Sâti 



COLUMFXLE. 



ne prescrivons point de les mener deux fois par 

 jour à l'eau, comme on y mène les chèvres ou les 

 brebis ; mais nous conseillons de les tenir conti- 

 nuellement, autant que faire se pourra, sur les 

 bords d'un fleuve ou d'un étang, au lever de la 

 Canicule, parce qu'il ne suffit pas à ces animaux, 

 qui sont très-chauds de leur nature, de boire l'eau, 

 mais qu'il faut encore qu'ils y plongent leur 

 corps, pour rafraîchir leur graisse ainsi que leur 

 ventre, distendu par la pâture dont il est plein, 

 d'autant que rien ne leur plaît autant que de se 

 vautrer dans des ruisseaux ou dans des lacs bour- 

 beux. Si la situation des lieux ne permet point de 

 leur procurer ces facilités, il faut au moins leur 

 donner à boire de l'eau de puits, qu'on mettra 

 abondamment dans leurs auges, parce que s'il 

 arrivait qu'ils n'en eussent pas à discrétion , ils 

 deviendraient bientôt pulmoniques. On guérit 

 parfaitement cette maladie en leur insérant dans 

 les oreilles de la racine de pommelée, plante dont 

 nous avons déjà parlé avec assez de détail en dif- 

 férentes occasions. Ils sont aussi tourmentés 

 souvent par des douleurs de rate, parce que ce 

 viscère est sujet à se vicier chez eux lorsqu'il 

 survient une grande sécheresse, et que, pour 

 emprunter une citation aux Bucoliques, les fruits 

 sont épars à terre sous IVirbre qui les a pro- 

 duits. En effet, ce bétail étant insatiable , pour peu 

 que les truies se soient livrées avec excès à la dou- 

 ceur de la pâture, elles sont tourmentées en été 

 |)ar un gonflement de rate. On y remédie en fabri- 

 quant des auges de tamaris et de houx frelon , 

 qu'on remplit d'eau, pour la leur présenter lors- 

 qu'elles ont soif : en effet, le suc de ces bois est 

 médicinal au point qu'étant ainsi filtré dans leur 

 boisson, il arrête ce gonflement interne. 



Xî. On a l'attention de ne châtrer ce bétail 



qu'en deux temps de l'année, savoir, au prin- 

 temps et en automne; et il y a deux manières de 

 faire cette opération. La première est celle que 

 nous avons déjà donnée, et qui consiste à faire 

 deux ouvertures, à l'effet de tirer un testicule par 

 chacune : l'autre est plusbelle, quoique plus pé- 

 rilleuse; mais quelque danger qu'il y ait à la faire, 

 je ne la passerai pas sous silence. Après avoir ar- 

 raché un des testicules et l'avoir coupé avec le fer, 

 on insère le bistouri par cette première ouver- 

 ture, et l'on incise vers le milieu la peau qui sert 

 de cloison aux deux testicules, à l'effet d'arra- 

 cher de même le second testicule avec les doigts, 

 qu'on a soin de recourber. De cette manière il 

 n'y aura qu'une plaie , qu'on cicatrisera en y ap- 

 pliquant les remèdes que nous avons enseignés 

 pour la première opération. Je ne crois pas non 

 plus devoir passer sous silence un article qui in- 

 téresse la religion du chef de famille. 11 y a des 

 truies qui dévorent leurs petits : lorsque ce cas 

 arrive, on ne doit pas le regarder comme un pro- 

 dige, parce que ce sont entre tous les bestiaux 

 ceux qui souffrent le moins patiemment la faim ; 

 de façon qu'il arrive quelquefois que lorsque 

 des truies manquent de pâture, non-seulement 

 elles dévorent les pourceaux de leurs pareilles 

 (si on les laisse faire), mais encore les leurs pro- 

 pres. J'ai traité avec assez d'exactitude ( si je ne 

 me trompe ) des bêtes de somme et des autres 

 bestiaux , ainsi que des maîtres de troupeaux , 

 qui sont chargés du soin de panser et d'entretenir 

 les quadrupèdes , tant dans l'intériem* de la mai- 

 son qu'au dehors. 



XII. .le vais parler à présent, ainsi que je m'y 

 suis engagé dans la première partie de ce traité , 

 des gardiens muets du bétail, quoique ce soit à 

 tort que l'on donne aux chiens le titre de gardiens 



maxime est inimica. Qiiare non ut capellam vel ovem, sic 

 et lioc animal bis ad aqiiam dnci priTcipimiis : secl si 

 (ieri potest, jiixia fluinen aut slagniim per ortiim Cani- 

 culœ detineii : quia cum sit aistuosissimum, non est 

 contentiim potione aquœ, nisi otjesam ingluviem atqiie 

 distenlam pabniis alvum demerseritac refiigeraverit : nec 

 lilla re magis gaudct, qiiani rivis atque cœnoso iacii vohi- 

 laii. Qiiod si locorum sitiis répugnât, ne ita iieri possit, 

 puteis extrada et large canalibus immissa prœbenda sunl 

 pocnla, quibus nisi affatini satientur, pulmonariae fiunt. 

 Jsqiie moibus optime sanatur auiicudis inserta consiliglne : 

 dequa radicula diligenter ac sœpius jam locuti sumns. 

 Solet etlam vitiosi splenis dolor eas infestaie, quod accidit, 

 cumsiccitas magna piovenit, et, ut Rncolicon loquitnr 

 poèma, Slraiajacent passiin sua quœque sub arbore 

 /.)o»ia. Nam pecus insatiabile sues.dum dulcedinem pa- 

 buli consectanlur supra moduni, BPstate splenis incremento 

 laborant. Cul succuriitur, si fabricentur canales ex tania- 

 ricis trunco, repleanturque aqua, et deinde sitientibus 

 adinoveantur; quippe ligni succus medicabilis epotus in- 

 lestiiuim tiunoreni compescit. 

 Al Caslralionis autem in lioc pccoie duo tempora ser- 



vanlur, veris et antumni : et ejus administranda; duplex 

 ratio. Prima illa , quam jam tradidimus, cum duobus vnl- 

 neribus impressis per unamquamque plagam singuli ex- 

 primunlur testiculi. Altéra est speciosior, sed magis peri- 

 culosa, quam tamen non omittam. Cum virilem paitem 

 unam ferro reseclara detraxeris, per impressum vulmis 

 scalpellum inserito, etmediam quasi cutem , qnae interve- 

 nit duobus membris genitalibus, rescindito, atque uncis 

 digifis allerunn quoque testiculum educito : sic tiet una 

 cicatrix adbibitis caeteris remediis, quai prius docnimus. 

 Jllud autem, quod pertinet ad religionem patrisfamilias, 

 non reticendum putavi. Sunt quœdam scrofœ , quaj nian- 

 dunt fœtus suos : quod cum fit, non babetur prodigium. 

 Nam sues ex omnibus pecudibus impatientissimai famis 

 aiiqiiando sic indigent imbuli, ut non tantum alienam, si 

 liceat, sobolem, sed etiam suam consumant. De armentis 

 cœterisque pecudibus et magistris, perquosquadrupedum 

 grèges bumana solci lia domi forisque curantur atque oi)- 

 servantur, nisi fallor, satis accurale disserui. 



XII. Nunc ut exordio priore sum pollicitus, de mutis 

 custodibus loquar; quamquam canis falso dicilur mutus 

 custos. Nam quis bominum clarius autlanta vocileratione. 



