et destinée porter du blé, ou de vingt-cinq s'il 

 est maigre et qu'il ne soit point convenable aux 

 grains. Mais il faut que la face des rangées soit 

 tournée vers le point d'où souffle le \ent Favo- 

 nius, afin que ce vent les rafraîchisse en été. 

 Voici comment on s'y prend pour transférer ces 

 petits arbres : avant de les déplanter, on marque 

 avec de la sanguine la partie qui était tournée 

 au midi, afin de les planter de la même manière 

 qu'ils l'étaient dans la pépinière. Ensuite on fait 

 en sorte de laisser de la terre autour de l'arbre 

 environ l'espace d'un pied , afin de l'arracher avec 

 cette motte. Pour empêcher que cette motte 

 ne se brise lorsqu'on déplantera l'arbre, il faut 

 préparer de petites baguettes de branches d'ar- 

 bres liées ensemble, que l'on appliquera à la 

 motte de terre avant de l'enlever, et que l'on liera 

 sur ses côtés avec de l'osier, de façon que la terre 

 étant resserrée par ces baguettes soit retenue 

 comme dans une prison. L'arbre étant ensuite 

 déraciné, on travaillera légèrement la motte de 

 terre avec une bêche, et on attachera par-des- 

 sous des branches d'arbres sur lesquelles on le 

 transportera. Avant de le déposer dans la fosse 

 qui lui est destinée, il faudra en fouiller le fond 

 avec le boyau, ensuite jeter dedans la terre qui 

 aura été labourée à la charrue (si cependant la 

 superficie de cette terre est grasse), et mettre des- 

 sous un lit d'orge. S'il y a de l'eau dans les fos- 

 ses, il faudra la tarir entièrement avant d'y dé- 

 poser les arbres, ensuite y jeter de petites pier- 

 res, ou du gravier mêlé avec de la terre grasse; 

 enfin quand les arbres seront déposés , il faudra 

 échancrer alentour les côtés de la fosse, et y 

 mêler un peu de fumier avec la terre. Si l'on ne 

 trouve pas à propos de planter l'arbre avec sa 

 motte, il sera très bon alors d'en dépouiller letronc 



DE L'AGRICULTURE, LTV. V. 301 



de toutes ses branches, et de le déposer dans une 

 fosse ou dans une tranchée après avoir ragréé ces 

 plaies, et les avoir enduites de fumier et de cendre. 

 Le tronc le plus propre à être transféré est celui qui 

 est de la grosseur du bras : on pourra néanmoins 

 en transférer de beaucoup plus gros et de plus 

 robustes; auquel cas il faudra les déposer de 

 façon qu'ils n'excèdent que de très- peu le niveau 

 de la fosse , pourvu qu'il n'y ait point de risque 

 à courir de la part des bestiaux , parce que c'est 

 le moyen qu'ils donnent plus de feuillages. Si 

 cependant on n'a pas d'autre moyen de les ga- 

 rantir des bestiaux, il faudra les élever da- 

 vantage de terre, afin qu'ils soient à l'abri de 

 ce danger. Il faut encore les arroser dans les 

 temps de sécheresse , et ne leur faire sentir le 

 fer qu'au bout de deux ans; la première année 

 on en retranchera les rejetons, en ne leur lais- 

 sant qu'une seule ti^e qui sera plus haute que le 

 plus grand bœuf, de peur que par la suite cet 

 animal en labourant ne se blesse la cuisse ou 

 quelque autre partie du corps contre ces arbres. 

 Il est aussi très-bon de les munir de haies alen- 

 tour après qu'ils sont plantés , et de distribuer 

 le plant (quand il est formé et en état de pro- 

 duire des fruits) en deux portions qui porteront 

 du fruit chacune leur année, parce que l'olivier 

 n'est pas fertile deux années de suite ; mais 

 comme il donne des tiges dans l'année pendant 

 laquelle le terrain n'est pas ensemencé sous 

 lui, et qu'il produit des fruits dans celle où 

 il est ensemencé, il arrive de là que le plant 

 étant ainsi distribué, est d'un rapport égal 

 toutes les années. Du reste , il faut labourer le 

 plant à la charrue au moins deux fois par an , 

 et fouiller profondément au pied des arbres avec 

 le boyau. Lorsque la terre vient à se fendre après 



oïdines minimum esse tlebet pingiii et frumentario solo 

 sexagenum pedum in alteram paitem, atque in alteram 

 quadiagenum : macro nec idoneo segefibiis, quinum et 

 vicenum pedum. Sed i n Favoniu m dii'igi oïdines conve- 

 nu, ut aestivo pernatu~îërngererilur. Ipsae aulem arbus- 

 culae hoc modo possunt transferri : antequam explantes 

 aibusculam, rubrica notato partem ejus, quae meridiem 

 spectat, ut codem modo, quo in seminario erat, depona- 

 tur. Deinde ut aibusculse spatium pédale in circuitu relin- 

 quatur, atque ita cum suo csespite planta eruatur. Qui 

 csespes in eximendo ne lesolvatur, modicos suiculos vir- 

 garum inter se connexos fac«re opoitet, eosque pala , qua 

 eximilur, applicaie, et viminibus ita innectere, ut cons- 

 Iricta terra velul inclusa teneatur. ïum subruta parte 

 ima leviter pala commovere, et supposais viigis alligare, 

 atque plantam transferre. Qua) antequam deponatur, opor- 

 tebit solum scrobis imum fodeie bidentibus : deinde ter- 

 ram aratio subactam , si tamen ])iiiguior erit summa liu- 

 mus, immitteie, et ita ordei semina substernere, et si 

 consislet in scrobibus aqua, ea omnis haurienda est, an- 

 tequam demittantur arbores. Deinde ingerendi minuti la- 

 pides verglarea mistapingui solo, depositLsque semini- 



bus latera scrobis ciixumcidenda, et aliquid stercoris in- 

 terponendum. Quod si cum sua terra planta non convenit, 

 lum optimum est omni fronde privare truncum, atque 

 levatis plagis, fimoque et cinere oblitis, in scrobem vel 

 sulcum deponere. Truncus autem aptiortranslationi est, 

 qui brachii crassitudinem liabet. Poterit etiam longe ma- 

 joris incrément] et robustioris transferri. Quem ita conve- 

 nit poni, ut si non periculum a ptcore babeat, exiguum 

 admodum supra scrobem emineat : lœtius enim frondet. 

 Si tamen incursus pecoris aliter vitari non poterit, celsior 

 truncus constituetur, ut sit innoxius ab injuria pecorum. 

 Atque etiam rigandœ sunt plantœ , cum siccitates inces- 

 serunt, nec nisi post biennium ferro tangendae. Ac primo 

 surcularidebentjitautsimplex stilus altitudinem maximi 

 bovis excédât; deinde arando ne coxam bos, aliamve 

 partem corporis offendat, optimum est etiam constitutas 

 plantas circummunire caveis. Deinde conslitutumjam et 

 malurum oliveUnn in duas partes dividere , qua; altemis 

 annis fructuinduanlur. INeque enimolea continue biennio 

 uberat. Cum subjectus ager consitus non est , arbor co- 

 liculum agit : cum seminibus replelur, fructum affert; 

 ila sic divisum olivetum omnibus annis œqualem reditum 



