DE L'AGRICULTURE, LIV. V. 



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auront pris racine , on ramassera !a paille de des- 

 sus les planches, et on en arrachera les herbes à 

 la main; il faut faire cette opération légèrement 

 et avec attention , pour ne pas arracher en même 

 temps les racines des ormes, qui seront encore 

 tendres et courtes. On aura soin que les planches 

 ne soient pas plus larges qu'il ne faut, pour que 

 ceux qui en arracheront les herbes puissent fa- 

 cilement en atteindre le milieu avec la main ; car 

 si on leur donnait plus de largeur, les plantes 

 seraient exposées à être foulées aux pieds. 11 faut 

 ensuite jeter de l'eau plutôt qu'en faire couler 

 sur ces pépinières pendant l'été , avant le lever 

 du soleil ou sur le soir ; et lorsque les plantes au- 

 ront trois pieds de hauteur, il faudra les transférer 

 dans une autre pépinière; mais, de peur qu'elles 

 n'y jettent des racines trop profondes (ce qui par 

 la suite causerait beaucoup d'embarras, lorsqu'il 

 s'agira de les enlever pour les transporter clans 

 une autre pépinière), il faudra ne leur faire que 

 de petites fosses , qui ne seront éloignées les unes 

 des autres que d'un pied et demi. On nouera en- 

 semble les racines, si elles sont courtes; ou si 

 elles sont plus longues, on les tortillera dans la 

 forme d'une couronne, et, après les avoir enduites 

 de bouse de vache, on les déposera dans ses fos- 

 ses; enfin on foulera la terre à leurs pieds dans 

 tout leur circuit avec grand soin. On peut aussi 

 user de la même méthode à l'égard des plan- 

 tes que l'on aura enlevées en tiges, comme il est 

 nécessaire de faire pour les ormes d'Atinia, que 

 l'on ne sème pas en graine. Mais les ormes de cette 

 dernière espèce se plantent mieux pendant l'au- 

 tomne qu'au printemps : on eu rompt très-dou- 

 cement les petites branches avec la main , parce 

 que les deux premières années ils craignent de 

 sentir le fer. Ce n'est que la troisième année qu'on 

 se sert de la serpette pour les tailler. Dès qu'ils 

 sont eu état d'être transplantés , on peut très-bien 



les planter depuis le moment de l'automne où la 

 terre aura été trempée par les pluies, jusqu'au 

 printemps, avant que leurs racines commencent 

 à se peler lorsqu'on les déterre. 11 faudra prépa- 

 rer des fosses de trois pieds en tous sens pour re- 

 cevoir ces arbres , si la terre est légère ; et si elle 

 est épaisse , y faire des tranchées de la même 

 profondeur. On aura soin en outre, en les plan- 

 tant dans les terrains couverts de rosée et sujets 

 aux brouillards, d'exposer leurs branches au 

 côté du levant et à celui du couchant, afin que 

 le milieu de l'arbre , qui est l'endroit où la vigne 

 est liée et contre lequel elle s'appuie , reçoive 

 plus de soleil. Si l'on veut en même temps faire 

 venir du grain dans ce terrain, on mettra ces 

 arbres à quarante pieds de distance les uns des 

 autres, pourvu que le terrain soit fertile; au lieu 

 qu'on ne les séparera que de vingt pieds dans 

 un terrain maigre , et dans lequel on ne sèmera 

 rien. Lorsqu'ensuite ils commenceront à grandir, 

 il faudra les façonner avec la serpette, et y former 

 des tabulata (étages d'arbres.) C'est le nom que 

 les agriculteurs sont dans l'usage de donner aux 

 branches et aux troncs qui sont en saillie , et 

 qu'ils raccourcissent ou allongent plus ou moins 

 par la taille, selon qu'ils veulent donner plus ou 

 moins de liberté aux vignes. Au reste, il vaut 

 mieux leur donner plus de liberté dans un terrain 

 gras, et les gêner davantage dans un terrain 

 maigre. Ces sortes d'étages ne doivent pas être à 

 moins de trois pieds de distance les uns des au- 

 tres, et ils doivent être faits de façon que leurs 

 branches supérieures ne soient pas sur une seule 

 et même ligne avec les inférieures, parce qu'au- 

 trement l'inférieure occasionnerait un frottement 

 continuel à la branche à fruit qui descendrait de 

 la supérieure, à mesure qu'elle germerait, et 

 qu'elle finirait par en faire tomber le fruit. Mais 

 quelque espèce d'arbres que l'on ait plantée, il ne 



tiir. Atque ipsas quidein areas ita angusle conipositas lia- 

 bebiimis, ut qui luncaturi sont, médias partes earum 

 facile manu conUngant : nam si laliores fueiint, ipsa se- 

 mina proculcata uoxam capient. Jilstate deinde prius qiiam 

 sol oriatur, aut ad vesperum, seminaria conspergi sœpiiis 

 quam rigari debent : et cum ternùm pedum plantœ fueiint, 

 in aliud seminaiium Iransfen i , ac ne radiées altius aganl 

 (quœ res postmodum in eximendo magnum laborem afCert, 

 cum plantas in aliud seminaiium transferre volumus) 

 oportebit non maximos scrobiculos sesquipede inter se 

 distantes fodere : deinde radiées in nodum , si brèves , vel 

 in orbem coronae similem , si longiores erunt, inllec.i, et 

 oblitas fimo bubulo scrobiculis deponi, ac diligenter cir- 

 cumcalcari. Possunt eliam collectée cum stirpibus plantœ 

 eadem ratione disponi : quodin Atiniaulmo fieri necesse 

 est, queenon seritur e samera. Sed haec ulmus autumni 

 tempore melius quam vere disponitur ; paulatimque raniuli 

 ejus manu detorquenlur, quoniam primo biennio ferri re- 

 ibrmidal ictum. Teitio domum anno acuta falceabraditur, 

 atque ubi translalioni jam idonea est, ex eo tempore au- 



tumni , quo terra imbribus permaduerit, usque in vernum 

 tempus, antequam radix ulmi in eximendo delibretur, 

 recte seritur. Igitur in resoluta terra lernûm pedum quo- 

 quo versus faciendi scrobes. At in densa, suici ejusdem 

 altitudinis et latitudinis, qui arbores recipiant, pr.Teparandi. 

 Sed deinde in solo roscidoetnebuloso conserendœ sunt 

 ulmi, ut earum rami ad orienlem et [in] occidentem diri- 

 gantur, quo plus solis mediœ arbores, quibus vitis appli- 

 cata et reiigata innililur, accipiant. Quod si etiam frumen- 

 tisconsulemus, uberi solo inter quadragintapedes, exili, 

 ubi niliil seritur, inter viginti , arbores disponantur. Cum 

 deinde adotescere incipient, falce formandie,et tabuhua 

 institueuda sunt. Hoc enim uomiue usurpant agricolae 

 ranios truncosque prominentes , eosque vel propius ferro 

 compescunt, vel longius promittunt, ut viles laxius dif- 

 fundantur : lioc in solo pingui melius, illud in gracili- 

 Tabulata inter se ne minus ternis pedibus absint, atque 

 ita formentur, ne superior ramus in eadem linea sit.qua 

 inferior. Nam demissum ex eo palmiiem geiminantem in- 

 ferior atteiet, et IVuctum decutict. Sed quamcunque arbo 



