COLUMELLE. 



mes et de celle des bestiaux sans grands frais. 

 Les auteurs les plus anciens ont préféré une haie 

 vive à un treillis compos'- de pièces de bois, 

 non-seulement parce qu'elle entraînait moins de 

 dépense après elle, mais encore parce qu'elle du- 

 rait plus longtemps que des ouvrages plus con- 

 sidérables. En conséquence , ils ont donné la mé- 

 thode que voici pour former des buissons en 

 semant des épines. 11 faut après l'équinoxe 

 d'automne , et dès que les pluies auront humecté 

 la terre, creuser deux tranchées, à la distance 

 de trois pieds l'une de l'autre , autour du lieu 

 que l'on voudra clore de haies. Il suffira que 

 ces tranchées aient deux pieds tant en largeur 

 qu'en profondeur : du reste, on les laissera passer 

 l'hiver à l'air sans y rien mettre , et l'on se con- 

 tentera de préparer alors les graines que Ton se 

 proposera d'y semer par la suite. Ces graines 

 seront celles des plus grandes épines, et princi- 

 palement de la ronce, du paliure, et de cette 

 plante que les Grecs appellent xuvoaêaxov, et que 

 nous nommons se7ifis canis. On choisira les 

 graines de ces ronces les plus mûres, et on les 

 mêlera avec de la farine d'ers moulu ; après quoi 

 on roulera dans cette farine , préalablement 

 mouillée , de vieux cordages de navires , ou telle 

 autre espèce de corde que ce soit; lorsqu'en- 

 suite ces cordes seront bienséchées,on les serrera 

 sur un plancher, pour y rester jusqu'à quarante 

 jours par delà le solstice d'hiver; puis, vers l'ar- 

 rivée des hirondelles, et lorsque le vent Favo- 

 7iius commencera à s'élever après les ides de 

 février, on tarira l'eau qui pourra s'être amassée 

 dans les tranchées pendant l'hiver, et on les rem- 

 plira, jusqu'à la moitié de leur profondeur, de la 

 terre ameublie qui était restée entassée sur leurs 

 bords depuis l'automne. Enfla on tirera les cor- 



des dont nous venons de parler des planchers 

 sur lesquels elles étaient serrées , et après les 

 avoir développées, on les étendra le long des 

 deux tranchées, en les recouvrant de terre, de 

 façon néanmoins que les graines d'épines adhé- 

 rentes aux tourons de ces cordes ne soient pas 

 chargées de terre au point de ne pouvoir plus 

 germer. Elles germeront en effet vers le trentième 

 jour; et lorsqu'elles auront commencé à prendre 

 quelque accroissement, on les habituera à se pen- 

 cher du côtédel'intervallequi sépare lestranchées. 

 Il faudra ficher en terre au milieu de cet inter- 

 valle une haie d'osier, sur laquelle monteront les 

 buissons de l'une et l'autre tranchée , et qui leur 

 tiendra lieu, pour a^nsi dire, d'une espèce de 

 soutien contre lequel ils s'appuieront, jusqu'à ce 

 qu'ils soient fortifiés. 11 est visible qu'on ne pourra 

 jamais venir à bout de détruire ce buisson, à 

 moins qu'on ne veuille le déterrer jusqu'aux ra- 

 cines : d'ailleurs personne ne doute qu'il ne soit 

 dans le cas de reprendre encore mieux , lorsqu'il 

 aura été endommagé par le feu. Voilà donc la 

 façon d'enclore un jardin qui a été le plus ap- 

 prouvée par les anciens. Au surplus , il faudra , 

 si la situation de la terre ne s'y oppose point, 

 choisir pour son emplacement un lieu qui soit 

 dans le voisinage de la métairie : l'important 

 est que ce lieu soit gras, et qu'il puisse être ar- 

 rosé par un ruisseau dont les eaux couleront à 

 travers , ou, s'il ne s'y trouve pas d'eau courante, 

 par un puits à bonne source. Mais afin d'être as- 

 suré que ce puits ne manquera jamais d'eau , il 

 ne faudra le creuser que lorsque le soleil sera 

 dans les derniers degrés de la Vierge, c'est-à- 

 dire au mois de septembre avant l'équinoxe 

 d'autonnne , parce que le meilleur temps pour 

 reconnaître la bonté d'une source d'eau , c'est 



qiia non magna opéra lioi lum ab incursu hominum pecu- 

 dumqiie iniinimns. Vetnstissiini aiictores vivani scpein 

 sliucUH piœtiilerunt, quia non soluni minorem impensam 

 (iesideraret, verumcliam diiituinior immensis teniporibns 

 permaneret : itaqiie vepi is efficiendi consitis spinis ralio- 

 nem lalem reddideruiit. Locus, quem sepire deslinaveris, 

 ab œquinoclio autumnali simulatque terra maduerit ini- 

 bribus, circiimvallandus est diiobus sulcis tripedaneo 

 spatio inter se distantibus. Modmn altitudinis (et latitu- 

 dinis) eorum abnnde est esse bipedaneum : sed eos va- 

 eues perliieinare paliemnr prœpaialis seminibus, qiiibus 

 obseranliir. Ea sint vastissimaïuin spinarum, niaximeque 

 rubi, et paliiiri, et ejiis quam Gra'ci vocant xuvd<jêaTov , 

 nos sente») canis appellaniiis. Horum autem rubornni se- 

 minaquani niaturissima legi oportet, et ervi moliti farinœ 

 immiscere : qnse ciini est aqiia conspersa, illinitur vel 

 nauticis veteribns funibus, vel quibuslibet abis rcsfibus. 

 Siccati deinde fiinicuU reponuntiir in tabulalo : niox ubi 

 bruina confecta est, interuiissis quadraginta diebus, circa 

 birundinis adventiim , cum jam Favonius exoritur, post 

 idus Februarias si qua in sulcis per hiemem constilil 

 aqna,exbauriliir, resolutaque iiumns, quœ erat antumno 



regesta, usque ad mediam sidcorumallitudinemreponilur. 

 Prœdicti deinde funes de tabulalo prompt! explicantur, et 

 in longitudinem per utnim(iue sulcum porrecti obruuntur, 

 sed ita, ut non nimium supergesta terra semina spinarum , 

 quaeinlhTrenttorisfunicuIorunijenascipossint. Kafere circa 

 trigesiniuni diem prorepunt : atque ubi cœperunt aiiquod in- 

 crementum babere , sic insuesci debent, ut in id spatium, 

 îinod sulcis interjacet,incliuentur.Oportebit autem virgeam 

 sepem interponere, quam superscendant sentes utriusque 

 sulci, et sit quo interdum quasi adminiculo priusquam corro- 

 borentur, acquiesçant. Hune veprem manifestnm est inte- 

 rimi non posse.nisi radicituseflodere velis. Cœterumetiara 

 post ignis injuriam melius renasci, nuiti dubium est. Et 

 lieec quidem claudendi borti ratio maxime est antiquis 

 probata. Locum autem eligi conveniet, si permittit agri 

 situs.juxla viilam, prsecipuepinguem, quique adveniente 

 rivo , vel si non sit tluens aqua , fonte puleali possit 

 irrigari. Sed ut certam perennitatis pute.is babeat fidcm, 

 tum demum effodiendus est, cum sol ultimas partes Vir- 

 ginisobtincbit, id est mense Septemb. ante œquinoctium 

 autumnale : siquidem tune maxime explorantnr vires 

 fontium , ciun ex longa siccitate œslatis terra caret bu- 



