DE L'AGRTCULTUBH, LIV. II. 



aux poules dont les œufs sont appelés u-nrYiviaoç 

 (conçus du vent) ; mais les poulains conçus de 

 cette manière ne vivent pas plus de trois ans. 

 Quant aux petits qui viennent à terme , ou après , 

 il faut les nettoyer et les faire lever avec précau- 

 tion, de crainte qu'ils ne soient (pendant la nuit) 

 écrasés sous la mère. Les agneaux qui naissent 

 après terme, et qui ont conséquemment séjourné 

 plus que le temps normal dans les flancs de la 

 mère, s'appellent f/zo/r//, mot dérivé de /opiov 

 (arrière-faix). La troisième partie, la formation 

 des élèves consiste à examiner combien durera, 

 à quelles heures, et en quel lieu se fera l'allai- 

 tement des petits; et si la mère manque de lait, 

 à leur donner une nourrice. Les élèves qu'on fait j 

 de cette façon sont op\)p\és subrumi, ce qui veut 

 dire, sous la maniclle. Rumis était, à ce que je 

 crois, l'ancien mot usité pour exprimer mamelle. 

 On sèvre ordinairement les agneaux au bout de 

 quatre mois , les boucs au bout de trois, et les 

 porcs au bout de deux mois. Comme à cet âge 

 ces derniers sont assez purs pour pouvoir être 

 offerts en sacrifice, on les appelait autrefois 5a- 

 cres (sacrés) ; c'est à eux que Plaute fait allusion, 

 lorsqu'il dit : Combien coûtent les porcs sacrés? 

 On appelle dans le même sens opimi les bœufs 

 d'engrais que l'on destine aux sacrifices publics. 

 La quatrième partie concerne le régime sanitaire, 

 matière aussi importante que complexe; car 

 une béte malade peut vicier tout un troupeau, 

 et d'un mal individuel faire un désastre général. 

 Il faut distinguer deux sortes de maladies réelles 

 qui, de même que les maladies des hommes, 

 réclament la présence du médecin ; et celles qui , 

 pour leur guérison, ne demandent que les soins 

 du pâtre. Cette partie eu renferme trois autres: 



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savoir, les causes des maladies, les symptômes qui 

 les annoncent, et le traitement qu'il faut appli- 

 quer à chacune. En général , les maladies du bé- 

 tail ont pour cause l'excès du chaud ou du froid ; 

 quelquefois l'excès de travail ou son contraire, 

 le manque d'exercice , ou bien encore l'inobser- 

 vation d'un temps de repos, quand on les fait 

 boire ou manger immédiatement après le travail. 

 La présence d'une maladie se manifeste par des 

 symptômes. Ceux de la fièvre occasionnée par 

 l'excès de chaleur ou de froid sont : la bouche 

 béante, la respiration entrecoupée : et le corps 

 brûlant. Voici le traitement qu'il faut suivre dans 

 ce cas : On baigne l'animal , on le frotte avec de 

 l'huile et du vin tiède ; on le met à la diète, on 

 le couvre bien pour que le froid ne puisse l'at- 

 teindre, et on ne lui donne à boire que de l'eau 

 qu'on a fait tiédir. Si ce traitement ne fait point 

 d'effet, pratiquez une saignée; des veines de la 

 tête surtout. Les autres maladies ont également 

 des causes et des signes particuliers. Le pasteur 

 en chef doit en avoir par écrit le détail circons- 

 tancié. Reste la question du nombre; neuvième 

 subdivision, commune, ainsi que nous l'avons dit, 

 aux deux premières. Lorequ'on veut élever des 

 bestiaux, il importe avant tout d'en fixer les 

 quantités, d'examiner combien de troupeaux le 

 fonds comporte, et de combien de têtes chacun 

 doit se composer, afin de n'avoir en terrains ni 

 déficit ni superflu; car il y a perte dans les deux 

 cas. Il faudra de plus, pour chaque troupeau, 

 avoir des notes exactes du nombre des brebis en 

 état de porter, de celui des béliers, de leui-s pe- 

 tits mâles et femelles, et enfin des bêtes de re- 

 but, dont il faut se défaire. Quand une mère a 

 trop de nourrissons, certains pâtres lui en reli- 



que soient, qiiariim ova \mri'd[).t.a. appellant. Sed ex his 

 eqiiis, qui nali pnlli, non plus ttiennium vivunt. Quai 

 iiata sunt niaUira , et cliorda , ut pure et molliter stent , 

 videndum , et ne obterantur. Dicuntur agni cliordi, qui 

 post lempus nascuntur, ac remansejunt in volvis inlimis. 

 Vocant xop^o''» a q"o cliordi appellati. Tertia res est, de 

 nutricatu quid observari oporteat , in quo , (juot diebus 

 niatris sugant mammani, et id quo tempore, et iibi : et si 

 paruro habet laclLs mater, ut sul)jiciat sub allerius niain- 

 niam, qui appellantur subruini, id est sub niamnia. Anti- 

 que enim vocâbulo mamma rumis, ut opinor. Fere ad 

 quatuor mensos a mamma non dijunguntur agni , bœdi 

 très , porci duo ; e queis, quom puri sunt ad aacrificium , ut 

 immolentur, olini appellati sacres, quos appellat Plautus, 

 cura ait : Quanti sunt porci sacres? sic boves aJlLIes , ad 

 sacrilicia publica saginati , dicuntur opimi. QuarU pars 

 ftst de sanitate : res multiplex, ac necessaria; quod inor- 

 bosiim i)ecus, et vitiosum, et quando non valet, sœ[>e 

 megna gregem afiicit calamitate. Cujus sciejiliae gênera 

 duo : unum ut in lionunem , ad quem adliibendi medici ; 

 alterum,quo ipse etiam pastor diligens mederi possit. 

 Ejus partes sunt très; nam animadvertejiduni, quœ cu- 

 jusipie morbi sint causœ, quuequc signa carum causarum 



sint, etquœ quemque morbum ratio curandi sequi de- 

 beat. Fere morborum causœ erunt, quod laborant pro- 

 pterœstus, aut propler frigora, nec non etiam propter 

 nimium laborem, aut contia, propter nullam exer- 

 cilationem, aut si cum exercueris, statim sine inter- 

 valle tibum aut potionem dederis. Signa auLem sunt, 

 uteorum,qui sive ex .Testu , sive e labore febrem ba- 

 bent, adapeilum os, liumido spirilu crebro, et corporc 

 calido. Curatio autem, cum bic est morbus , bœc. Per- 

 funditur aqua, et perunguitur olce et vine tepefacto, et 

 ilemcibosustinelur, et injicitur aliquid ne frigus cœdat, 

 sitienli aqua tepida datur. Si bec geuus rébus non profi- 

 cilur, demitur sanguis, maxime e capite. Item ad alios 

 morbos alise causœ , etiam alia signa in omni pécore , qut-e 

 scripta babeie oportet magistrum peceris. Relinquitur 

 nonum, quod dixi, de numéro, utriusque partis com- 

 mune. Nam et qui parât pecus, necesse est constituât nu- 

 meriim , quot grèges , et quanlos sit pasturus , ne aut sal- 

 tus desinl, aut supersint , et idée fructus dispereant. 

 Prajterea scire oportet in grege quot fœminas iiabeat , 

 (juse parère possunl, quot arietes, quot utriusque generis 

 soboles, quot rejiculœ sint alienandcie. In alimoniis, si 

 sunt plures nali, ut quidam faciunt, sequendum, ut 



