et clea in crescendo 

 tarda. In hoc enim humidiora quam aridiora. Quare ex 

 terra potius iu scminariis surculos de liceto, quam grana 



de fico expedit obruere : prseter si aliter iiequeas : ut si 

 quando quis trans mare semina mittere, aut inde petere 

 vult. Tum enim resliculas per fitos, quas edimus , matu- 

 ras perserunt , et eas cum inaruerunt, complicant, ac 

 quo volunt miltunt, ubi obrutœ in seminaiio pariant. Sic 

 gênera ficorum, Chi<x', ac Chalcidicae, et Lydiœ , et Afri- 

 cana; : item cœtera trausmarina in llaliam perlata. Simili 

 de causa oleae semen cum sit nucleus , quod ex eo tardius 

 enascebatur colis, quam e taleis, ideo potius in scmina- 

 riis taleas, quas dixi , serimus. 



XLIl. De Medica in primis observes , ne in terram ni- 

 mium aridam aut variam , sed temperatam scmen demit- 

 tas. In jugerum unum, si est natura lemperata terra, scri- 

 buntopusesse Medicœ sesquimodium. Id serilur ila, ut 

 semen jactatur quemadmodum scilicet cum pabulum et 

 frumentum seritur. 



XLUI. Cytisum seritur in terra bene subacta tanquam 

 semen brassicœ : inde differtur, et iu sesquipedem puni* 

 tur. Aut etiani de cytiso duriore virgula; deplanlautur, et 

 ita pangitur in serendo. 



XLIV. Sernntur l'abœ modii !V in jugero, trilici v, or- 

 dei VI, l'arris x. Sed nonnuUis locis paullo amplius aut 



