COLUMELLE. 



elle l'est en palmiers et eu genêts d'Espagne , on [ 

 fera des cabas et des paniers ; et si elle l'est en 

 arbustes qui ne portent qtie des verges , on fera 

 des corbeilles d'osier. Enfin , pour ne, pas entrer 

 ici dans le détail de tous les ouvrages qui peu- 

 vent se faire pendant les veillées , nous nous con- 

 tenterons de dire qui! n'y a point de pays qui 

 ne produise de quoi s'occuper. En effet , il n'y 

 a qu'un agriculteur négligent qui puisse régler 

 son travail sur la brièveté des jours, surtout 

 dans les contrées où les jours ne sont que de neuf 

 heures, tandis que les nuits sont de quinze. On 

 peut encore émonder, pendant les veillées, le saule 

 qui aura été coupé un jour d'avance, et en prépa- 

 rer des liens pour les vignes : s'il est peu pliant 

 de sa nature , il faudra le couper quinze jours 

 d'avance, et, après l'avoir émondé, l'enfouir 

 dans du fumier afin qu'il s'y ramollisse; mais 

 s'il est desséché, pour avoir été coupé depuis 

 trop longtemps , il faut le tremper dans la marre. 

 On aiguisera aussi pendant les veillées les ins- 

 truments de fer, et on y adaptera des manches. 

 Les meilleurs sont ceux de bois d'yeuse 5 vien- 

 nent ensuite ceux de charme, et en troisième 

 lieu ceux de frêne. Le jour des calendes de dé- 

 cembre, temps incertain, quoiqu'il soit le plus 

 souvent beau. Le huit des ides, le Sagittaire se 

 couche à moitié ; il annonce le mauvais temps. 

 Le sept , l'Aigle se lève le matin ; vent d'A- 

 frique , quelquefois de midi ; rosée. Le trois , 

 vent d'aval ou de septentrion, et quelquefois 

 de midi avec de la pluie. 11 faudra achever 

 pendant ces jours-ci les ouvrages qui n'auront 

 pas été faits dans le mois précédent ; ce qui 

 s'applique néanmoins aux lieux tempérés ou 

 chauds, car il serait trop tard pour les faire à pré- 



sent dans les lieux froids. Le jour des ides de dé- 

 cembre, le Scorpion se lève entier le matin : froid. 

 Le seize des calendes de janvier, le soleil entre 

 dans le Capricorne; c'est le solstice d'hiver selon 

 Hipparchus, aussi annonce-til souvent le mau- 

 vais temps. Le quinze, changement de vents an- 

 noncé. Le dix, la Chèvre se couche le matin: elle 

 annonce le mauvais temps. Le neuf, c'est (selon 

 l'observation des Chaldéens) le solstice d'hiver et 

 ses annonces. Le six , le Dauphin commence à 

 se lever le matin; il annonce le mauvais temps. 

 Le quatre, l'Aigle se couche le soir; froid. Le trois, 

 la Canicule se couche le soir; elle annonce le 

 mauvais temps. La veille des calendes , temps 

 mauvais et venteux. Ceux qui poussent plus loin 

 leurs scrupules en matière d'économie rurale 

 prétendent qu'on ne doit point toucher à la terre 

 avec le fer pendant ces jours-ci, si ce n'est pour 

 la façonner au past/'îiwn, à l'effet d'y planter des 

 vignes. Aussi ne se permellent-ils alors que des 

 genres de travaux différents de celui-là, tels que 

 ceux qui consistent à cueillir les olives, à faire 

 de l'huile, à échalasser la vigne et à l'arrêter en 

 la liant par le tronc, a postr les jougs dans les 

 vignobles et à les affermir en les attachant en- 

 semble. Au reste, il ne faut point, pendant ce 

 temps ci, faire ce que l'on appelle jjulinare , 

 c'est-à-dire lier les branches de la vigne, parce 

 qu'elles se rompraient pour la plus grande par- 

 tie, vu la roideur que le froid leur aura fait con- 

 tracter. On peut aussi greffer commodément , 

 pendant le cours de ces jours-ci, les cerisiers, 

 les jujubiers, les abricotiers, les amandiers, et 

 les autres arbres qui fleurissent les premiers. 

 Quelques personnes même sèment des légumes. 

 Le jour des calendes de janvier, temps incertain. 



reglo feiulae vel coi ticis feiax est, apibus alveaiia fier! 

 debent : sive paimaî sparlive fœcunda est, fiscinœ spoi- 

 taque : seu viigiiltoiuni, corbes ex vimine. Ac ne actera 

 nuiic persequar, nuila regiononaliquid affeit, quod adlu- 

 ciibiationem conlici possit. Nam inertis est agricolœ cx- 

 peclare diei bievilatem, prœcipue in ils legionibus, in 

 quibus biumales dies horaium novem sunt , uoclesqiie 

 liorarum quindecirn. Possit etiam salix decisa pridie ad 

 lucubrationem expnrgari, et ad vitium ligamina pra-pa- 

 lai'i. Quœ si natuia minus lenla est, ante dies quindecirn 

 prœcidenda, et purgata in steicore obiuendaest, ul len- 

 lescat. Sin autem janipi idem csesa exaruit , in piscina nia- 

 ceianda est. ïum etiam per liicubralioneni ferramenla 

 acuere, et ad ea facere, vel facla manubria aptare, quo- 

 rum optiuia sunt ilignea, deinde cai|)inea , post bœc fra- 

 xinea. Calendis Decembiibus dies incertus, s.Te|)ius lamen 

 placidus. Oclavo idus Decembiis Sagittaiius médius occi- 

 dit; tempestatem significat. Septimo idus Deceinbris 

 Aquila mane oiitur; Africus, inlerdiim Auster, irioral. 

 Tertio idus Decembris Coius, vel Septentrio , inteidum 

 Auster cum pluvia. His diebus quœ i)iaiterita erunt supe- 

 riore mense opéra peragi debebunt, utique in locis tempe 

 ralis aut calidis : nam locis frigidis iccte fieri jam non 



possunt. Idibus Decembris Scorpio totus mane exoritur ; 

 iiiemat. Sextodecimo calendas Januarii sol in Capricor- 

 num transitum facit, brumale solstitium, ut Hipparcbo 

 placet : itaque tempestatem sa'pe significat. xv calend. 

 Jannaiias [ventonun commutationem significat. \ calen- 

 das Januaiias] Capra occidil mane, tempestatem signifi- 

 cat. Nono calendas Januarias brumale solstitium ( sicut 

 Clialda'i observant) significat. Sexto calend. Januarias 

 Delpbinus imipit oriri mane; tempestatem significat. 

 Quarto calendas Januarias Aquila vespere occidit; Iiie- 

 mat. Tertio calendas Januarias Canicula vespere occidit; 

 tempestatem signilicat- Pridie calendas Januarias, tem- 

 peslas ventosa. Ilis diebus qui religiosius rem rusticam 

 colunt, nisi si vincarum causa pastines, negant debcre 

 terrain ferro connnoveii. Itaque quidquid citra id gcniis 

 effici potest, id ab bis comprelienditur, ut olea legatui', 

 et [oleum] conficiatur, ut vitis paletur, et capite tenus al- 

 ligetur, ut juga vineis imponantur, et capislrentur. Ca;- 

 terum i)almare, id est mateiias alligare, lioc tenipore non 

 expedit, quia pluiima! piopter ligoiem qui lit ex fiigore, 

 frangiinlur. l'ossunt etiam liis diebus cerasi et luberes et 

 Arnieniac;c ut(ji!e amygdaliie cœlcra^que arbores quo; pri- 

 ma; lloreni , inseri commode. Nonnulli etiain legumina se- 



