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COLUMELLE. 



lessant, ainsi que je l'ai dit, d'avoir planté des 

 espèces recherchées. Ensuite on se souviendra 

 de choisir avec attention le terrain que l'on se 

 proposera de planter en vignes. Quand on aura 

 jugé qu'il est tel qu'il doit être, il faudra le tra- 

 vailler m pasiinum avec le plus grand soin; 

 lorsque cette opération sera faite , il ne faudra 

 pas moins d'attention pour planter la vigne, et 

 quand elle sera plantée on s'attachera à la cul- 

 tiver avec le plus grand soin : car ce n'est que 

 d'après tous ces procédés qu'on pourra es- 

 timer si un chef de famille a bien ou mal fait de 

 confier son argent à sa terre , plutôt que de ie 

 faire valoir dans l'oisiveté. Je vais donc traiter 

 à présent de chacun des devoirs que je viens de 

 prescrire. 



V. 11 ne faut point faire de pépinière de vignes 

 dans une terre maigre, ni dans une terre humi- 

 de : comme il faut cependant que cette terre ne 

 soit pas totalement dépourvue de sucs , on la 

 choisira plutôt médiocre que grasse. Quoique 

 presque tous les auteurs aient désigné pour cet 

 objet le terrain le plus gras , je ne crois pas que 

 leur système soit avantageux au cultivateur ; car 

 quoique les plantes déposées dans un terrcin ro- 

 buste y prennent avec facilité et y poussent 

 promptemeut, si cependant, lorsqu'elles seront 

 devenues des marcottes formées , on vient à les 

 transplanter dans un terrain plus mauvais, elles 

 se dessécheront, et ne pourront plus y croître. 

 Or un cultivateur prudent doit plutôt transplan- 

 ter de la mauvaise terre dans une meilleure , que 

 de la bonne dans une plus mauvaise. C'est pour- 

 quoi la médiocrité est la qualité que j'approuve 

 le plus dans le choix du terrain , parce que c'est 



celle qui participe le plus du bon et du mauvais 

 à la fois : car, soit que par la suite on soit obligé, 

 lorsque le plant sera venu, de le transférer dans 

 un terrain maigre , il s'apercevra à peine de la 

 différence de sa position , en ne quittant qu'une 

 terre qui était médiocre pour une qui sera mai- 

 gre; soit que le terrain où on le plantera soit 

 plus gras, il y viendra bien plus tôt et y sera plus 

 fertile. D'un autre côté, il n'est pas raisonnable 

 de former une pépinière dans un terrain très- 

 maigre, parce que la plus grande partie des 

 mal-cottes y dépérit, et que celles que l'on peut 

 sauver n'arrivent que très-tard au point néces- 

 saire pour être transplantées. Ainsi un terrain 

 médiocre et légèrement sec est le plus propre à 

 former une pépinière. Il faudra commencer par 

 le retourner à la houe , après quoi on laissera , 

 entre les rangées sur lesquelles sera aligné le 

 plant, des espaces de trois pieds que l'on cultivera ; 

 et l'on mettra quatre-vingts mailletons (crocettes) 

 dans chacune des rangées, qui auront deux cent 

 quarante pieds de longueur. Ce nombre deman- 

 dera pour un_/»7^n/w entier trois mille deux cents 

 mailletons. Mais, avant d'en venir là, il faut exa- 

 miner et choisir les mailletons; car, comme je 

 l'ai souvent dit, le point que l'on doit regarder 

 comme la base de cette opération, c'est de ne 

 planter que les espèces dont on sera le plus sûr. 

 VI. Il y a deux choses à observer dans le choix 

 du plant; car il ne suffit pas d'examiner en gé- 

 néral si la mère dont on le tire est féconde, mais 

 il faut encore examiner plus particulièrement 

 s'il a été tiré des parties du tronc qui ont la 

 vertu productrice et qui sont les plus fertiles. Or 

 ou ne doit pas juger de la fécondité d'une vigne 



fidem poUicentur, cum sit incertum , an is, qui conserue- 

 ïit ca , diligenter exploratum probatumque genus surciiii 

 deposuerit. Qnamobreni biennii spatium longum esse mi- 

 nime exisfimandum est, intra quod ulique tempeslivilas 

 scminum respondet; cum semper, ut dixi, plurimum re- 

 tulerit exquisiti generis stii'pem deposuisse. Post iia^c 

 deiude meminerit, accuiate locum vineis eligere : de quo 

 cum judicaverit, maxiniam diligenliam sciât adhibendam 

 pastinationi : quam cum poregeiit, non minore cura vi- 

 tfm conserat : et cum posuetit, sunima sediditatecultuia; 

 .«Joi viat : id enim quasi caput et coiumen est impensarum; 

 qiioniam in eo consistit, melius an sequius terrœ manda- 

 verit paterfamilias pecuniara , quam jn otio tractare. Igi- 

 tur unum quodque eorum quœ proposui, suo jam perse- 

 quar ordine. 



V. Viliarium neque jejuna lerra,nequeu]iginosafacien- 

 dum est : succosa tamen ac mcdiocri potius, quam pin- 

 gui; tametsi fere onmes auctores iiuic lei lastissimiim lo- 

 cum destinaverunt. Quod ego minime f eor esse |)ro agii- 

 çola. Nam depositœ stirpes validosolo, quamvis celeiiter 

 comprciiendant atque prosiliant , tamen cum sunt vivira- 

 dices faclee, si in pejus transferantur, letorrescunt, nec 

 çdolesceie qneunt. Prudenlis autem coloni est, ex dete- 

 »;ioii terra potins in melioreni, quam ex nieiiore lu dete- 



riorem Iransferre. Propfer quod mediocritas in electione 

 loci maxime probalur, quoniam in confinio boni maiique 

 posila est. Sive enim postmodum nécessitas posluiaverit 

 tempesliva semina jejuno solo committere, non magnau) 

 sentient diffeientiam, cum ex mediocri terra in exileni 

 lianslala sunt : sive lœtior ager conserendus est, longe 

 celerius in nbertate coalescunt. Rursus teuuissimo solo 

 viliarium facere minime ralionis est, quoniam maiieolo- 

 rum pars majoi' dépérit, et quœ superest, tarde fit ido- 

 nea translation!. Eigo mediocris et modice siccus ager 

 vitiario est aptissimus , isque bipalio prius subigi débet , 

 quœ estaltitudo paslinationis, cum in duos pedes et se- 

 missem convertitur humus, acdeinde tripedaneis relictis 

 spatiis, qufe per semina excoianfur, insingulisordinibus, 

 qui ducenos quadragenos pedes oblinent , octogeni malleoli 

 pangendi sunt. Is numerus consummat per totum juge- 

 rum seminum millia tria et ducenta. Verum banc curam 

 praevenit inquisilio et eieclio malieolorum. Nam ut saepe 

 jam letuli , quasi fundamentum est praediclse rei , proba- 

 lissimum genus stirpi.s deponere. 



VI. Sedelectio dupliciter facienda est : non enim solum 

 fœcundam essematrem salis est, ex qua semina petuntur, 

 sed adiiibenda ratio est subtilior, ut ex bis parlibus trunci 

 sumantur, quœ et génitales sunt et maxime fertiles. Vitis 



