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PALLADIUS. 



opérations sont toujours secrètes , cache dans 

 les éléments des qualités pernicieuses sous les 

 plus belles apparences, nous jugerons encore 

 de la qualité de l'eau par la santé des habitants, 

 en examinant si ceux qui en boivent ont la gor- 

 ge libre, s'ils ont la tête saine, et si chez eux 

 les affections pulmonaires ou gastriques sont 

 rares ou fréquentes. Or, comme les maux du 

 corps se communiquent ordinairement du haut 

 en bas, s'il arrive que, dans un cas où la tête est 

 malade, le principe morbide gagne les poumons 

 ou l'estomac, c'est moins à l'eau qu'à l'air qu'il 

 faut alors rapporter cet effet. Il faut encore 

 examiner si le ventre, les entrailles, les flancs 

 ou les reins n'éprouvent point de douleurs ou de 

 gonflements, et si la vessie n'est point sujette à 

 quelque accident. L'absence de ces symptômes 

 et d'autres analogues une fois constatée, ni l'air 

 ni les eaux ne doivent plus inspirer aucune dé- 

 fiance. 



V. Ce qu'on demande à la terre, c'est la fé- 

 condité. Il faut que les mottes n'en soient ni blan- 

 ches ni nues , et que ce ne soit ni un sable maigre 

 et sans aucun; mélange déterre, ni de l'argile 

 pure, ni du caillou grossier, ni du gravier sec, 

 ni une poussière jaune aussi maigre que la pierre 

 môme , ni une terre salée , amère ou bourbeuse , 

 ni un tuf sablonneux et sec, ni une masse compacte 

 et trop ferme, comme au fond des vallées. La subs- 

 tance de la glèbe doit être friable, tirant sur le 

 noir, et spontanément productive d'une couche 

 de verdure. 11 en est aussi de couleur mélangée , 

 qui rachètent par une propriété visqueuse ce qui 

 leur manque en densité. La végétation naturelle 

 du sol doit être fournie, vivace, pleine de sève, 

 et consister principalement en yèble, jonc, ro- 

 seau, grameu, trèfle touffu, ronces aux baies 



succulentes , et pruniers sauvages ; tous indices 

 d'une terre propre au blé. La couleur est, du 

 reste, assez indifférente; ce qui importe, c'est 

 que la terre soit grasse et douce. Voici à quels 

 signes on reconnaîtra si une terre est grasse. Si , 

 après avoir versé sur une petite motte de cette 

 terre de l'eau douce et l'avoir pétrie entre les 

 mains , on remarque qu'elle est gluante et que 

 ses parties sont adhérentes entre elles, c'est une 

 preuve sûre qu'elle renferme en elle de la graisse. 

 De même si , après avoir fait un trou en terre , 

 on vient à le remplir de la terre qu'on en avait 

 tirée, et qu'il s'en trouve de reste, c'est une 

 preuve que cette terre est grasse ; comme, s'il n'y 

 en a pas assez pour le remplir, c'est une preuve 

 qu'elle est maigre ; et s'il n'y en a précisément 

 que ce qu'il en faut pour gagner le niveau du 

 terrain, c'est une preuve qu'elle est de qualité 

 mixte. On reconnaîtra qu'une terre est douce , 

 au goût qu'elle aura lorsqu'on en aura pris une 

 motte dans la partie du champ la plus suspecte, 

 et qu'on l'aura fait détremper dans un vase de 

 terre cuite, rempli d'eau douce. On reconnaît 

 aussi que la terre est propre à la vigne, aux si- 

 gnes suivants : si elle n'est pas de couleur foncée , 

 si elle a peu de consistance et s'égraine facile- 

 ment; si les arbustes qu'elle produit, tels que 

 les poiriers sauvages, les pruniers, les ronces et 

 autres semblables, sont lisses , luisants , hauts de 

 tige et portent fruit , et s'il ne s'en rencontre pas 

 de tortus, de stériles, et dechétifset rachitiques. 

 Quant au plan du sol , il faut qu'il n'ait ni trop de 

 niveau , l'eau y séjourne ; ni trop d'inclinaison , 

 elle ne fait qu'y glisser; ni de renfoncements 

 abruptes où la terre végétale se précipite et s'a- 

 masse, ni d'exhaussement prononcé qui donne 

 trop de prise à l'intempérie et aux ardeurs du 



his omnibus ad speciem custoditis occultiorem noxam 

 tectior servare natura , ipsam qiioque ex incolarum salu- 

 hritate noscannis. Si fauces bibentium punne sunt, si salvo 

 capite , in pulmonibus ac Ihorace aut nulla est aut rara 

 catisatio. Nam pleiumque bas noxas corpoi is ad inferioi eni 

 partenj, quai supra sunt corrupta deinittuut: sed si vitiato 

 capite ad puhïiones vel stomacbum morbi causa decunat, 

 tune culpandusaër potius invenitur. Deinde si venter aut 

 viscera vel latera vel renés nuUo dolore aut intlatione 

 vexantur; si vitia nulla vesicœ sunt. Hœc atque iiis simi- 

 lia si apud incolas pro majori parte constare videris , nec 

 de aëre aliquid nec de fontibus suspiceris. 



V. In terris vero quœrenda fœcundilas : ne alba et nuda 

 sit gleba , ne macer sabulo sine adinistione terreni , ne 

 creta sola, ne arenae squalentes, nejcjuna glarea, ne au- 

 rosi pulvcris lapidosa macies, ne falsa vel amara , ne uli- 

 ginosa terra, ne lofus arenosus alque jejunus, ne vallis 

 nimis opaca et solida : sed gleba putris et fere nigra, et ad 

 tegendam se graminis sui craie sufflciens ; aut misti colo- 

 ris, quaî elsi rara sit, tamen pinguis soli adjunctione 

 glutinetur. Qua; protulerit nec scabra sint nec retorrida , 

 necsticci naturalisegentia. Ferat , qnod frumentis dandis 



utile signuni est, ebulum, juncum, calamum, gramen, 

 trifoliuKi non macruni , rubos pingues , pruna silvestria. 

 Color tamen non magnopere quœrendus est, sed pinguedo 

 atque dulccdo. Pinguem sic agnoscis : Glebam parvulam 

 dulci aqua cum spargis et subigis, si glutinosa est et 

 adhaeret, constat illi inesse pinguedinem. Item scrobe 

 effossa et repleta, si superaverit terra, pinguis est : si 

 defuerit, exilis : si convenerit œquata, mediocris. Dulcedo 

 autemcognoscitur, si ex ea parte agri quœ magis displi- 

 cet, glebam flctili vase dulci aqua madefactam judicio 

 saporis explores. Vineis quoque utilem per h.iec signa co- 

 gnosces : si coloris et corporis rari aliquatenus atque 

 resoluti est; si virgulta, quae protulit, levia, nitida, pro- 

 cera, fœcunda sunt,utpiros silvestres, prunos, rubos, 

 ca;teraque bujusmodi, neque intorta, neque slerilia, ne- 

 que macra exilitate languentia. Silus vero terrarum neque 

 planus, ut stagnet; neque prœruptus, ut defluat; neque 

 obrutus, ut in imum dejectavalle subsidat; neque arduns, 

 ut tempestates imraodice senliat et calores : sed ex bis 

 omnibus utilis semper est .lequata médiocrités, et vel 

 campus apertior, et humorempluvium clivo failente siib- 

 ducens; vel coUis luolliter per latera incliuata dcductus; 



