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ciiaiTues simples, ou , sil'ou cultive un pays plat 

 qui en permette l'usage, des charrues à oreilles, 

 par le moyen desquelles on fasse les raies du la- 

 bour plus élevées , afm que les semences pendant 

 l'hiver souffrent moins du séjour des eaux ; des 

 boyaux, des bêches, des serpettes pour tailler 

 les arbres et la vigne. liein, des faux, tant pour 

 la moisson que pour la fenaison ; des houes, des 

 Ivpi, c'est-à-dire, des scies emmanchées tant 

 grandes que petites , dont les plus grandes n'aient 

 pas cependant plus d'un cubitus , afin de pou- 

 voir être introduites facilement dans les troncs 

 d'arbres ou dans les ceps de vigne, à l'effet de 

 les couper, ce qui serait impraticable avec une 

 scie commune ; des alênes pour enfoncer les sar- 

 ments dans les terres façonnées au pastmum ; 

 des serpettes tranchantes par le dos , et faites en 

 forme de croissant. Item , de petits couteaux re- 

 courbes, avec lesquels on puisse couper aisément 

 les rejetons secs des jeunes arbres , ou ceux qui 

 empiètent sur le tronc. Item, de très-petites fau- 

 cilles à dents, avec lesquelles on est dans l'usage 

 de couper la fougère ; de plus petites scies que 

 celles dont nous avons parlé, des houes, des ou- 

 tils pour extirper les épines, des haches simples 

 ou faites en forme de doloires , des sarcloirs sim- 

 ples ou à deux fourchons , ou des haches dont le 

 dos ressemble a des râteaux. Item , des cautères, 

 des instruments de fer, tant pour la castration 

 que pour la tonte , ou pour le traitement des ani- 

 maux malades ; des tuniques de peau avec des 

 capuchons, des guêtres et des gants de peau qui 

 puissent servir non-seulement dans les forêts, 

 mais encore dans les buissons, tant aux travaux 

 rustiques qu'cà la chasse. Après avoir achevé tout 

 ce qui concerne les préceptes généraux, nous al- 

 lons à présent détailler les travaux de chaque 



PALLADIUS. 



mois de l'année , 

 janvier. 



en commençant par celui de 



LIVRE SECOND. 



JANVIER. 



I. Il faut déchausser les vignes ce mois-ci dans 

 les climats tempérés; c'est ce que les Italiens 

 appellent excodicure (essarter). Cette opération 

 consiste à ouvrir, avec précaution, la terre à 

 l'aide de la doloire autour du tronc delà vigne, 

 et à y laisser des espèces de rigoles circulaires 

 après en avoir bien nettoyé toutes les racines , 

 afin que la chaleur du soleil et la pluie l'exci- 

 tent à pousser. 



IL C'est le moment de nettoyer les prés et de 

 les mettre à l'abri des insultes des bestiaux, dans 

 les lieux exposés au soleil , ou maigres, ou secs. 



IIL On peut déjà donner le premier labour et 

 les premiers apprêts aux terrains gras ou secs; 

 mais il vaut mieux attacher les bœufs au joug 

 par le cou que par la tête. Lorsque les bœufs se- 

 ront arrivés au bord du sillon, le laboureur, avant 

 de les faire retourner, les retiendra, et poussera 

 le joug en avant, afin que leurs cous se rafraî- 

 chissent. Un sillon de labour ne doit pas avoir 

 plus de cent vingt pieds de long ; et il faut pren- 

 dre garde de laisser de la terre entre les sillons 

 sans la retourner. On brisera toutes les mottes de 

 terre avec la doloire. Pour reconnaître si la terre 

 a été remuée également partout, on sonde les 

 sillons transversalement avec une perche; et cette 

 précaution réitérée souvent empêche les bouviers 

 de tomber dans la négligence sur ce point. Il 

 faut observer de ne pas labourer un champ lors- 

 qu'il est bourbeux , ou lorsqu'il est humecté d'une 

 pluie légère après de longues sécheresses (comme 



aurita, qiiibiis possint conlra statlones hiimoris liiberni 

 sata cel-siore sulco attolli. Bidentes , dolabras , falces puta- 

 lorias, quilnis in arbore utaniiir et vite. Item niessorias 

 vel fœnarias, ligones, liipos, id estserrulas niamibrialas 

 iiHnores majorcsque ad meiisuram cubiti, quibus facile 

 est, qnod per seriam fieri non potest, resecando Irunco 

 arboris, aut vitis interseri : acus , per qiias in pastinis sar- 

 menta niergiintur : falces a tergo acutas atque liuiatas : 

 cullellos ilemcnrvos minores, perqtios novcllis arboribus 

 surculi aridi aut extantes facilius ampiitentur. llem falci- 

 ciilas brevissimas tribulalas , quibus tilicem soiemus 

 al)sciiidere ; serrulas minoies, vangas, runcones, quibus 

 vpprcta persequimur; secures simpiices vel dolabratas ; 

 sarcuios vel simpbces vel bicornes , et ascias in aversa 

 |)arte referentes rastrcs. Item cautères , castratoria ferra- 

 menta atque lonsorla, vel qiiae ad animalium soient per- 

 tinere medicinam. Tunicas vero pellicias, cum cucullis, 

 et ocreas iiianicasque de pellibus, quœ vel in silvis , vel 

 in veinibus, rustico operi et venatorio possint esse com- 

 munes. Expletis bis quœ ad goneiale pertinent praecep- 

 lum, nunc opéras suas singulis mensibus explicabimus, et 

 a meiiseJaiHiaiio (acicmus initiimi. 



LIBER .SECUNDUS. 



I. Januario mense locis temperatis ablaqueandœ sunt 

 vîtes, qua Itali excodicare appeliant, id est circa vitis 

 codicem dolabra terram diligenter aperire, et purgatis 

 omnibus velut lacus efficere, ut solis teporibus et imbri- 

 bus provocentur. 



II. Apricis, aut macris, aut aridis locis pratajam pur- 

 ganda sunt , et a pécore vindicanda. 



III. Pingues et sicci agri proscindi et apparari jam pos- 

 sunt. Sed boves melius colloquam capitejunguntur; quos 

 ubi ad versuram venerint, arator retineat, etjugum pro- 

 pellat, ut eorum colla refrigerentur. Sulcus autem in ara- 

 tionibus longior, quam centum viginti pedura esse non 

 débet. Servandum vero est, ne inter sulcos non mota 

 terra relinquatur. Gleba? omnes dolabris dissipandœ sunt. 

 Sed sequaliter terram motani esse cognoscis , si transver- 

 sam per sulcos perlicam mittas : quœ res sœpius facla , 

 bubulcos ad bsec negligentia submovebit. Observandimi 

 est, ne lutosus ager aretur, aut, quod siiepe sit, post lon- 

 gas siccitales levi imbre perfiisus. Nam terra quœ lutosa 



' traclatur in primordio, ferlnr toto anno non posse trac- 



