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COLUMELLE. 



tout ce qu'on balaye des bâtiments. La seule pré- 

 caution qu'il aura à prendre, c'est d'enfoncer au 

 milieu de cette fosse un morceau de bois de robre, 

 ce qui empêcbera les serpents venimeux d'y ve- 

 nir chercher une retraite. Voilà ce qu'il faut faire 

 dans les campagnes où il n'y a pas de bestiaux ; 

 quant à celles ou il y en a, on tire le fumier des 

 endroits qu'on balaye tous les jours, tels que la 

 cuisine et la laiterie, ou de ceux qui ne sont net- 

 toyés que les jours de pluie, tels que les étableset 

 les bergeries. Si le terrain ne doit rapporter que 

 du blé, il n'est point nécessaire de séparer les dif- 

 férentes espèces de fumier les unes des autres; 

 mais s'il est également couvert d'arbres et de 

 prairies, les engrais doivent être séparés suivant 

 leurs espèces : ainsi le crotin de chèvres, et la 

 fiente des oiseaux, auront chacun leur place par- 

 ticulière. Toutes les autres immondices qui tien- 

 nent lieu de fumier doivent être ramassées dans 

 la fosse dont nous venons de parler, et entrete- 

 nues dans un état d'humidité continuelle, afin 

 que les graines d'herbes qui s'y trouveront mê- 

 lées avec la paille et les autres ordures puissent 

 y pourrir. Pendant les mois d'été, le fumier doit 

 être remué souvent , et en quelque sorte repétri 

 avec une fourche en fer, afin de favoriser la pu- 

 tréfaction et de le rendre meilleur. Je regarde 

 comme de mauvais cultivateurs tous ceux qui ne 

 tirent pas par mois une charretée de fumier de 

 chaque espèce de petit bétail , dix charretées du 

 gros , et autant des hommes qui peuvent rassem- 

 bler leurs propres excréments journaliers, ainsi 

 que les immondices de la cour et des bâtiments. 

 Je remarquerai encore que le fumier qui a sé- 

 journé un an en tas est le meilleur pour les cé- 

 réales, car il a acquis toute sa force, et ne pro- 



duit point de mauvaises herbes; tandis qu'il perd 

 de sa qualité à mesure qu'il vieillit. Mais, pour 

 les prairies, le fumier doit être aussi nouveau 

 que possible; car plus il est frais, plus il produit 

 d'herbes. On le répandra particulièrement au 

 mois de février, à la lune croissante, circonstance 

 qui contribue à augmenter le revenu du foin. 

 Nous reviendrons d'ailleurs à ce sujet, quand il 

 sera question des différentes espèces de graine en 

 particulier. 



XV. Quiconque veut préparer ses terres a re- 

 cevoir du grain doit y distribuer de petits tas 

 de fumier au mois de septembre , pendant que 

 la lune est dans son déclin; il doit faire les se- 

 mailles en automne, ou en tel temps de l'hiver 

 qu'il voudra, s'il doit les faire au printemps. Il 

 faut dix-huit charges de fumier par jugerum 

 dans la plaine, et vingt-quatre en paysmontueux. 

 Mais, comme je l'ai dit plus haut, il ne fera la 

 stratification du fumier, que lorsqu'il sera près 

 de semer. Si, par une cause quelconque, on n'a 

 pas pu fumer en temps convenable, il faudra, 

 avant de sarcler, répandre ou plutôt semer sur 

 les champs à grains de la fiente tirée des voliè- 

 res, et réduite en poudre. A défaut de cette fiente, 

 on y jettera à la main le crotin de chèvres, en le 

 mêlant à la terre avec le sarcloir. Ce procédé 

 contribue beaucoup à bonifier et à enrichir les 

 terres. Que les cultivateurs n'oublient pointqu'une 

 terre qui n'est pas fumée se refroidit, que celle 

 qui l'est trop se consume, et qu'on gagne plus à 

 fumer souvent et avec modération , que de le 

 faire avec excès. Une terre aqueuse demande 

 plus de fumier qu'un terrain sec. La première , 

 toujours froide et mouillée, se réchauffe par l'effet 

 de l'engrais, tandis que l'autre, déjà échauffée 



nialeriam defigere convenit. Nam(]iic ca res serpenlem 

 iioxiam latere in stercore proliibet. Ha-c iibi vichiiis pecu- 

 (libus ager. Nam ubi s'eges qiiadtupodum vcisaïUur, qiiœ- 

 dam quotidie, ut ciilina et caprile, quaedam pluviis die- 

 bus,utbubilia et ovilia debent cmundari. Ac si tantum 

 tVumentarius ager est : niliil refeii gênera stercoris sepa- 

 rari : sia anteni sniculo et segelibus alqne etiam pratis 

 iundus est dispositus , generatim quodqne reponendiim 

 est , sicut capranim et avium. Reliqua deinde in piaedi- 

 ctuin locum concavum congerenda, et assiduo iuimore 

 salianda sont, ut heilianim semina culmis c.ieteiisqne le- 

 bus immista putresrant. iEstivis deinde mensibns non ali- 

 ter, ac si repastines, totum sterquiliniuni lastiis perniis- 

 ceii oportet, quo l;icilius pntiescat, et sil arvis idonenm. 

 Parum autem diligentes existimo esse agricoias, apud 

 quos minores singulae pecudestricenis diebus minus quam 

 singnlas itemque majores denas velies stercoris eCliclunt, 

 tolidemqne singnli liomines, qui non soium ea purga- 

 menta,quie ipsi corporibus eduut , sed et quiie colhivies 

 covtis etœdilicii quotidie gignit, contraliere et congerere 

 possunt. lUud quo(pieprœcipiendum liabeo, stercus omne 

 quod tempeslive repositum anno requieverit , segetibus 

 esse maxime utile ; nani et vires adliuc solidas lialjet, et 



herbas non créât : quanto autem vetustius sit, minus pro- 

 desse; quoniam minus valeat. Itaque pratis qnam recen- 

 tissimum debere injici , quod plus lierbarum progeneret : 

 idque mense Februario luna crescentc fieri oportere. Nam 

 ea qnoque res aliquantum fœni fructum adjuvat. De cm;- 

 tero usus stercoris qualis in quaque re debeat esse, tum 

 dicemus, cum singula persequemur. 



XV. Intérim qui trumentis arva prœparare volet, si 

 autumno sementem facturus est , mense Septembri : si 

 vere, qualibet liieniis parte modicos acervos luna decrcs- 

 cente disponat, ila ut plani loci jugerum duodcviginti , 

 clivosi quatuor et viginti velies stercoris teneant : et, ut 

 paulo priusdixi, non antea dissipet cumulos, quam erit 

 araturus. Si tamen aliqua causa tempestivam stercoratio- 

 nem facere probibuerit, sccunda ratio est, ante quam 

 seras more seminantis ex aviariis pulverem stercoris per 

 segetem spargere. Si et is non erit , caprinum manu jacere , 

 atque ita terram sarculis permiscere. Ea res lœlas segetes 

 reddit. Nec ignorare colonos oportet, sicuti refrigescerc 

 agrum, qui non stercoietur, itaperuri, si nimium sterco- 

 retur : magisqueconducere agricolœ , fréquenter id potins, 

 quam inunodice facere. Nec dul)ium, *piin aquosus ager 

 majorem pjus copiam, siccus minorcm desideret. Alter, 



