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COLUMELLE. 



•aime les lieux exposés au soleil , pleins de cail- 

 loux ou de gravier, et même quelquefois de ro- 

 chers; etilgranditpromptemeiit,sion lui fait des 

 fosses grandes et larges. Les figuiers de toutes les 

 espèces, quoique différents entre eux par le goût 

 de leurs fruits et par l'aspect qu'ils présentent 

 à l'œil , se plantent d'une seule et môme façon ; 

 mais on a égard à la variété des terrains, en ce 

 que , lorsque le terrain est froid en automne et 

 aqueux, on y met des figues hâtives, afin d'en 

 recueillir le fruit avant les pluies, et que, lors- 

 qu'il est chaud, on y met des figues d'hiver. 

 Mais si vous voulez rendre un figuier tardif, 

 quoiqu'il ne le soit pas de sa nature, arrachez-en 

 les petites figues qu'il donnera les premières , 

 avant qu'elles soient mûres; après quoi il en 

 reviendra d'autres qui se conserveront sur l'ar- 

 bre jusqu'à l'hiver. Il est encore souvent utile 

 de couper le bout des cimes du figuier lorsqu'il 

 commence adonner des feuilles ; c'est le moyen de 

 rendre l'arbre plus fort et plus fertile. Il sera aussi 

 toujours à propos, dès que les figuiers auront 

 commencéà se couvrir de feuilles, de détremper de 

 la terre rouge dansde la lie d'huile, et de répandre 

 cette composition sur leurs racines avec des 

 excréments humains. Cette opération augmente 

 l'abondance du fruit, et fait qu'il est plus plein 

 et que sa chair est meilleure. Il faut surtout avoir 

 des figuiers de Livie, d'Afrique, de Chalcidie, 

 des figuiers s2</f'a?, des figuiers de Lydie, des 

 figuiers callistruthiœ , des figuiers topiœ, des 

 figuiers de Rhodes et de I-ibye, et des figuiers 

 d'hiver, ainsi que de tous ceux qui promettent 

 de donner du fruit deux ou trois fois par an. 

 Plantez vers les calendes de février l'amandier, 

 qui bourgeonne avant tout autre arbre : il veut 

 une terre dure, chaude et sèche, puisque, si 

 vous le mettez dans des terrains d'une autre qua- 



lité , il pourrit très-communément. Avant de .se- 

 mer l'amande, il faut la faire tremper dans de 

 l'eau mêlée de miel, qui ne soit pas trop douce : 

 moyennant cela, lorsque l'arbre sera grand, il 

 donnera du fruit de meilleur goût, et en atten- 

 dantil se couvrira mieux defeuillesct pluspromp- 

 tement. Vous mettrez trois amandes en triangle, 

 de façon qu'elles soient éloignées l'une de l'autre 

 d'un palmua tout au moins, et que celle qui 

 forme le sommet du triangle soit tournée au point 

 du ciel d'où souffle le vent Favonius. Chacune 

 des trois ne donnera qu'une seule racine et une 

 seule tige; mais lorsque chacune de ces racines 

 aura gagné le fond de la fosse, la dureté de la 

 terre venant à s'opposer à son passage la fera 

 recourber, et pour lors elle jettera d'autres raci- 

 nes nombreuses , qui sembleront former autant 

 de branches. Voici la façon dont vous pourrez 

 faire des amandes et des avelines de Tarente. 

 Vous mettrez dans la fosse que vous leur des- 

 tinerez de la terre bien pulvérisée à la hauteur 

 d'un demi -pied , et vous y sèmerez de la graine 

 de férule. Lorsque cette graine sera venue , vous 

 cacherez une amande ou une aveline dépouillée 

 de son écorce dans la moelle de la férule, que 

 vous aurez fendue en deux à cet effet , et vous 

 les mettrez ainsi en terre. Vous ferez cette opé- 

 ration avant les calendes de mars, ou même en- 

 tre les noues et les ides de ce mois. Il faut semer 

 dans le même temps les noix , les pignons et les 

 châtaignes. Il est à propos de planter le grena- 

 dier depuis le temps que nous venons d'indiquer 

 jusqu'aux calendes d'avril. Si son fruit est aigre 

 ou peu doux , voici comme on le corrigera : on 

 répandra sur ses racines de la fiente de porc , des 

 excréments humains et de vieille urine. Cette pré- 

 caution , en rendant l'arbre fertile , fera que son 

 fruit sera vineux les premières années, et doux 



lesqiie feceris. Ficonim geneia, etsi sapore alquc habita 

 distant, iino modo, sed pro differenlia agri seiiintur. 

 Locis frigidis, et aiitiimni leniporil)iis aquosis praecoques 

 ponito , ut ante pluviain fructum deligas : locis calidis lii- 

 beinas serito. At si voles ficiini quanivisnonnatura serairi 

 facere, tiim giossulos, prioremve fructum deculito, lia 

 alterum cdet, qvieni in liiemem diffeiet. Non nunquam 

 etiam, cuin fiondere cœperunt arbores, cacumina fici 

 ferio summa prodest amputare : sic firmioies arbores et 

 feraciores (iunt ; ac semper convenict, simulatque folia agéie 

 co'perit ficus, rubricam amurca diluere, et cum stercore 

 humano ad radicem infundere. Ea res eflicit uberiorem 

 fructum, et farctum fici plenioremac meliorem. Serendœ 

 sunt antem prœcipue Livianœ, Africanœ, Chalcidica?, 

 sulcœ, Lydiae, callistrutliiae, topiaî, Rliodise, Libycaî, 

 bil)ernœ , omnes etiam biferœ et triferae flosculi. Nucem 

 Grœcam serito circa cal. Febr. quia prima gemmascit : 

 agrum durum, calidum, siccum desiderat. Nam in locis 

 diversis nuc«m si deposueris, plerumque putrescit. An- 

 tequam nucem deponas, in aqua mulsa nec nimis dulci 

 nvicerato. Ita jucundioris snporis fructum, cum adoleve- 



rit, praebebit,el intérim melius atque celerius frondebit. 

 Ternas nuces in Irigonum slatuito, ut nux a nuce minime 

 palnio absit, et anceps ad Favonium spectel. Omnis au- 

 lem nux uuam radicem niitlit, et simplici stilo prorepit. 

 Cum ad scrobis solum radix pervenit, duritia humi coer- 

 cita recurvatur, et ex se in modum ramorum alias radiées 

 emittit. Nucem Graecam et Avellanam Tarentinam facere 

 hoc modo poteris. In quo scrobe destinaveris nuces serere , 

 in eo f erram minulam pro modo semipedis ponito , ibique 

 semen ferulœ repangito. Cum ferula fuerit enata, eam 

 findito, et in mediiUa ejus sine putamine nucem Gniecam 

 aut Avellanam abscondito, et ita adobruito. Hoc ante ca- 

 lend. Martias facito, vel etiam inter nouas et idus Mart. 

 Eodem tempore juglandem et pineam et castaneam serere 

 oportet. Malum Punicum ab eodem tempore usque in 

 cal. Aprilis recte seritur. Quod si acidum aut minus dui- 

 cen) fructum feret , hoc modo emendabitur. Stercore suillo 

 et humano urinaque vetere radiées rigato. Ea res et ferti- 

 lem arborem reddet , et primis annis fructum vinosum, 

 [et] post qinnquennium dulcem, et apyrcnum facit. Nos 

 exii'uum admodum laseris vino dihiimus, et ita cacumina 



