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COLUMELLË. 



travers un tuyau ; ensuite de quoi cette eau creuse 

 le tronc , et forme par ces creux des retraites aux 

 fourmis et aux autres animaux qui font pourrir 

 le pied des vignes : or c'est précisément ce qui 

 arrive au plant qu'on a p'ioyé en le mettant en 

 terre; car, comme on 4'a entièrement brisé dans 

 sa partie inférieure lorsqu'on l'a arraché de la 

 mère, il a la moelle à jour au moment qu'on le 

 met en terre ; et les eaux venant à s'y insinuer, 

 ainsi que les animaux dont je viens déparier, il 

 vieillit promptement. Ainsi la meilleure façon 

 dje planter un mailleton est de le planter droit : 

 aussi bien , dès que sa tête est insérée entre les 

 cornes du pastinum , il est aisé de la retenir dans 

 la gorge étroite de cet instrument et de l'enfon- 

 cer en terre; et ce sarment ainsi planté prend 

 bien plus tôt racine, attendu que cette manœuvre 

 ne l'empêche pas d'en jeter par sa tête, qui est 

 le côté par lequel il a été coupé, et que, lorsque 

 ces racines sont crues, elles aident à cicatriser 

 la plaie; d'ailleurs cette plaiemême,quise trouve 

 tournée vers le bas de la terre, ne reçoit pas tant 

 d'eau que si elle était recourbée et relevée en 

 haut, et qu'elle laissât filtrer à travers la moelle du 

 mailleton, comme à travers un entonnoir, toute 

 l'eau de la pluie qui viendrait à tomber sur elle. 

 XIX. La longueur qu'il faut donner à un mail- 

 leton n'est point fixe, parce qu'il doit être plus 

 court quand il a beaucoup de boutons, et plus 

 long quand il en a moins. Cependant il ne doit 

 pas avoir plus d'un pied de longueur, ni moins 

 de neuf pouces; plus petit, il ne serait qu'a fleur 

 de terre, et par conséquent souffrirait de la soif 

 pendant l'été; plus long, il serait trop profondé- 

 ment en terre, et dès lors on aurait trop de dif- 

 ficulté à l'enlever par la suite, lorsqu'il aurait 

 pris sa croissance : encore ceite méthode est-elle 



pour les plats pays, car l'on peut en planter d'un 

 pied et une palme de longueur dans les terrains 

 montueux , où la terre est sujette à s'ébouler. 

 Nous en plantons au contraire dans les vallées 

 et dans les plaines humides qui n'ont que trois 

 bourgeons, c'est à-dire un peu moins de neuf 

 pouces, mais cependant plus d'un demi-pied. On 

 les appelle irigemmes; non pas qu'ils n'aient 

 strictement que trois bourgeons, puisqu'ils en 

 fourmillent ordinairement aux environs de l'in- 

 cision qu'on leur a faite pour les séparer de leur 

 mère, mais parce qu'il ne leur reste que trois 

 jointures et autant de bourgeons, en ne comptant 

 point ceux qui foisonnent sur leur tête. J'ajou- 

 terai à tous ces préceptes qu'il faut que tout 

 homme qui plante desmailletons ou des marcot- 

 tes évite le trop grand vent, comme le soleil, 

 s'il ne veut pas que ces plantes se dessèchent. On 

 pourra les préserver avec quelque succès de ce 

 double danger, en mettant au devant un mor- 

 ceau d'étoffe ou tout autre genre de couverture 

 assez épaisse pour les en garantir ; mais il vaut 

 encore mieux choisir, pour faire ces plantations, 

 un jour qui soit sans aucun hâle de vent, ou du 

 moins ou le vent soit léger : car, pour le s^jleil , 

 il est aisé de les en garantir en leur procurant de 

 l'ombre. Voici encore quelques objets dont nous 

 n'avons point parlé , et sur lesquels il est à pro- 

 pos de dire un mot avant de terminer ce traité : 

 ces objets consistent à savoir s'il y a de l'utilité 

 à avoir de plusieurs espèces de vignes; s'il faut, 

 dans le cas ou l'on en aura plusieurs, les séparer 

 et les distinguer l'une de l'autre , ou les confon- 

 dre et les mêler ensemble. Nous allons commen- 

 cer par résoudre la première de ces questions. 



XX. Pour répondre à cette question , un 

 agriculteur avisé doit planter lu vigne qu'il croira 



«at? Nam si id (actiim non est, veliit per fislulam, ita per 

 iipertam vitis niedullam nimius iiiimor traiiitur, idemqiie 

 irunciim cavat : unde foiinicls aiiisqiie animalibiis , qn.ie 

 putvefaciunt crura vitlnni , lateljrœ praoljenlur. Hoc autera 

 bvenit relortis seminibiis. Cum eiiini per exeinptionem imae 

 partes eorumpra'fractœ siint, aperlœ medullae deponun- 

 tnr alque irrepentibiis aquis pra?dictisqiie animalibus ce- 

 jeriter senescunt. Quaie pangendi optima est ratio recti 

 inalleoli, cujus imiim caput , cum conscrtum est bifurco 

 paslini, angustis faucibns fenamenti facile continelur ac 

 deprimiUir : idque sarmehtiim sic depressum cilius coales- 

 <it. Nam et radiées e capite , qua recisum est , emillit , 

 eœquecum accreverunt, cicatricemobduciinl, etaiioqnin 

 jilaga ipsa deorsum spectaiis non tantiim recipit biimorem , 

 quanUim illa,qi]ae lellexa et resiipina more infiindibuli 

 per medullani transmiltit quicqiiid aquarum c<%'leslium 

 ouperlliixit. 



XIX. Longitudo , quaî debeal esse malleoli , pariim certa 

 est, quoniam sive crebras gemmas liabet, brevior fecien- 

 dus est : seu raras , longior. Altamen nec major pede nec 

 dodrante mirtor fesse débet : iiic ne per summa teriœ siliat 

 •fstatibus ; illeno deprcssus alliuscum adoievcrit , exemp- 



tionen) difficilem pr,Tel)eat. Sed bœc in piano. Nam in clive- 

 sis, ubi terra decurril, polesl palmipedalis deponi. Valiis 

 et uliginosi campi situs patitur etiam trigemmem, qui est 

 paullo minor dodranle, longior utique semipede. Isque 

 non ab eo trigemmis dictus est, quod omnino trium ocu- 

 lorum est, cum fere circa plagam, qua matri abscisus est, 

 pienus sit gemmarum; sed quod bis exceptis, quibus est 

 frequens in ipso capite, très deinccps articulos totidemqui; 

 gemmas babet. Super cœlera iliud quoque sive maileolum 

 sive viviradicem serentem prœmoneo , ne semina exares- 

 canl, immodicum ventum solemque vitare, qui uterque 

 non incommode arcetur ol)jectu vestis aut cujuslibet densi 

 tegminis. Verunlamen praestat eiigere sationi silentis vel 

 ceile placidi spiritusdiem. Nam sol umbracnlis facile de- 

 poilitiir. Sed ilbid ellam, quod nondum tradidimus, anle 

 qnam dispnlatioiii clausulam imponamus, dicendum est; 

 liniusne an plurium genernni viles liabendœ sinl, eœque 

 separatoc ac dislinctœ speciabter, an confusae et niislse ca- 

 tervatim. l'iius disseremus de eo, quod primum propo- 

 suimus. 



XX. Prudenlis igilur agricolne est vitem, qiiam prae- 

 cipue i)roba\er:t, iiidla iidervenieute alleriiis nolœ stirpe 



