DE L'AGRICUL 



qui est au-dessous de la ligature donne du bois. 

 Lorsqu'ensuite la vigne aura augmenté en force 

 en prenant des années, il faudra faire aller, sur 

 les arbres qui se trouveront dans son voisinage , 

 de longs sarments que l'on coupera néanmoins 

 au bout de deux ans pour en faire passer de plus 

 tendres à leur place, parce que les vieux sarments 

 fatiguent la vigne. On est aussi quelquefois dans 

 l'usage , quand la vigne ne peut pas embrasser 

 l'arbre dans son entier, d'en coucher une partie en 

 terre pour en faire venir deux ou trois provins , 

 qu'on fera monter à l'arbre, afin qu'il soit plus tôt 

 couvert, en se trouvant environné d'une grande 

 quantité de ceps. On ne doit pas laisser aune jeune 

 vigne de sarments //«w/j/nrtm, à moins qu'ils ne 

 sortent d'un endroit où il sera nécessaire de les 

 laisser, pour les marier par la suite à une bran- 

 che de l'arbre qui aura perdu ceux qui la garnis- 

 saient. Pour ce qui est des vieilles vignes , les sar- 

 ments à feuilles AW^pcnnpinarii, qui y sont nés 

 dans une place convenable, leur sont utiles; et on 

 fait bien de les y laisser pour la plus grande par- 

 tie, en les taillant au troisième bourgeon, parce 

 qu'ils donnent du bois l'année suivante. Tout 

 pampre né dans une place convenable, qui aura 

 été rompu , soit lorsqu'on taillait la vigne , soit 

 lorsqu'on la liait, ne doit pas être retranché 

 pour peu qu'il lui reste un bourgeon , parce que 

 l'année d'ensuite il donnera infailliblement des 

 pampres , qui seront d'autant plus forts que ce 

 bourgeon sera unique. On appelle prœciintes 

 (branches précipitées) les branches à fruit qui 

 sont sorties de celles de l'année , et que l'on atta- 

 che au bois dur. Ces sortes de pampres rapportent 

 à la vérité beaucoup de fruit, mais aussi ils font 

 bien du tort à la mère. C'est pourquoi il ne faut 

 pas en précipiter, si ce n'est de l'extrémité des 

 branches de l'arbre , ou dans le cas ou la vigne 

 serait montée plus haut que la cime de l'arbre. 



valuil,traducesinproximam quamque arborem mittendae, 

 casque post biennium amputare [simiil] alque alias tene- 

 rioies transmitteie convenit. ^îam vetuslatevitem fatigant. 

 Nonnunquam etiam ciim arborem totara vilis compre- 

 liendere uequit, ex usu fuit partem aliquam ejus detlexam 

 terrai immergeie , et rursus ad eandeni arborem duas vel 

 très propagines excitare, quopluribus vitibus circumventa 

 ceierius vestiatur. Viti novellae pampinarium immilti non 

 oportet, nisi necessario loco natus est, ut viduum raftiuni 

 maritet. Veteribus vitibus loco nali palmites pampinarii 

 utiles sunt, et plerique ad tertiam gemmam resecti optime 

 submittnntur. Nam insequenli anno materias fundunt. 

 Quisquis autem pampinus loco natus in expulando vel 

 alligando fractus est, modo ut aliquam gemmam babuerit, 

 ex toto tolli non oportet : quoniani proximo anno vel va- 

 lidiorem materiam ex una creabit. Praecipites palmites di- 

 cuntur, qui de bornotinis virgis enati in <luro alligantur. 

 Hi plurimum fructusafferunt, sed plurimum matri nocenl. 

 llaqiie nisi extremis ramis,aut si vitis arboiis cacumen 

 superaverit, praecipilari palmitem uon opoilet. Quod si 



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Si cependant quelqu'un voulait laisser les bran- 

 ches de cette espèce , dans la vue d'avoir beau- 

 coup de fruit , il faudrait qu'il commençât par 

 les tortiller, ensuite qu'il les liât, et enfin qu'il 

 les précipitât. En effet, elles jetteront pour lors 

 une quantité de sarments derrière l'endroit où 

 on les aura tordues, et, toutes précipitées qu'elles 

 seront, elles attireront moins à elles les forces 

 de la vigne , quoiqu'en donnant du fruit avec 

 abondance. Il ne faut pas laisser plus d'une an- 

 née les branches précipitées. Jl y aune autre es- 

 pèce de branche cà fruit qui sort d'une jeune 

 branche, et que l'on attache dans le tendre de 

 cette branche pour la laisser pendre : nous l'ap- 

 pelons bois tout court {umferia), et elle donne 

 du fruit et de nouveaux sarments en abondance. 

 On donne encore à deux pampres venus d'une 

 même tige, qu'on a laissés à la vigne, le nom 

 de materia : j'ai montré plus haut quelle était la 

 nature des sarments cà feuilles àxi^j^ampinarii. 

 Le pampre nommé pampre fourcheron ijocanens) 

 est celui qui vient dans l'entre-deux des bras , 

 comme au milieu d'une fourche ifurca). J'ai ob- 

 servé que c'est la pire de toutes les tiges , parce 

 qu'elle ne rapporte point de fruits, et qu'elle 

 exténue les deux bras entre lesquels elle est née ; 

 c'est pourquoi il faut la retrancher. Bien des gens 

 se sont trompés en s'imaginant que lorsqu'une 

 vigne était forte et bien fertile , elle devenait en- 

 core plus fertile si on la surchargeait et qu'on 

 lui laissât beaucoup de branches à fruit , puisqu'il 

 arrive au contraire que plus une vigne a de 

 branches, plus elle donne de pampres, et que 

 par conséquent, étant couverte de beaucoup de 

 feuilles, elle quitte plus mal sa fleur, retient plus 

 longtemps le brouillard et la rosée, et perd tou- 

 tes ses grappes. Je pense donc que lorsqu'une 

 vigne est forte, on fera bien de la distribuer sur 

 les branches de l'arbre, de disperser ses longs 



tamen id genus colis propter fructum submittere quis 

 velit, palmitem intorqueat. Deinde ita alligetet prœcipitel. 

 Nam et post eum locum quem intorseiis , laHam materiam 

 citabit, et prsecipitata minus virium in se trabet, quamvis 

 fructu exuberet. Prœcipitem vero plus anno pati non opor- 

 tet. Alterum est genus palmitis, quod de novello iiasci- 

 tur, et in lenero alligatum dependet : materiam vocamus; 

 ea et fructum et nova llagella bene procréât : et jam si ex 

 uno capite du* viigœ submittantur, tamen utraqûe ma- 

 teria dicitur; nam pampinarius quam vim babeat, supra 

 docui. Focaneus est, qui interduo bracbia velut in furca 

 de medio nascitur. Euru colem deterrimiim esse comperi, 

 quod neque fructum ferat, et utraque bracbia, inter qiiœ 

 natus est, attenuet. Itaque tollendus est. Plerique vitem 

 validam et luxuriosam falso crediderunl feraciorem fieri, 

 si multis palmilibus submissis oneietur. Nam ex pluribiis 

 virgis plures pampinos créât, et cum se multa fronde co- 

 operit, pejus delloret, nebulasque et rores diutius conti- 

 net, omnemque uvam perdit. Validam eigo vitem in ra- 

 mos diducere censeo, et traducibus dispcrgere atijuc disia- 



