COLUMELLE. 



approchent d'un arbre, de crainte que si le soc 

 de la charrue vient à heurter contre cet obstacle , 

 les bœufs n'en éprouvent une forte commotion 

 au cou , ou qu'ils ne donnent de leurs cornes 

 trop violemment contre le tronc , ou qu'ils ne 

 l'entament avec l'extrémité du joug, et n'en 

 détachent quelques branches. Le laboureur les 

 gouvernera plutôt parla voix que par des coups, 

 qui ne doivent être que sa dernière ressource, 

 et lorsque les bœufs refusent opiniâtrement 

 d'obéir. Il ne se servira jamais d'un aij^uil- 

 lon, ce qui rendrait l'animal rétif et le ferait 

 ruer ; il pourra cependant avoir recours de temps 

 à autre au fouet. Il n'arrêtera jamais ses bœufs 

 au milieu d'une ligue; ce n'est qu'au bout du 

 sillon qu'il les laissera se reposer, pour qu'ils 

 aient plus d'ardeur au travail , et qu'ils parcou- 

 rent plus vite la longueur du sillon. Il est dange- 

 reux pour les bestiaux d'ouvrir un sillon de 

 plus de cent vingts pieds de longueur; car ils se 

 fatiguent trop lorsqu'on dépasse cette longueur. 

 V)uand lisseront arrivés au détour, le laboureur 

 les arrêtera et portera le joug en avant, afin de 

 leur rafraîchir le cou; car s'il ne prenait point 

 régulièrement cette précaution , cette partie de 

 leur corps s'enflammerait, enflerait, et Unirait 

 par se couvrir d'ulcères. Le bouvier ne se servira 

 pas moins de sa hache que du soc , afin de couper 

 les souches déjà brisées par la charrue, et d'en- 

 lever les racines exubérantes ({ui poussent tou- 

 jours en abondance dans un terrain planté d'ar- 

 bres. 



III. Lorsque le laboureur auradételéet détaché 

 ses bœufs , il les frottera, leur pressera le dos avec 

 la main, en soulevant la peau , pour l'empêcher 

 de s'attacher au corps, ce qui leur causerait 



scd itaîiecubicriidiim soliim et irnmofum rdin'iiiat, qiiod 

 agricoliC scamnum vocanl. lîoves cuni ad arhorem vene- 

 lint , fortiler retinere ac letaidare, ne in ladiceni majore 

 nisii vomis impactns colla commoveat, neve au l corail 

 bos ad stipilem vehementiiis oltendal, an t extrême jus^o 

 tiuiicnm delil)et ramnmque deplantet. Voce potins qiiam 

 verberibus terreat, nltimaque sint opus recusantibus re- 

 média plagae. Nnnquam slimulo lacessat juvencnm, 

 qnod retrectantem calcilrosumque eum leddit. Nonnun- 

 quam tamen admoneat tlagello. Sed nec in média parle 

 versnrae consistai, detque requiem in snmma , ni spe 

 cessandi totum spalium bos agilius enilalur. Sulcum au- 

 tem ducere longiorem , quam pedum ceulumviginti, con- 

 Irarium pecori est; quoniam pins œquo fatigatur, ubi 

 hune modum excessit. Cum venlum erit ad versnram, 

 in piiorem parlem jugum propeilat, et boves inbibeal, 

 ut colla eorum refrigescanl, quœ celeriler conflagiant, 

 nisi assidue refrigeientnr et ex eo tumor ac dcinde ulcéra in- 

 vadnnt. Nec minus dolabra, qnamvomerebubulcus ulatur; 

 el prœfraclas slirpes summasque radiées , quibus ager ar- 

 l)ii>to consitus implicainr, omnesiefodiat ac persequatur. 

 m. Goves cum ab opère disjunxerit, subslrictos con- 

 tVicel, juanibusque comprimât doisum, et pellem revel- 

 lal, nec [icitialiii- corpori adhœreie , quia et genns morbi 



une maladie très-dangereusf^. Il leur frottera éga- 

 lement le cou , et leur fera avaler du vin, s'ils 

 sont trop échauffés : deux sectarii suffiront pour 

 chaque animal. Mais il ne faut pas les attachera 

 la mangeoire avant qu'ils aient cessé d'être en 

 sueur, et repris haleine; et lorsqu'il sera temps 

 de les faire manger, il ne faudra pas leur don- 

 ner d'abord une grande quantité de nourriture, 

 ni la leur donner tout à la fois ; mais peu à peu 

 par parties. On les mènera ensuite à l'abreuvoir, 

 et on les excitera à boire en sifflant; quand ils 

 auront bu suffisamment, on les reconduira cà l'é- 

 tabie ; et c'est alors seulement qu'on achèvera de 

 leur donner la quantité de fourrage qu'on ju- 

 gera nécessaire pour les rassasier. Nous croyons 

 en avoir assez dit sur les devoirs du laboureur; 

 nous allons traiter maintenant des temps des la- 

 bours, 



IV. L'eau séjournant longtcmpsdans les terres 

 grasses avaiit qu'elles aient été labourées, on 

 doit leur donner le premier labour à l'époque où 

 commencent les chaleurs, et lorsque toutes les 

 mauvaises herbes, sorties de la terre, ne sont 

 point encore montées en graine. On fera alors un 

 grand nombre de sillons, si serrés les uns contre h'S 

 autres, qu'on puisse à peine distinguer les traces 

 du soc. De cette manière toutes les mauvaises 

 herbes seront arrachées et détruites. Il faut qu'une 

 jachère soit si bien réduite par des labours réi- 

 térés, qu'elle n'ait presque plus besoin d'être her- 

 sée après avoir été ensem.encée. Les anciens Ro- 

 mains prétendaient qu'une terre qui a besoin 

 d'être hersée après les semailles a été mal la- 

 bourée. Le maître s'assurera par lui-même que 

 les labours ont été bien faits. 11 ne doit pas s'en 

 rapporter à sa vue, qui pourrait le tromper en lui 



maxime est aimci.tis noxinm. Colla snbigat, mernmque 

 i'ancibiis, si œslnaveiint, infundal. Salis autem est sin- 

 gnlis binos sextarios pr.ebere : sed ante ad prciesepia bo- 

 ves leiigari non expedit, quam sndare attpie anlielare 

 desierint. Cum deinde tempestive potiieiint vcsci , non 

 mullum nec nniversum cibum, sed partibns et paulatira 

 piœbere convcnit. Qiiem cum absumpserint, ad aqnani 

 duci oportet, sibiloque allectari, quo libentins bibant : 

 tnm demum reductos largioii pabulo satiari. Hactenus 

 de officio bubuicidixissc abunde est. Scquitur ut tempera 

 quoque snbigendi arvi pr.X'cipiamus. 



IV. l'ingues campi, qui diulins continent aqnam, pro- 

 sciudendi sunt aniii lenq)orejamincalescente,cum omneis 

 iierbas ediderint , ne(iue adbuc earum seniina maturue- 

 rint : sed lam frequenlibns densisque sulcis arandi sunt, 

 ni vix dignoscatui', in ntram parlem vomer acliis sil : quo- 

 niam sic omnes radiées berbarum perruplae necantur. 

 Sed et compluribus iterationibus sic resolvatur veivaclum 

 in pulverem , ni vel nuUam vel exiguam desideiet occalio- 

 nem, cum seminaverimus. Nain veteres Romani dixerunl 

 inale subactum agruni , qui satis frugibus occandns sit. 

 Emn porro an lecle aretur, freqnenler explorare débet 

 agricola. Nec lanlum visu , qui tallilur nonnunqnani supcr- 

 nsa terra latentibus scamnis, verum efiaui tactu, qui mi- 



