COLUMELLE. 



o!i la cerne à quelque distance avec le fer ; après 

 quoi on y applique le feu , comme je l'ai prescrit 

 ci-dessus. Ensuite on la panse pendant trois jours 

 en y versant du vinaigre , et en chaussant le 

 pied de l'anima! d'une bottine de genêt d'Espa- 

 gne. Si le soc de la charrue lui a de même blessé 

 la jambe, on met sur la plaie de la laitue de mer, 

 que les Grecs appellent TiOuaaXov, avec du sel. 

 Lorsque les bœufs ont les pieds usés par-dessous, 

 on les lave dans de l'urine de bœuf que l'on a 

 soin de faire chauffer, ensuite on allume une 

 poignée de sarments ; et lorsque le feu en est 

 éteint, et qu'il ne reste plus que de la cendre 

 chaude, on les force de marcher dessus, et on 

 leur frotte la corne du pied avec de la poix fon- 

 due et de l'huile, ou de la graisse de porc. Cepen- 

 dant les bœufs seront moins exposés à boiter, si , 

 après les avoir dételés au sortir du travail , on 

 leur lave les pieds dans une grande quantité 

 d'eau froide , et qu'on leur frotte avec du vieux 

 oing les paturons, la couronne, et la séparation 

 même qui est entre les deux cornes du pied. 



XVI. Il arrive encore souvent au bœuf de se 

 déboîter l'épaule, soit par la fatigue que lui 

 aura occasionnée un trop long travail, soit pour 

 avoir fait de violents efforts en fendant un ter- 

 rain trop dur, ou en rencontrant une racine sur 

 son passage. Il faut alors lui tirer du sang des 

 jambes de devant, savoir, de la gauche s'il s'est 

 blessé l'épaule droite, et de la droite s'il s'est 

 blessé l'épaule gauche, ou même s'il s'est griè- 

 vement blessé les deux épaules ; il faut de plus lui 

 ouvrir les veines des jambes de derrière. Lors- 

 qu'il a les cornes brisées , on les enveloppe de 

 linges trempés dans de l'huile, du vinaigre et du 

 sel , dont on les imbibe pendant trois jours con- 

 sécutifs sans les développer; le quatrième jour. 



on y met de la graisse de porc avec de la poix 

 fondue en parties égales, et de l'écorce de pin 

 pulvérisée ; et enfin lorsqu'elles commencent à 

 se cicatriser, on les saupoudre de suie. Les ul- 

 cères négligés engendrent aussi souvent des 

 vers : il suffit de verser le matin de l'eau froide 

 sur ces vers, afin que la fraîcheur de cette eau 

 les resserre et les fasse mourir. Si on ne peut 

 pas les faire périr par ce moyen , on y applique 

 du marrube blanc , ou du poireau broyé avec 

 du sel ; c'est un poison qui les tue très-prorapte- 

 ment. Mais dès que les ulcères sont nettoyés , il 

 faut tout de suite y mettre de la charpie avec de 

 la poix, de l'huile et du vieux oing, et frotter 

 même de ce médicament les parties circonvoisi- 

 nes, de peur qu'elles ne soient tourmentées par 

 les mouches , qui engendrent des vers pour peu 

 qu'elles se posent sur les ulcères. 



XVII. La morsure d'un serpent est aussi mor- 

 telle aux bœufs, de même que le venin empoi- 

 sonné d'animaux plus petits, puisqu'il arrive 

 souvent, lorsqu'un bœuf est couché imprudem- 

 ment au milieu des pâturages sur des vipères et 

 sur des orvets, que ces animaux , fatigués de sa 

 masse, le mordent. La musaraigne elle-même que 

 les Grecs appellent [xuyaX^, quoiqu'elle ne soit 

 armée que de petites dents, ne laisse pas que de 

 leur donner une maladie dangereuse. On dissipe 

 le venin de la vipère en scarifiant avec le fer la 

 partie qui en est imprégnée , et en mettant sur la 

 partie scarifiée de l'herbe que l'on appelle perso- 

 nata (de la bardane ) pilée avec du sel. Sa racine 

 broyée est encore plus utile, ainsi que le séséli 

 de montagne. Le trèfle que l'on trouve dans les 

 lieux pierreux passe pour très-efficace. Il a l'o- 

 deur forte, et assez semblable à celle du bitume, 

 ce qui fait que les Grecs l'appellent àff-^aXxiov; 



aiit aciita testa vel lapide ungiilam pertnderlt; quœ tamen 

 si altius viilneiata est , latins feiro circiimciditiir, cl ita 

 iiiwritur, ut supra pisecepi : deinde spaitea calceata per 

 tiiduum suffuso acelo cuiatni . Item si vomer crus sau- 

 ciarit, marina lactuca, quam Graeci TtOu[j.a),ov vocant, 

 admisto sale imponitur. Subtrili pedcs oluunlnr calefacta 

 bubula urina : deinde fasce sarmentorum incenso,cum 

 jam ignis in favillam recidit , forventil)iis cineribus cogi- 

 lur insistere , ac pice liquida cum oleo vel axungia cornua 

 ejus linuntur. Minus tamen claudicabunt armenta, si opè- 

 re disjunctis multa frigida laventur pedes; et deinde suf- 

 fragines, coronœ, ac discrimen ipsum, quo divisa est 

 bovis ungula , vetere axungia defricentur. 



XVI. Ssepe etiam vel gravitatc longi laboris, vel [cum] 

 in proscindendo , aul duriori solo, aut obviœ radici ob- 

 luctatus,convellit armos. Quod cum accidit, e prioribus 

 ( ruribus sanguis miltendus est : si dextrum armum I.Tsit , 

 in sinistro; si Lïvum, in dcxtro; si veliemenlius ulrum- 

 que vitiavit, item in posterioribus cruqibus venae solven- 

 tur. Praefractis cornibus liiiteola sale atque aceto et oleo 

 imbuta superponuntur, ligatisque per triduum eadem in- 

 limdunlur. Quarto demum axungia pari pondère cum 



pice liquida, et cortice pineo, levigata imponitur. Et 

 ad ullinumi cum jam cicatricem ducuul, fuligo infrica- 

 tur. Soient etiam neglecta ulcéra scatere verminibus : qui 

 si mane perfundunlur aqua frigida, rigore contracli deci- 

 dunt. Vel si iiac ralione non possunt eximi, marrubium 

 aut porrum conleritur, et admisto sale imponitur. Id ce- 

 lerrime necat pr.Tdicta animalia. Sed expurgatis uiceribus 

 confestim adliibenda sunt linamenta cum pice et oleo ve- 

 tereque axungia, et extra ruinera eodem medicamenlo 

 circumiinienda ; ne infesteutur a muscis , quae ubi uiceribus 

 insedcrunt, vermes créant. 



XVir. Est etiam morllferus serpentis ictus, est et mi- 

 norum animalium noxium virus. Nam et vipera etc.Tcilia 

 sa'pe cum in pascuo bos improvldc supercubuit, lacessita 

 onere morsum imprimit. Musqué araneus, quem Graeci 

 [iTjyaVôv appellanl, quamvisexiguisdentibus non exiguam 

 pestem molitur. Venena viperae depellit super scarifica- 

 tionem ferro factam berba, quam vocant personatam, 

 trita et cum sale imposita. Plus etiam ejusdem radix con- 

 tusa prodest, vel si monlanum trifolium invenilur, quod 

 confragosis locis efficacissimum nascilur, odoris gravis , 

 neque absimilis bitumini, et idcirco Gra-ci cara àacpâ^Ttov 



