^SS@@S^ë'3^-^9'S'âS&$3®@®®S''@@3@®SS>'9S@339^®®®®&^@®^&)8®^@9^@9^9e09 



NOTES 



SUR L'AGRICULTURE DE VARRON. 



LIVRE I. 



II. Prœterquam ad necessarium sacrifichim. Allu- 

 sion au sacrifice de trois cents chèvres qu'on offrait à 

 Diane une fois par an, à Athènes, d'après le vœu de Mil- 

 liade. ^lien, V. H., n, 25. 



Jubet terram tangere, despuere. Les anciens ne pro- 

 nonçaient jamais le nom de Telltts sans toucher la tei re ; 

 ou celui de JupiUr, sans lever les yeux vers le ciel. Pour 

 détruire les charmes, ils crachaient trois fois, et se frot- 

 taient le front de la salive {Ter cane, tu dictis despue 

 carminibus. Tihulle.) Cette coutume de cracher paraît 

 avoir été également en usage dans la médecine magique. 



Quemadmodum placcntam faccre oporteat, etc.. 

 Pour la préparation de la placenta, du libum et des jam- 

 bons , voir l'Économie rurale de Caton, ch. lxxiv, lxxv. 

 et CLXii. 



Vil. Deformœ culhira. Qu'est-ce que la culture de la 

 forme? On aura beau lire, avec Ursinus : De ciilturœ 

 forma ; il sera toujours difficile de rattacher celte pensée 

 à celle qui précède. Nous regardons ces mots comme l'ad- 

 dition d'un copiste qui aura voulu éclaircir une phrase déjà 

 suffisamment claire par elle-même, et n'a fait que l'obs- 

 curcir. 



Ilaque Cretœ ad Cortyniam dicitur platanus esse. 

 Pline, XII, rapporte le même fait, et se moque à ce sujet 

 delà crédulité des Grecs, qui s'imaginaient que c'était 

 sous cet arbre que Jupiter s'était uni à Europe. 



Item Sybari , qnœ mine Thuris. Pline dit à ce sujet 

 quelechônedontil est ici fait mention, n'entrant en pousse 

 qu'au milieu de l'été, gardait par conséquent ses feuilles 

 plus longtemps que les autres, et que c'était là tout le 

 miracle. 



Candlda fossicia crefa Scheider remarque avec 



raison qu'il ne s'agit pas ici de la craie qui s'emploie 

 comme couleur ainsi que le dit à tort Sab. de la Bonne- 

 terie, mais bien de celte matière fossile que les Gaulois 

 a|)pelaient marga, et qui, sous le nom de marne s'emploie 

 encore fréquemment en France en place de fumier. 



Carbûnibus saisis , etc.... Ce sont, suivant Phne, des 

 charbonsdechènequ'on éteignait en jetantdessus de l'eau 

 salée. 



Ex qno antiqul praia parafa appeUarunt. Les 

 anciens Romains accordaient aux prairies la préférence sur 

 toute autre culture; et le nom qu'ils leur avaient donné 

 signifiait qu'elles étaient toujours prêles à rapporter, sans 

 exiger des travaux préparatoires. 



VIII. In harundulatione inficis. Gessner explique ce 

 passage en disant que les branches des figuiers avaient 

 liesoift d'être liées ensemble par des roseaux, pour leur 

 donner plus de consistance. Cette explication , qu'adopte 

 également Saboureux de la Bonneterie, est désapprouvée 

 par Schneider, qui propose de liie : arundinatio. Le 

 passage qu'il cite à I appui de celte leçon : Torta per 

 obiiqaos it vitis in orbe conjmbos, Yerberat et 2)almœ 

 calâmes Jîuitantejla/jello : Vinca pumpïnms subarun- 



dinat ebriacampos, nous hit pemerqu' harundulatio 

 a ici la signification à' arundinatio , et que l'un est mis à 

 la place de l'autre. 



Acrafophoros , espèce de vase dont parle également 

 Cicéron, de Finibus, m, 4. 



X. Id habet scripula ccLxwnn quantum, as antiquus 

 noster ante bellum punicum. Vas romain contenait, 

 avant la première guerre punique, deux cent quatre-vingt- 

 huit scripula, attendu qu'il pesait une livre ou douze 

 onces , et que chaque once était de 24 scripula. 



XflF. Fundanius fructuosior, etc. Valère Maxime, viii, 

 1 , 7, raconte à ce sujet que M. Émilius Porcina s'attira 

 l'indignation du peuple romain, et fut même mis en accusa- 

 tion pour avoir fait construire dans ses domaines une villa 

 trop somptueuse. Ce fait remonte à l'an G16 de la fondation 

 de Rome. 



XIV. Primzim naturalesepimentumvivœsepis, quod 

 obseri solet virgultis aut spinis, quod hubet radiées, ac 

 viatoris... Allusion àla coutume qu'avaient les Romains de 

 porter des llambeaux allumés dans leurs voyages , ou leurs 

 promenades nocturnes. 



Ad viam Salariam in agro Crustumino. C'est celle 

 même voie dont parle Cicéron , De natura deor., m , 5 , 

 et qui conduisait de la porte Colline au pays sabin. 



Quod ex terra etlapillis compositïs in/ormis, ut in 

 Hispania... Ces espèces de clôtures sont aujourd'hui en- 

 core en usage dans plusieurs parties delà France, où elles 

 sont connues sous le nom de pisé. Goiffon , dans son 

 traité de Y Art du maçon piseur, entre dans de grands dé- 

 tails sur ce mode de ciôture. 



XVII. Aiù in très partes instrumenfi genus : vocale, 

 in quo sunt servi , semivocale in quo sunt boves , mu- 

 tumin quo sunt plaustra. Cette assimilation de l'esclave 

 à l'instrument passif et inerte, cette gradation de la chose à 

 la bête et de la bête à l'èlre humain, qui ne consiste que 

 dans la voix, ou dans la voix plus ou moins articulée, est 

 l'expression la plus naïve de l'excès d'insensibilité où l'an- 

 tiquilé était tombée à l'égard de toute une classe d'hommes 

 qui ne devait originairement cette condition qu'au mal- 

 heur d'être vaincus. 



lique quos obœrarios nostri vocitarunt. Nous avons 

 IraAa'ûobœrarios par l'expression engagés à forfait. Cette 

 interprétation ne s'éloigne pas de la racine , et s'accorde 

 mieux qu'endetté ou obéré avec le sens général du pas- 

 sage, où il est fait distinction des diverses conditions de 

 salaire. Nous n'ignorons pas cependant que Varron, dans 

 ses Origines, en général fort douteuses, mais qui pour- 

 raient avoir raison sur ce point, dit que le mot obœrarii 

 exprime le contrat par lequel le débiteur s'acquitte, en 

 louant son travail pour un temps donné. 



XVIII. Cato dirigit ad duas metas.... (Voir le Iraité 

 d'agriculture de Caton, ch. x et xi). 



Opilo. Scaliger lait venir le mot opilo du grec at-ô- 



XlOV. 



XXI. Clousas dormire...Ce passage paraît appartenir 

 au livre II ; sans doute l'ordre des chapitres aura été in- 

 terverti par quelque copiste peu intelligent. 



