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VARRON. 



indépendamment des animaux dont nous venons 

 de parler, on trouve des moutons sauva^^es. Des 

 parcs plus spacieux encore se rencontrent sur le 

 territoire de Statonia , et en beaucoup d'aulres 

 endroits. T. Pompéius a dans la Gaule transal- 

 pine un parc consacré à la chasse, qui n'a pas moins 

 de quarante mille pas carres. Dans ces enclos 

 sont en outre des enceintes particulières réservées 

 aux escargots et aux abeilles , et des tonneaux ou 

 on élève des loirs. Rien de plus facile que la garde, 

 l'entretien et la multiplication de ces animaux , 

 les abeilles exceptées. Tout le monde sait en effet 

 qu'un parc doit être environné de murailles bien 

 crépies, pourempêeher les chats, les fouines, etc., 

 d'y pénétrer, et assez élevées pour que les loups 

 ne puissent les franchir. On sait qu'il faut égale- 

 ment qu'un parc abonde en gîtes où les lièvres 

 puissent se rendre invisibles pendant le jour , et 

 se tapir dans les broussailles et sous les herbes; 

 et que les arbres y doivent former une voûte as- 

 sez épaisse pour empêcher l'aigle de s'y abattre. 

 Personne enfin n'ignore qu'il suffit de quelques 

 lièvres et hases pour que ce gibier pullule aus- 

 sitôt. Deux couples vont peupler tout un parc. 

 La race est prolifique au point que si vous ouvrez 

 une mère qui vient à peine de mettre bas , vous 

 allez la trouver déjà pleine. Ârchéiaûs nous ap- 

 prend que pour connaître l'âge d'une hase on n'a 

 qu'à examiner combien d'orifices elle a au ventre ; 

 car le nombre en diffère dans ces animaux selon 

 leurâge. On aun procédé nouveau pourengrais- 

 serles lièvres: c'est de les prendre dans le parc, et 

 de les placer dans des cages étroites et fermées. On 

 compte trois espèces de lièvres. La première est 

 notre lièvre d'Italie, qui a les pattes courtes par 



devantet très-longues par derrière, le poil fauve 

 sur le dos, blanc sous le ventre, de longues 

 oreilles. On dit que, pleines, les hases sont en 

 état de concevoir de nouveau. Les lièvres de- 

 viennent très-grands dans la Gaule transalpine 

 et dans la Macédoine ; ils restent de taille moyenne 

 dans l'Espagne et en Italie. La seconde espèce , 

 que ("on rencontre dans la partie de la Gaule voi- 

 sine des Alpes, ne diffère de la première que 

 par le pelage, qui est tout blanc. On en apporte 

 rarement à Rome. La troisième espèce, qu'on 

 appelle aussi cuniculi (lapins), est originaire 

 d'Espagne , et ressemble beaucoup aux nôtres; 

 sauf pour leur taille, qui est plus petite. L. MWvlS 

 a cru que lepns (lièvre) venait de levipes (au 

 pied léger), à cause de la vitesse de cet animal. 

 J'imagine, moi, que lepus vient d'un ancien mot 

 grec ; car les Éoliens de Béotie appelaient un 

 lièvre ).£"opiç. Les lapins {cnnicvli] doivent leur 

 nom aux terriers (ci/«?cM//) qu'ils font sous terre 

 pour se cacher. Les trois espèces doivent, autant 

 que l'on peut, être réunies dans les parcs. Quant 

 aux deux premières, continua Appius en s'adres- 

 sant à moi, je ne doule pas que vous ne les ayez 

 dans le vôtre; mais vous, qui êtes resté si long- 

 temps en Espagne, peut-être vous êtes-vous aussi 

 procuré des lapins. 



XIIL S'adressant ensuite à Axius : Vous n'êtes 

 pas sans savoir, lui dit-il , que le sanglier est 

 aussi gibier de parc, et qu'on engraisse sans trop 

 de peine l'animal qui y entre sauvage aussi bien 

 que celui qui y est né dans la domesticité. Vous 

 avez vu vous-même, dans cette propriété que 

 Varrona achetée de M. Pupius Pison , aux en- 

 virons deTusculum, les sangliers et les chevreuils 



diciUir lialteie in Tarqiiiniensi sepla jugera xl , in (|iio 

 sinit inclusa non solum ea , quœ dix! , sed eliam oves 

 {'eic-e, etiam lioc majus liic in Slatoniensi, et quidam in locis 

 alils. In Gallia veio transalpina T. Ponipeius tanlum sep- 

 tum venalionis, ut circiter oo oo oo copassuumio- 

 cum incliisum liabeat. Prœlerea in eodem consepto fere 

 liabeic soient [ de animalibus] coclearia , atque atvearia, 

 atque etiam dolia, ubi bal)eant conclusos glires. Sed lio- 

 rum omnium custodia, incrementum, et paslio aperta, 

 praelerquam de apibus. Quis enim ignoiat sepla e maceriis 

 ita esse oportere in lepoiario , ut teclorio tacta sint , et sint 

 alla? allenim ne frelis , aut mœlis, aliave quae bestia 

 intioire possit, allerum ne lupus transilire : ibique esse 

 latel)ras, nl)i lepoies interdiu delitescant in virgullis, 

 atipie berbis : et ai bores patulis raniis , quae aquilfe im- 

 pediant. conalus. Qiiis item nescit paucos si leporcs, 

 mares ut ffipminasintromiserit, brevi tempore forent im- 

 pleatur? tanta fœcunditas bujus quadrupedis. (Quatuor 

 enim modo intromissis in ieporarium , brevi solet repleri.) 

 Fit enim sa?pe cum liabenl catulos récentes , alios ut in 

 ▼entre iiaiierereperisnlur. Itaque de liis Arcbelausscribil, 

 annorum quoi sint si quis velit scire, iuspicere oportere, 

 foramiiia naUirae, qufe sine dubio alius alio liabet plura. 

 Hoc quoqua nuper instifutum ut saginarentur lepores, 



cum exceptes e leporario condunl in caveis, etloco clauso 

 faciunt pingues. Eoium ergo tria gênera fere sunt. Unum 

 Italicum boc nostnim pedibus primis iiumilibus , posteiio- 

 ribus altis , superiore parte pulla, ventre aibo, auribus 

 longis. Qui lepus dicitur, cum prsegnans sit, tamen conci- 

 pere. In Gallia transalpina et xMacedonia fumt permagni : 

 in Hispania et jn Italia médiocres. Alterius generis est , 

 quod in Gallia tiascitur ad Alpes, qui boc fere mutant, 

 quod toti candidi sunt. Hi raro pert^erimtur Romam. Tertil 

 generis est, quod in Hispania nascilur, similis nostro le- 

 pori ex quadâm parte , sed bumile , quem cuniculum aj)- 

 pellant. L. jflliusputabat ab eo dictum leporem, [aceleri- 

 ludine,] quod levipes esset. Ego arbitrera graeco vocabuio 

 antiquo, quod eum^oles Bœotii XsTiopiv appellabant. Cu- 

 niculi dicti ab eo , quod sub terra cuniculos ipsi facere so- 

 leant,ubi lateant in agris. Horum omnium tria gênera, si 

 possis, in lepoiavio babere oportel. Duo quidem ulique 

 te habere puto, et quod in Hispania annis ita fuisti mul- 

 tis, utinde le cuniculos persecutos credam. 



XIII. Apros quidem posse babere in leporario, nec 

 magno negotio ibi et caplivos , et cicures , <|ui ibi nati sint, 

 pingues solere fieri, sels, inquit, Axi. Nam quem lundum 

 in Tusculano émit bic Varro a M. Pupio Pisone , vidiiti ac 

 burcinam inflalam cerîo tempore apros et capreas convo- 



