DE L'AGRICULTURE, LIV. V. 



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au bout de cinq ans, et que les grains n'en seront 

 point durs. Pour nous, nous nous sommes avi- 

 sé de délayer tant soit peu de laser dans du vin , 

 et d'en frotter le bout des cimes de ces arbres, et 

 nous avons corrigé par là l'aigreur de leur fruit. 

 On empêche les grenades de se fendre sur l'ar- 

 bre, en enterrant trois pierres auprès de sa ra- 

 cine lorsqu'on le plante. Mais si l'arbre est déjà 

 tout planté quand on s'aperçoit de ce défaut , 

 on sème de la scille auprès de sa racine. Lorsque 

 les grenades d'un arbre sujet à ce vice sont déjà 

 raûres, on emploie une autre méthode, qui con- 

 siste à tordre, avant qu'elles se crèvent , la queue 

 par laquelle elles pendent à l'arbre On se sert 

 aussi du même moyen pour les garder toute 

 l'année sans qu'elles se gâtent. On plante les 

 poiriers en automne avant le solstice d'hiver, de 

 façon qu'il y ait au moins viugt-cinq jours d'in- 

 terstice entre leur plantation et le solstice. Pour 

 les rendre fertiles, il faut, lorsqu'ils sont gran- 

 dis , les déchausser profondément , en fendre le 

 tronc près de la racine même, et insérer dans 

 cette fente un coin fait de bois gomnieux de pin , 

 qu'on y laissera : ensuite, lorsqu'on aura re- 

 chaussé l'arbre , on répandra de la cendre sur la 

 terre. [1 faudra avoir soin de planter dans les 

 vergers les poires de la meilleure espèce, c'est-à- 

 dire, celles de Crustumium, les poires royales, 

 celles de Signia , celles de Tarente , celles que l'on 

 appelle poires de Syrie, les pourprées, les or- 

 gueilleuses, lesordeaccœ, les Aniciennes, les 

 Nœvicmœ , ceWes de Favonius , celles de Lateran, 

 celles de Dolabella, celles de Turannius, la 

 grosse poire, la poire miellée, la poire hâ- 

 tive, celle de Vénus, et d'autres encore, dont 

 il serait trop long de faire ici l'énumération. 

 En outre, il faut, entre les différentes espèces de 

 pomm.es, s'attacher principalement à la pomme 



de Scandius, à celle de Matius, à la pomme 

 ronde , à celle de Sextius , à celle de Pelusium , 

 à celle d'Améria , à la pomme rouge , à la pomme 

 de miel, aux coings, qui sont de trois espèces , 

 savoir, les poires-coings, les coings d'or, et ceux 

 qui mûrissent promptement : tous fruits non- 

 seulement bons au goût, mais encore très-salu- 

 taires. Les cormes d'Arménie et de Perse sont 

 aussi en grande faveur. On plante les pommiers, 

 les cormiers et les pruniers depuis le temps où 

 la moisson est à moitié faite, jusqu'aux ides de 

 février. On plante les mûriers depuis les ides de 

 février, jusqu'à l'équinoxe du printemps. Plantez 

 lecarrougier, que quelques personnes appellent 

 xspattov, ainsi que le pécher, pendant l'automne , 

 avant le solstice d'hiver. Si l'amandier est peu 

 fertile, percez-en le tronc, et enfoncez-y une 

 pierre que vous laisserez se recouvrir de sou écorce. 

 Il faut, après avoir labouré et fumé la terre dans 

 les jardins vers les calendes de mars, arranger 

 des boutures de toutes les espèces d'arbres sur des 

 couches faites en planches. Il faut aussi prendre 

 le soin, quand les plantes commencent à avoir de 

 jeunes branches, de les éparaprer, pour ainsi 

 dire, et de les réduire à une seule tige la pre- 

 mière année. Il faut encore, lorsque l'automne 

 approche, et avant que le froid brûle leurs ci- 

 mes, en arracher toutes les feuilles, et, après 

 qu'elles seront ainsi dépouillées, les couvrir 

 avec des roseaux épais auxquels on aura laissé 

 d'un côté leur nœud , afin qu'il serve comme de 

 chapeau à ces jeunes tiges, et qu'il les défende 

 par conséquent du froid et de la gelée. Deux ans 

 après, vous pourrez en toute sûreté les transférer 

 et les établir dans des rangées, ou les greffer, 

 selon ce que vous voudrez en faire. 



XI. On peut greffer tel rejeton que l'on veut sur 

 quelque arbre que ce soit, pourvu que l'écorce de 



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arboiis summa obleviimis. ta res emendavil acorem ma- 

 loriim. Mala Punica ne in aiboie liient, reniedio sunt la- 

 pides très, si , cum seras arborem , ad radicem ipsam col- 

 locaveris. At si jani arborem satam habueris, sciilam 

 secundum radicem arborls serito. Alio modo, cum jam 

 matura mala fuerint, antequam rumpantur, ramulos, 

 quibiis dépendent , intorqueto. Eodem modo servabuntiir 

 incorriiptaetiam loto anno. Pyrumautiimnoante brumam 

 serito, ita ut minime dies xxv ad brumam supersint. Quaj 

 ut sit ferax, cum adoleverit, alte eamablaqueato, et juxta 

 ipsam radicem trnncum firidilo, et in fissuram cnneum 

 tedœ pineiie adigito, et ibi relinquito : deinde adobiuta 

 ablaquealione cinerem supra terram injicito. Curandum 

 est autem, ut quam generosissimis pyris pomaria conse- 

 ramus. Ea sunt Crustumina, regia, Signina, ïareutina, 

 quae Syria dicuntur, purpurea, superba, ordeacea, Ani- 

 ciana,Naiviana,Favoniana,iateritana,Doiabplliana, Turra- 

 niana,volema, mulsa, prœcocia, venerea, etqua'dam alla, 

 quorum enumeratio nunc longaest. Prœtereamalorum gê- 

 nera exquirenda maxime Scandiana, Matiana, orbicuiata , 

 Scxtiana, Pelusiana, Amerina, Syrica, melimela, cydonia : 



quorum gênera tria sunt, struthia, cbrysomelina, mustea. 

 Quœ omnia non solum voiuptatem , sed etiam salubrita- 

 tem aflerunt. Sorbi quoque et Armeniaci atque Persici non 

 minimaest gratia. Et mala, sorba, pruna, post mediam 

 biemem usque in idus Feb. serito. Mororum ab idib. 

 Feb. usque ad sequinoctium vernum satio est. Siliquam 

 GrcTcam, quam quidam XÊpâxiov vocant, et Persicum 

 ante brumam per autumnum serito. Amygdala, si parum 

 ferax erit, forata arbore lapidem adigito, et ita librum 

 arlwris inolescere sinito. Omnium autem generum ramos 

 circa cal. Martias in hortis subacta et stercorata tena su- 

 pra pulvinos arearum disponere convenit. Danda est opéra, 

 utdumteneros ramulos liabent, veluti pampinentor, et 

 ad nnum stilum primo anno semina rcdigantur. Et cum 

 autumnus incesserit, ante quam fVigus cacumina adurat, 

 omnia foiia decerpere expedit, et ita crassis arundijiibus, 

 quœ ab una parte nodos integros liabeant, velut pileis in- 

 dueie , atque sic a frigore et gelicidiis teneras adhuc vir- 

 gas tueri. Post viginti quatuor deinde menses sive trans- 

 ferre et disponere in ordinem voles, uive inserere, satis tuto 

 utruraque facere poteris. 



