COLUMF.LLE. 



sont générales et s'appliquent à toute espèce d'ar- 

 brisseau , au lieu que voici ce qu'il faut examiner, 

 comme je l'ai ditci-dessns, pour juger si un ter- 

 rain est bon spécialement pour les vignes : c'est 

 si la terre en est molle et médiocrement friable, 

 telle que celle que nous avons dit que l'on appe- 

 lait puUa; non pas que cette terre soit absolu- 

 ment la seule qui soit propre aux vignobles , mais 

 parce que c'est celle qui l'est le plus. Quel est en 

 effet l'agriculteur, fût-il des plus minces, qui 

 ignore que le tuf le plus dur et le charbon , pour 

 peu qu'ils aient été broyés et entassés sur la su- 

 perficie du sol , s'amollissent et se réduisent en 

 poussière par les mauvais temps et les gelées, 

 ainsi que par les chaleurs de l'éié , et qu'ils ra- 

 fraîchissent très-bien les racines de la vigne pen- 

 dant l'été, en même temps qu'ils ne laissent point 

 évaporer le suc de la terre? deux points très-es- 

 sentiels pour nourrir Icsarbrisseaux.Par lamême 

 raison on approuve aussi le gravier bien menu 

 et les champs pleins de gros sable et de pierres 

 mouvantes, pourvu cependant qu'il s'y trouve 

 de la terre grasse mêlée parmi , autrement on les 

 rejette absolument. Le caillou même (suivant 

 mon opinion) n'est pas moins ami de la vigne, 

 pourvu qu'il soit un peu recouvert de terre , parce 

 (ju'étant frais et conservant bien l'humidité, il 

 n'en laisse pas dessécher les racines au lever de 

 la Canicule. Hyginus assure aussi d'après Tré- 

 mellius, et je n'en disconviens point moi-même, 

 que le pied des montagnes couvert de la terre qui 

 s'est écroulée du haut, de même que les valkes 

 exhaussées par les terres que les fleuves et les 

 inondations y ont apportées, sont des terrains 

 particulièrement bons pour les vignes. La terre 

 remplie d'argile passe pour être bonne à la vigne : 

 car pour l'argile pure dont se servent les potiers, 

 et que quelques personnes appellent argilla. 



elle leur est très-contraire, ainsi que le sable qui 

 n'est mêlé d'aucune bonne terre, et en générai, 

 comme dit Julius Atticus , tout ce qui est capa- 

 ble de dessécher les arbrisseaux , c'est-à-dire les 

 terrains très-humides , salés, aitiers, secs et brû- 

 lés. Cependant les anciens ont approuvé le sable 

 noir et rouge, qui sont mêlés d'une terre hu- 

 mide; mais pour les terres où il se trouve du 

 charbon, ils ont déclaré qu'elles maigrissaient 

 la vigne , à moins qu'on ne les aidât avec du fu- 

 mier. La terre rouge, comme dit le même Atticus, 

 est épaisse, et peu propre à laisser un passage li- 

 bre aux racines; mais une fois qu'elle leur a li- 

 vré passage, elle nourrit très-bien la vigne : il 

 est vrai qu'elle est plus difficile à cultiver qu'une 

 autre, puisqu'on ne peut la labourer, ni quand 

 elle est humide, parce qu'elle est trop gluante, 

 ni quand elle est trop sèche , parce qu'elle est 

 alors excessivement dure. 



XIL Mais, pour ne pas nous jeter ici dans le 

 détail de toutes les sortes de terrains dont le nom- 

 bre est infini, il ne sera pas hors de propos de 

 rapportrrune espèce de formule qu'a donnée Ju- 

 lius Grœcinus, et d'après laquelle se trouvent 

 fixées les limites entre lesquelles sont comprises 

 les terres qui sont bonnes pour les vignes. Car 

 voici ce que dit cet auteur : qu'il y a des terres 

 chaudes ou froides, humides ou sèches, dilatées 

 ou épaisses, légères ou pesantes , grasses ou mai- 

 gres ; mais qu'un terrain trop chaud ne peut pas 

 souffî'ir de vignes, parce qu'il les brûle ; non plus 

 qu'un terrain très-froid, parce qu'il ne laisse 

 point aux racines, qui sont gelées et comme en- 

 gourdies par le trop grand froid , la faculté de s'é- 

 tendre; ni un terrain humide, parce que, dès 

 que les vignes viennent à pousser, la moindre 

 chaleur leur fait tirer de terre plus d'humidité 

 qu'il ne leur en faut, et que cette humidité les 



vinetis. Quis enim vel meiliocris agricola ncscial , etiani 

 (lurissimnm loplium vel carbuncniiini, simulatciiie siint 

 confracti, et in summo rcgesti, tenipeslatibus et gelii uec 

 minus œstivis putrescere caloribiis ac resolvi; eosque 

 pulcheirinie radiées vitium per sestatem lefrigerare, siic- 

 cnmqne relinere? quœ res alendo snrciilo siint aocommo- 

 datissiinfe. Simili quoque de causa probaii solulam gla- 

 leam cakillosumqueagrum et mobilem lapidem : sitamen 

 haec pingui glebœ permista sunt; nani eadem jejuna ma- 

 xime culpantur. Est autem , ut mea quoque fert opinio, vi- 

 neis amicus etiam silex , oui superpositum est modicum 

 teirenum, quia frigidus et tcnax bumoiisper ortum Ca- 

 niculae non patitur sitire radiées. Hyginus qnidem secutus 

 Tiemellium piiTcipue montium ima, quœ a vertieibus 

 (ietluentem btimum receperiut, vel etiam valles, qua^ 

 tluminum alluvie et imindationibus concreverint , aptas 

 essevineis asseverat, me non dissentiento. Cretosa humus 

 nlilis habelur viti : nam per se ipsa erefa, qna utuntur 

 figiili , quanique nonnnlii argillam vocant, inimicissima 

 est : nec minus jejunus sabulo, et<]uicquld , ut ait Julius 

 Atliciis, retoriidum sniculum farit, id autem sohim vel 



uliginosnm est, vel salsum ; amarum etiam , vel siticulo- 

 sum et peiaridiim. Nigrum famen et rulilum sabulonem, 

 qui sit vividœ terr.ic pcrmistus, probavernnt antiqui. 

 JNam carbunculosum agrum, nisi stercore adj\ives, ma- 

 cras vineas efiicere dixeriint. Gravis esl rubrica, ut idem 

 Atticus ait, et ad comprebendcndum radicibus iniqua. Sed 

 alit eadem vitcm, cum tenuit; verum est in opère diffici- 

 lior ; quod neque bumentem fodere possis , quod sit glu- 

 tinosissima, nec nimiura siccam , quia ultra modum prie- 

 diira. 



Xir. Sed ne nunc per infinitas terreni speeies evagemur, 

 non intempestive commemorabimus Julii Graecini cons- 

 criptam vehit formulam, ad quam posita est limifatio ter- 

 rœ vineaiis. Idem enim Gr.ieciuus sic ait : Esse aliquam 

 terram calidam vel frigidam , bumidam vel siccam , raram 

 vel densam, levem aut gravem, pinguem aut macram : 

 sed neque nimium calidum solum posse toierare vitem, 

 quia inurat; neque proogelidum, quoniam velut slupentes 

 et congelatas radiées nimio frigore moveri non sinat; quae 

 tum demum se promnnt, cum modico tepore evoeantur. 

 Himiorem terra; juste majorem putrefacere deposifa se- 



