DE L'AGRICULTURE, LIV. Il 



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celte planète n'est pas encore ce jour-là derrière 

 les rayons du soleil, ce que les Grecs appellent 

 KTTOTrpouatç; sinon , on la jettera en terre dès le 

 quatorzième jour, pendant que la lune croît en- 

 core, alors qu'on ne pourrait pas recouvrir dans 

 la même journée tout ce qu'on aura semé. Car 

 alors ni les rosées de la nuit, ni d'autresaccidents, 

 ne pourront nuire à la semence, pourvu qu'elle 

 soit défendue contre les bestiaux et les oiseaux. 



Les anciens agriculteurs, et Virgile lui-même, 

 voulaientqu'on trempât la fève dans la lie d'huile 

 ou dans du nitre, afin que « Les grains devins- 

 sent phts gros dans leurs eosses souvent trom- 

 peuses, et que l'action d'un feu léger les ramollit 

 et en hdtàt la germination. 



Nous avons fait l'observation nous-même que 

 cette préparation rend la fève moins sujette cà être 

 endommagée par le charançon. Voici encore un 

 autre procédé, dont nous aNons également re- 

 connu l'utilité par notre propre expérience. On 

 cueille les fèves avant le jour, et pendant que la 

 lune décroît; puis on les fait sécher dans l'aire, 

 on les bat, on les vanne, et on les porte dans le 

 grenier avant que la lune commence à croître. 

 Avec ces précautions , les fèves seront à l'abri 

 des charançons. La fève légume peut être bat- 

 tue en peu de temps sans le secours des bestiaux, 

 et nettoyée de même, sans celui du vent. Il suf-- 

 fira de mettre quelques bottes déliées à l'extré- 

 mité de l'aire; trois ou quatre hommes les pous- 

 seront devant eux avec le pied , en traversant le 

 milieu de l'aire , et les battront en même temps 

 avec des fourches ou des bâtons. Lorsqu'ils se- 

 ront arrivés à l'autre extrémité de l'aire, ils 

 entasseront la paille en laissant le grain sur 

 l'uire , pour recommencer à battre d'autres bot- 



tes de la même manière. La partie la plus gros- 

 sière de la paille est effectivement détachée du 

 reste par ce battage; mais, pour séparer du grain 

 la partie légère qui tombe des gousses , on a re- 

 cours à un autre procédé. Quand on rassen>ble 

 un tas de grain entremêlé de ces petites pailles, 

 on le jette à quelque distance avec des vestilabres 

 (pelles cà vanner); la paille, comme étant la 

 partie légère , tombe presque aussitôt , tandis que 

 la graine plus pesante vole plus loin, et va retom- 

 ber, sans mélange de corps étrangers, à l'endroit 

 où le vanneur avait l'intention de ta jeter. Les 

 lentilles se sèment pendant le temps des semail- 

 les, depuis la croissance de la lune jusqu'au 

 douzième jour après la nouvelle lune. On leur 

 choisit ordinairement un sol maigre et meuble, ou 

 bien un terrain riche, mais sec ; car les lentilles, à 

 l'époque de leur lloraison, périssent aussi bien par 

 l'excès d'humidité que par une surabondance de 

 suc nutritif. Pour qu'elles se lèvent plusprompte- 

 ment, et qu'elles grossissent davantage, on fera 

 bien de les mêler avec du fumier sec avant de les 

 semer, et de les laisser dans cet état pendant qua^ 

 tre ou cinq jours. On les sème à deux époques 

 différentes. Le premier ensemencement se fait de 

 bonne heure, au milieu du temps des semailles; 

 et le second plus tard, au mois de février. Un mo- 

 dius suffit pour un jugerum. Si l'on veut préserver 

 la lentille des charançons, qui la mangent même 

 pendant qu'elle est en cosse, il faut la jeter dans 

 l'eau au sortir de l'aire, afin de séparer le bon grain 

 de celui qui est vide et qui surnage. On la fait en- 

 suite sécher au soleil, on la frotte avec du vinaigre 

 et de la racine de laser pilée; puis on l'essuie 

 bien, et on l'expose de nouveau au soleil pour la 

 faire sécher. Lorsqu'elle sera bien rafraîchie , on 



iranscurret eo die solis radios, quod Gr^ci àTtôxpouaiv 

 vocant , si minus , quartadecima iitique adlmc lunœ 

 trescente luniine spargatiir , etiam si confeslim toUim se- 

 menoperiri non poterit. Niliilenim nocebiliir ei nocturnis 

 roribus aliisve ex caiisis , dum a pécore et avibus viiidice- 

 tur. Priscisautem rusticis nec minus Virgiliopriusamurca 

 vel nitro macerari eam et ita seri placuit, Grandior ni fœtus 

 siliquis fallacibus esset, etquamvis igni exignopro- 

 perata maderent. Nos quoque sic niedicatam comperi- 

 mus, cum ad maturilatem perducta sit, minus a curcu- 

 lione infestari. Sed et iiiud , quod deinceps dicluri sumus, 

 expeili pra^cipimus. Silente luna fabam vellito ante lucem. 

 Deinde cum in area exaruerit, confestim, piius qnam 

 luna increnientum capiat, excussam refiigeratamque in 

 granariuni conferto. Sic condita a curculionibus erit inno- 

 xia. Maximeque ex leguminibus ca et sine jnmenlis teri 

 et sine venlo purgari expedilissime sic poterit. Modicns 

 fasciculorum numerus resolutus in exliema parte are» 

 coUocetur, quem per longissimum ejus mediumque spa- 

 tium très vel quatuor homines piomovoant pedibus, et 

 baculis furcillisve contundant : deinde cmn ad alteram 

 partem areœ pervenerint, in acervum cuimos regerant. 

 Nam semina excussa in area jacebunt , superque ea paula- 



tim eodem modareliqui fasciculi excutientur. Ac duiis- 

 simiie quidem acus tejectœ separatœque erunt a cndenti- 

 bus : minutœ vero , qua^ de siliquis cum faba resedeiint, 

 aliter secernentur. Nani cum acervus paleis gianis(iue 

 mistus in unum fnerit congestus, paulatim ex eo ventila- 

 biisper iongius spatium jactelur. Quo facto palea, quge 

 levior est, citra decidet : faba, quai iongius emitlitur, 

 pura eo perveniet, quo ventilator eam jaculabitur. Lentim 

 modo a dimidiata luna usqne in diiodeciniam solo tenui 

 et resolulo vel pinguiet sicco maxime loco seri convenit : 

 nam in flore facile luxuria et liumore corrumpitur. Quîb 

 ut celeriter prodeat et ingrandescat , aiUequam seratur 

 limo arido permisceri débet , et cum ita quatriduo aut 

 quiiique diebus requieverit, spargi. Sationes ejus duas 

 servamns, alteram maturam per mediam sementim, se- 

 riorem alteram mense Februario. Jugerum agri paulo plus 

 quam modins occupât. Ea ne curculionibus absnmatur 

 (nam etiam dum est in siliqua, exestur) curandum erit, 

 ut cum extrita sit, in aquam demiltatur, et ab inani, 

 quœ protinus innatat, separetur solida: tum in sole sic- 

 cetur , et radice silpbii Irita cum aceto aspergatnr, defri- 

 ceturque (oleo), atque ita rursus in sole siccata et mox 

 refrigerata recondatur, si major est modus, in liorreo; si 



