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couvnrdel'écorce de l'arbre. Après avoir labouré 

 et fumé la terre dans les jardins, arrangez vers 

 les calendes de mars des boutures de toutes es- 

 pèces d'arbres sur des coucbes faites en plan- 

 ches. Lorsque les plants commencent à pren- 

 dre de l'accroissement et à pousser de jeunes 

 branches, il faut les éparaprer pour ainsi dire, 

 et les réduire à une seule tige la première année. 

 A l'approche de l'automne , et avant que le froid 

 brûle leurs cimes, arrachez-en toutes les feuilles, 

 et ainsi dépouillés, couvrez-les avec des roseaux 

 épais , auxquels vous aurez laissé d'un côté leurs 

 nœuds, afin qu'ils servent comme de chapeaux 

 à ces jeunes tiges, et qu'ils les défendent du froid 

 et de la gelée. Deux années après, vous pourrez 

 en toute sûreté les transplanter et les déposer en 

 rangées, ou bien les greffer. 



XX V[. Ou peut greffer tel rejeton que l'on 

 veut sur quelque arbre que ce soit, pourvu que l'é- 

 corce du rejeton ne soit pas différente de celle de 

 l'arbre ; on le peut faire sans scrupule , si l'espèce 

 à laquelle appartient le rejeton produit des fruits 

 dans le même temps que l'arbre greffé. Les an- 

 ciens nous ont enseigné trois espèces de greffe : 

 l'une, par laquelle l'arbre, étant coupé et fendu, 

 reçoit dans l'intérieur de son bois des scions cou- 

 pés sur un autre arbre; la seconde, par laquelle 

 l'arbre reçoit la greffe entre son écorce et son 

 bois : ces deux sortes de greffes se font dans le 

 printemps. La troisième est celle par laquelle 

 l'arbre à greffer reçoit entre l'écorce et le bois 

 des bourgeons avec une petite partie de leur 

 écorce. Cette façon de greffer, que les cultivateurs 

 appellent enter en écuason (eraplastration), se fait 

 en été. Après avoir traité de ces trois différentes 

 greffes, nous indiquerons un autre procédé qui 



est notre découverte personnelle. Il faut greffer 

 tous les arbres dès que les boutons commence- 

 ront à paraître, et dans !e temps que la lune sera 

 dans son croissant. Pour l'olivier, greffez-le de- 

 puis l'équinoxedu printemps jusqu'aux ides d'a- 

 vril. L'arbre sur lequel vous voudrez prendre des 

 greffes doit être jeune et de bon rapport , et avoir 

 beaucoup de nœuds. Lorsque ses boutons cora- 

 menceronta grossir, prenez vos greffesde l'épais- 

 seur d'un petit doigt et à deux pointes , sur de pe- 

 tites branches d'un an qui soient bien intactes, et 

 tournées vers le levant. Sciez avec précaution 

 l'arbre que vous voudrez greffer, à l'endroit où 

 il est le plus lisse et sans cicatrice , et prenez 

 garde de blesser son écorce. Lorsqu'il sera coupé, 

 unissez la plaie avec un instrument de fer bien 

 tranchant; enfoncez ensuite un coin de fer ou 

 d'os bien aiguisé entre l'écorce et le bois, au moins 

 jusqu'à trois doigts, mais avec beaucoup de pré- 

 caution, pour ne pas endommager ou rompre l'é- 

 corce. Ensuite ratissez par en bas avec une ser- 

 pette bien tranchante les greffes que vous vous 

 lez enter, sur une longueur égale à celle de l'ou- 

 verture formée par le coin fiché dans l'arbre, de 

 façon que vous n'endommagiez pas la moelle de 

 ces greffes ni leur écorce , du côté que vous ne 

 les aurez pas ratissées. Quand vos greffes seront 

 prêtes, retirez le coin, et enfoncez-les aussitôt 

 dans l'ouverture que vous aurez pratiquée pai 

 l'introduction du coin entre l'écorce et le bois. 

 Insérez-les par le bout que vous aurez ratissé, 

 de façon qu'elles ressortent de six doigts. Vous 

 ferez bien de pratiquer dans le même arbre deux 

 ou trois greffes a la fois , en laissant un intervalle 

 de quatre doigts entre chacune. Il faudra régler 

 le nombre des greffes sur la grandeur de l'arbre 



circa calond. Martias in horfis, ubi et snbacta et sterco- 

 rata terra est, per pulvinos aieanini disponere conveiiit : 

 deinde cnm creverint, danda est opéra, ut dum teneros 

 ramulos habent, veliiti pampinentnr, et ad uniim stilum 

 primo anno semina redigantiir : et ciim aiitumnus incesse- 

 rit, ante quain frigus cacnmina adnrat,omnia folia de- 

 cerpere expediet, et ita crassis arundinibus, quae ab iina 

 parte nodos integros habent, quasi pileolos induere,at- 

 que ita a frigore et gelicidiis teneras adhuc virgas tueri. 

 Postquartum etvigesimum deinde mensem sive transferre 

 et disponere in ordinem voles, seu inserere, satis tuto 

 iitrumque faciès. 



XXVI. Omnis surculus omni arbori inseri potest, si non 

 est ei, oui inseriîur, dissimilis cortice : si vero fructum 

 etiam eodem tempore fert, sine ullo scmpulo optime 

 inseritur. Tria aulem gênera insitionum antiqui tradide- 

 runt : unum, cum resecta et fissa arbor recipit insertos 

 surculos : alterum , quo resecta inter librum et materiam 

 admittit semina : qnae ntraque gênera verni ternporis 

 sunt : tertium , cum ipsas gemmas cum exiguo corlice in 

 partem su! delibratani recipit, quam vocant agricola^ em- 

 plastrationem. Hoc genus *statis est. Quarum insitionum 

 rationen) cum tradiderimus , a nobis quoque repertam 



aliam docebimus. Omnes arbores simulatque gemmas 

 agere cœperint, luna crescente inserito, olivam autem 

 circa œipiinoctium vernum usque in idus Apiiles. Ex qua 

 arbore inserere voles, et surculos ad insitionem sumplu- 

 rus es , videto ut sit tenera et ferax , nodisque crebris : et 

 cum primum germina tumebunt, de ramulis anniculis 

 qui solis ortum spectabunt, et integri erunt, eos iegito : 

 crassiludine minimi digiti : surculi sint bisulci. Atborem, 

 quam inserere voles, serra diligenter exsecato ea parte, 

 quae maxime nilida et sine cicatrice est , dabisque operam , 

 ne librum lœdas. Cum deinde Iruncum recideris, acuto 

 ferramento plagam levato : deinde quasi cuneum ferreum 

 vel osseuni inter corticem et niateriem , ne minus digitos 

 très, sed leniterdemittilo, ne lœdas aut rumpas corticem. 

 Postea surculos, quos inserere voles, falce acuta ab ima 

 parte eradito tam alte quam cuneum demisisti , sed ita ne 

 medullam neve alterius partis corticem lœdas : ubi surcu- 

 los parâtes babueris, cuneum vellito, statimque surculos 

 demittito in ea foramina , quae cuneo adaclo inter corticem 

 et materiem fada sunt. Ea autem fine, qua adraseris, 

 surculos demittito ita , ut sex digitis de arbore exstent. Fn 

 una autem arbore duos aut très ramulos ligito, dum ne 

 minus quaternum digitorum inter eos sit spafium. Pro 



