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VARRON. 



Ce n'est pas indistinctement de toutes plantes que 

 les abeilles recueil lent de quoi composer ces quatre 

 différentes substances, propçlis, érithace, rayon 

 et miel. Telle nç fournit, comme la grenade et 

 l'asperge, que la nourriture ; ou, comme l'olivier, 

 que la cire ; ou, comme le figuier, que du miel , le- 

 quel est assez médiocre. Telle autre, comme les fè- 

 ves , la mélisse , la courge et le chou, contiennent 

 deux éléments , nourriture et cire ; ou , comme le 

 pommier et le poirier sauvages , miel et nourri- 

 ture ; ou, comme le pavot , cire et miel. D'autres 

 enfin réunissent les trois principes élémentaires, 

 de la cire, du miel et de la nourriture, comme 

 l'amandier et le chou sauvage. Il y a aussi un 

 grand nombre de fleurs sur lesquelles elles re- 

 cueillent tantôt une seule, tantôt plusieurs de ces 

 substances. On doit établir une distinction entre 

 les plantes dont elles font un miel liquide , 

 comme la bruyère, et celles dont elles font un 

 miel épais, comme le romarin. Le miel du fi- 

 guier est insipide; le miel du cytise vaut mieux ; 

 mais le meilleur de tous provient du thym. 

 Comme elles ne se désaltèrent que dans l'eau 

 la plus pure, il faut qu'elles trouvent dans le 

 voisinage de leurs ruches un petit courant ou un 

 réservoir, où l'eau n'ait pas plus de deux ou trois 

 doigts de profondeur. On y jettera de petits cail- 

 loux ou des briques, formant au-dessus de l'eau des 

 points où les abeilles puissent se poser pour boire. 

 On doit veiller avec soin à ce que l'eau soit tou- 

 jours très-claire, ce qui influe singulièrement 

 sur la qualité du miel. Comme l'essaim ne peut 

 sortirpartous les temps pour butiner, il faut qu'il 

 trouve dans ce cas la nourriture tout a portée, de 

 peur que, réduites à ne vivre que de leur miel , les 

 abeilles ne mettent à sec la ruche. A cet effet on 

 fait bouillir dans six congii d'eau dix livres de fi- 

 gues ; et de la pâte qui en résulte on pétrit des es- 



pèces de gâteaux qu'on place auprès des ruches. 

 Certaines personnes y mettent aussi de petits vases 

 remplis d'eau emmiellée, sur chacun desquels sur- 

 nage un morceau de laine de la plus grande pro- 

 preté : par ce moyen les abeilles peuvent en quel- 

 que sorte sucer l'eau , et ne risquent ni d'en trop 

 boire, ni de se noyer. Il doit y avoir un vase 

 pour chaque ruche, et on les remplit à mesure 

 qu'ils se vident. D'autres broient dans un mortier 

 des raisins secs et des figues , et versent du vin 

 réduit aux deux tiers par la cuisson. Du résidu ils 

 font ensuite de petits pâtés qu'ils jettent non loin 

 des ruches, de façon à ce que les abeilles les trou- 

 vent sur leur passage dans leurs excursions au de- 

 hors. Quand une émigration se prépare (ce qui ar- 

 rive quand un grand nombre de naissances étant 

 venucsàbien,les anciennes de la ruche veulent en- 

 voyer la génération nouvelle en colonie , ainsi que 

 les Sabins par l'accroissement de leur population 

 furent souvent obligés de le faire), cette résolu- 

 tion s'annonce par deux signes précurseurs. D'a- 

 bord, quelques jours avant, on voit surtout le soir, 

 près de l'ouverture de la ruche , des groupes d'a- 

 beilles accrochées les unes aux autres par pe- 

 lotons, et formant comme autant de grappes; ou 

 bien encore, sur le point de s'envoler, et quand 

 a déjà commencé le mouvement de retraite , elles 

 font entendre une rumeur extraordinaire, comme 

 d'une armée qui lève le camp. Les plus promptes 

 voltigent autour de la ruche, attendant que les 

 autres, qui ne se sont pas encore rassemblées, les 

 rejoignent. Quand \e7nellarius aperçoit ce symp- 

 tôme , il n'a qu'à jeter sur les abeilles de la pous- 

 sière, et à frapper en même temps sur quelque 

 instrument de cuivre, pour répandre l'effroi 

 parmi elles. Il pourra ensuite les conduire où 

 bon lui semblera , en ayant soin de placer aux 

 lieux de leur destination nouvelle une branche 



pr.Tbeii, ut e faba, apiastro, cucurbila, biasslca, ceiam 

 et cibiim. Nec non aliter duplex, (jiiod fit e nialo et pi- 

 lis silvesliibus, cibiini et mel. Item aliter duplex , quod 

 e papavere, ceram et mel. Triplex ministeriiim quoqiie 

 lieri , iiti ex mue graeca , et e lapsana , cibum , mel , ceram. 

 Item ex aliis lloribus ila carpere, iit alla ad singnlas res 

 sumant, alla ad plures. Nec non etiam aliud disciimen se- 

 quunliirin caiptura, (aut eas sequatiir,) ut in molle quod 

 ex alia re facinnt liquidum mel, ut ex siserae (lore : ex alla 

 contra, spissum, ut e roie marine. Sic ex alia re.ute 

 lico mel insuave, e cytiso bonum , e tliymo optimum. 

 Cibi pars, quod potio, et ea ils aqua liquida; unde bi- 

 bant, esse oporlet, eamque propincpiam, qua; pr.Tcter- 

 fluat,aut in aliquem locum induat, ita ut ne altitudine 

 ascendatduo auttresdigitos : in qua aqua jaceanl lestseaut 

 lai)illi , ita ut extent paulum , ubi assidere et bibere pos- 

 sint. In qua diligenler babendacura, ut aqua sit pura, 

 quod ad melliticium bonum vebementer prodest. Quod 

 non omnis tempestas ad pastum prodiie longius patitur , 

 praeparandus bis cibus, ne lum melle coganlur solo vi- 

 vere, aut relinquere exinanitas alvos. Igitur (icoruui pin- 



guium circiter decem pondo decoquunt in aquœ conglis 

 sex , quas coactas in olfas prope apponunt. Alii aquam 

 mulsani in vasculis prope ut sit curant; in quœ addunt 

 lanam perpuram , per qiiam sugant : uno tempore ne potu 

 nimium impleanlur, aut ne incidanl in aquam. Singula 

 vasa ponunt ad alvos singulas, et bac supplenlnr. Alii 

 uvam passam, et ficum, cum pinserunt, affundunt sa- 

 pam , atque ex eo factas offas apponunt ibi , quo foras 

 (bieme) in pabulum procjedere tamen possint. Cum exa- 

 men exiturum est, quod fieii solet cum adnalœ prospère 

 sunt mult.ifi, ac progeniem veteres emittere volunt in co- 

 loniam, ni olim crebro Sabini (actitaverunt propter multi- 

 tudincm Jiberorum ; linjus quod duo soient prœire signa 

 scitur. Unum , quod superioribus diebus, maxime ves- 

 pertinis, mult.ne anle foramen ut uvae ali<ie ex aliis pen- 

 dent conglobatse. Alterum, quod cum jam evolaturae sunt, 

 aut etiam inceperunt , consonant veliemenler, proinde ut 

 milites faciunl, cum easlra movent. Qu.ne primo tum exie- 

 runt, in conspectu volitant, reliquas quae nondum con. 

 gregal.ne sunt respeclautes, dum convenianl. Cum a mel- 

 lario id fecisse sunt animadversae, jaciundo in eas put- 



