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NOTES SUR COLUMELLE. 



eu l'attribuant à Caton, qui l'avail inscrite au commen- 

 cement de son livre des Origines. 



2. Feriis tantum dcnicalibus mulos jungere non 

 licere, cœteris licere. Ces fêles se célébraient dans l'in- 

 térieur des familles, lorsqu'on avait à regretter la mort 

 d'un parent. On croit qu'elles avaient été appelées ainsi par- 

 ce qu'elles duraient dix jours. Ne pourrait-on pas attribuer 

 à un reste de superstition à cet égard la défense que fait 

 Justinien d'inquiéter les héritiers pendant les neuf pre- 

 miers jours de leur deuil? 



LIVRE III. 



Il, 1... Qiiarum vocabulopropter haric populafiotiem 

 cognominantur. Ces raisins étaient ap|i(lée apianœ ab 

 apibus, des abeilles, comme nous disons muscat, a mus- 

 cis, des mouches. 



X, i llaqxic custodiemus, ut ex prœdictis locis , 

 quns fimneros rustici vocant... A'humerits , épaule. 

 Ressemblance tirée du corps de l'homme, auquel notre au- 

 teur compare souvent la vigne. 



XI, 1. Quam diximus pidlam vocifari. Ce mot 

 pullus, em|iIoyé par Caton, chap. cli de son Économie ru- 

 rale, et par d'auti'îs auteurs, peut à la vérité s'appliquer à 

 une terre noirâtre; mais il pourrait très-bien s'entendre 

 d'une terre douce et molle, quelle que soit d'ailleurs la 

 couleur. En effet, Pline, xvi, 5, oppose la terre qu'il ap- 

 pelle vieille, anus, eu égard à sa stérilité, à la terre ten- 

 dre, qu'il appelle j!)t<i/a : par conséquent il y a lieu de 

 croire que le nom de pulla ne lui vient pas tant à cause de 

 sa couleur que de sa mollesse, etjde cet autre avanlage 

 que Varron appelle teneritudo (chap. xxwi de VÉ- 

 conomie rurale, liv. I), qualités qui lui donnent l'appa- 

 rence de la jeunesse, etqui la distinguentdecelle que Pline 

 appelle flWM5. 



XIII, 1. JSisi si statim, uligo palustris obvia, sicut 

 in agro Ravennate. Ce sont ces eaux marécageuses qui 

 produisaient les brouillards fréquents, d'après Pline, xiv, 1, 

 et empêchaient la plupart des vignes de croître dans le ter- 

 ritoire de Ravenne. C'est ce que Martial exprime assez heu- 

 reusement dans une de ses épigrammes, en disant : qu'il 

 aimerait mieux avoir à Ravenne une citerne qu'une vigne, 

 parce que l'eau s'en vendrait bien plus cher que le vin. 

 Quoiqu'il en soit, on prétend que le vin n'y est pasn)au- 

 vais aujourd'hui, soit qu'on ait desséché ces marais, 

 Soit que les habitants se soient appliqués avec plus de soin 

 à la culture de leurs vignes. 



2. Ad destinatam pastinationis altitudinem : sed 

 protinus, etc. On voit par là que \epasti7ium était un 

 instrument qu'on jetait devant soi pour fouiller la terre; 

 car ceux qui fouillent avec une bêche sur laquelle ils ap- 

 puient le pied , poussent devant eux la terre à mesure 

 qu'ils la remuent, et ne la jettent point derrière eux, 

 puis(prils vont eux-mêmes à reculons. 



XXI, I. Ifuic pares iis helvolœ respondcant. Les 

 grappes helvolœ sont celles dont la couleur est entre 

 rouge et blanc. 



LIVRE IV. 



II. Quia cralem factura sit. C'est-à-dire qu'avant de 

 monter perpendiculairement, comme fait le sucnutrilif, 

 dans les plantes, il commencerait par décrire une ligne 

 transversale et parallèle à l'hoiizon, de sorte que ces deux 

 directions formeraient une espèce de claie, ce qui arrive 

 aussi dans les vignes couchées par terre. 



VU, 1. Et velut reseces relinquendi sunt, qui calo- 

 ris , etc.. En effet,', cette espèce de cou rson que Columelle 

 appelle ungiiis, (un ergot)» ne saurait être coupé sans 

 dommage pour la vigne. Plus tard, on le retranche comme 

 les autres sarments , lorsqu'il est devenu sec et inutile. 



LIVRE V. 



1. At Gain candetum appellant in areis urbanis 

 spatiwn centum pedum , in agrestibus autem pedum 

 CL. {qiiod aratores candetum nominant) semijuge- 

 7'um quoque arepennem vocant. Schneider regarde 

 les mots renfermés entre parenthèses comme ayant été in- 

 tercallés; c'est aussi notre senliment. En effet le sujet de 

 \A\>\\\^i&semijugerumquoqiiearepennemvocantn&\\^ni 

 point être aratores en général , mais Galli ( Gaulois ) de la 

 phrase précédente, puisque arcpennis est évidemment un 

 mot d'origine gauloise, qui s'est conservé jusqu'à no.s 

 jours {arpent, arcpennis). L'ancienne traduction fran- 

 çaise (Les t2 livres de Columella, des choses rustiques, 

 traduits de latin en fiançais par (eu maistre Claude Co- 

 tereau, chanoine de Paris (1553) est plus explicite à 

 cet égard. Voici comment le traducteur a rendu ce passage : 

 Les Gaulois appellent candetum un espace de 120 pieds 

 es villes , et es champs de 1 50 davantage ; ils appellent 

 un demi jugerum arpent (arcpenis), comme si l'ar- 

 pent romain en tenait deux des Gaules. Il en résulte 

 clairement que Varepennis ou arpent était dans l'ori- 

 gine un semi-jugerum, et que ce sont les Gaulois et non 

 les cultivateurs romains qui se servaient de cette expres- 

 sion. Quant au mot candetum, c'est probablement le même 

 que cantroed, usité encore aujourd'hui en Bretagne pour 

 signifier une étendue qui embrasse cent métaiiies. 



V, 1. Quoniamplerumquedicti sideris tcmpore quœ- 

 dam partes ejus regionis sic infestantur E%iro, quem 

 incolœ Vallurnum appellant. Les /lp;</ieHs appelaient 

 Vollurnus le vent qui soufllait du fleuve Volturnus, ainsi 

 que le dit Florus, liv. II, 6. Dunker, dans ses Commen- 

 taires de Florus pense que les cultivateurs de la pro- 

 vince Bétique avaient voulu désigner ce même vent par 

 VuUurnus. 



2. Quod nostri agricolce mergos, Galli candosoccos 

 vocant. Il est asse; curieux de rechercher l'origine du 

 mot gaulois candosocci. Il est évident qu'il se compose de 

 deux racines fort distinctes. La première, ca7id, qui rap- 

 pelle à notre esprit celle de candetus dont nous avons 

 parlé plus haut, signifie, d'après k?,lT\\c {Mémoires de 

 l'Histoire naturelle de Languedoc), unprovin, tandis 

 (pi'on se sert dans ce pays du mot soccus pour désigner 

 la tête ou le tronc de la vigne. En effet , ce dernier mot 

 s'est conservé jusqu'à nos jours, puisque nous le retrouvons 

 dans le mot souche. Gessner cite à l'appui de celte étymo 

 logie Cangii Glossarium. 



VI, I . Ulmoruni duo esse gênera convenit, gallicum et 

 vernactilum : illud Attinia , hoc nostras dicitur. Pline 

 parle également de ces deux espèces d'ormes, mais il ne 

 donne point de nom particulier à l'orme de la Gaule , et il 

 attribue à l'Italie l'espèce qui, d'après Columelle, est d'o- 

 rigine gauloise. 



2. Populus quia raram neque idoneam frondem 

 pecori prrebet.... Gessner, et avec lui Sabourcux , lisent 

 opuius (l'aubier) au lieu de populus. Mais la description 

 que Columelle nous donne de cet arbre s'appli(pie bien 

 plus à populus qu'à opuius ; cV Schneider, s'appuyant sur 

 le passage de Pline, xvu, 32 , démontre clairement que 

 la véritable leçon est populus. 



X, \. Screndœ sunt prœcipue Livianœ ,sulcœ, ... 



