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PALLADIUS. 



somencesqui sont partagées en deux lobes, telles 

 que les fèves, les pois et les autres légumes, sont 

 en fleur pendant quarante jours , et mettent le 

 même temps à grossir. On fauchera ce mois-ci les 

 foins dans les climats secs, chauds, ou voisins de 

 la mer, sans cependant attendre qu'ils soient des- 

 séchés. Si lorsque le foin est fauché il vient à 

 être pénétré par la pluie, il ne faudra pas le retour- 

 ner avant que la superficie en soit séchée. 



II. Il faut examiner à présent les sarments 

 qu'auront donnés les jeunes vignes, afin de n'en 

 laisser qu'un petit nombre de ceux qui seront 

 forts. 11 faut aussi soutenir ces vignes avec des 

 appuis, jusqu'à ce que les bras qu'elles auront 

 produits soient consolidés. Quand on aura coupé 

 une jeune vigne, et qu'elle viendra à repousser, 

 on ne lui laissera pas plus de deux ou trois jets , 

 que l'on liera au corps de la vigne, pour les met- 

 tre à l'abri des accidents du vent. J'ai dit qu'il fal- 

 lait y laisser trois jets, parce que, si on eu lais- 

 sait moins dans ces commencements, et que les 

 vents vinssent à les briser, il n'en resterait aucun. 

 Il faudra épamprer ce mois-ci ; mais cette opéra- 

 tion ne sera avantageuse qu'autant qu'elle aura 

 été faite dans le temps où les jeunes branches se 

 détachent sans difficulté sous le doigt qui les 

 presse. Au reste, elle est utile pour faire grossir 

 les grappes, et préparer leur maturité en livrant 

 un passage au soleil. 



III. C'est aussi à présent qu'on donne le pre- 

 mier labour aux terrains gras et où l'herbe abonde. 

 Mais lorsqu'on veut donner ce labour à des terres 

 incultes, il faut examiner auparavantsi elles sont 

 sèches ou humides , couvertes de bois ou de gra- 

 men, d'arbrisseaux ou de fougère. Si elles sont 

 humides, on les desséchera en y creusant partout 

 des fosses. Il n'y a personne qui ne connaisse les 



fosses apparentes; mais voici la manière de s'y 

 prendre pour faire des fosses cachées. On creuse à 

 travers le champ des fossés de trois pieds de pro- 

 fondeur, que l'on remplit ensuite jusqu'à moitié 

 de petites pierres ou de gravier; après quoi on les 

 régale par-dessus avec la terre que l'on avait enle- 

 vée par lafouille.Maislextrémitédecesfossésdoit 

 aboutir en pente à une bosse apparente , dans la- 

 quel le toute leur humidité se rendra, sans entraîner 

 avec elle la terre du champ. Si l'on n'a point de 

 pierres, on étendra au fond de ces fossés des sar- 

 ments ou de la pailie, ou des broussailles de quel- 

 quenature qu'elles soient. Si au contraire le terrain 

 est couvert de bois, il faudra, pour le cultiver, 

 extirper les arbrisseaux, ou n'en laisserqu'un petit 

 nombre. S'il est pierreux , on pourra le nettoyer 

 en faisant ramasser à la main les pierres dont il 

 sera couvert, pour en construire des muraiîlcsqui 

 lui serviront de défense. On parviendra à le dé- 

 barrasser du jonc, du graraen et de la fougère, en 

 multipliant les labours. On fera notamment dis- 

 paraître la fougère en peu de temps, pour peu 

 qu'on sème souvent dans le champ qui la porte 

 des fèves ou des lupins, ou qu'on la fauche de 

 temps en temps à mesure qu'elle repoussera. 



IV. Ce mois-ci est le temps convenable pour 

 remblayer, c'est-à-dire, recouvrir de terre les 

 arbres et les ceps qui auront été déchaussés. On 

 coupera à présent le bois propre à faire des ver- 

 ges d'office , quand il sera garni de toutes ses 

 feuilles. Or, voici la mesure de ce qu'un homme 

 pourra en couper. Si c'est un excellent ouvrier, 

 il doit expédier la valeur d'un modius de bois 

 de haute futaie; un ouvrier médiocre en expé- 

 diera un tiers de moins. On bêche aussi assidû- 

 ment les pépinières dans ce temps-ci. On taille 

 les oliviers, et on ratisse la mousse qui s'y atta- 



Qii.ie vero diiplicis seminis sunt, siciit faba, pisiim ca'te- 

 rnque legnmina, xl diebus florent simuKiiie grandesciint. 

 !îoc mense in locis siccis, calidis sive maiitimis fœna re- 

 (idaiittir, priiis tameii quam eNarescant. Qiiod si pluviis 

 iiiiusa iuerint, converti ante non debent quani pars eoiiun 

 s-.minia siccata sit. 



H. Nunc consideremus novella vilis qna? protulit sar- 

 iiienta , et ei pauca et solida relinqnamus , et adniinieulis 

 iirniemus, donec biadiia prolata duiescant. Non autem 

 ampiliisresecta'. et pulliilantiviliciilse, quam duae vel très 

 niateri.ie relinqiiantnr, et alligentur propter injuriam 

 vcnti. Ideo autem très malerias dixi del)eie dimitti, ne 

 dissipantibus ventis niilla remaneat, si in piiniordio reli- 

 qneris pa\iciores. Hoc nionse painpinail conveniet. Sed 

 lune est opportuna panipinatio, cum teneri rami digitis 

 stringenlibus crepabunt sine dlKicultale carpentis. Haoc 

 res uvas efficit pingniores, et maturilati consulit solis ad- 

 missu. 



III. Nunc quoque pingnes agri et herbosi proscindan- 

 tur. Scd si agios incultos volueris aperire, considerabis , 

 siccusan buiuidus sitager, silvis autgramine, frutetis ves- 

 tilu?aut(ilice. Si buniiduserit, fossarum ductibns ex omni 



parte siccetiir. Sed apertœ fossae not.ie sunt , cœcae vero 

 lioc génère (iunt. ImprimiinUn- suici per agrum transversi 

 altitudine peduni ternnni : postea tisque ad medietatem 

 lapidibus niinutis replentur aut glarea, et super terra, 

 quam egesserainus, œquatur. Sed fossarum capita unam 

 patentem fossam pétant, ad quam déclives decurrant : 

 ita et iiunior deducetur, et agii spatia non péri bu nt. Si 

 defuerint lapides, sarmentis vel stramine subjeclo coope- 

 riantur vel quibuscunque virgullis. Sed si nemorosus est, 

 extirpatis aut raro reiictis ailioiibus excolalur. Si lapido- 

 sus, per niacerias saxorum turba collecta et purgari pote- 

 rit, et inde muniri. Juncus et grauien el filices iVequenti 

 aratione vincentur. Sed filicem , si sœpe fabarn conseras 

 vel lupinos , et si subinde nascentem mucrone fakis inci- 

 das, intra exiguum ternpus absumes. 



IV. Hoc mense arbores et vites qiifB ablaqueata? fuerant, 

 occare, boc est, operire jam convenit. Nunc ad rudem 

 faciendam silva cœdatur, quando omni fronde vestita est. 

 Citdendi autem liic mo-ius est , ut optimus operarius in 

 alta silva modii spatium, mediocris vero tertia minus 

 possit abscindere. Nunc et seminaria fodiunlur assidue, 

 cl locis pra^gelidis et pluviosis olea>, pu(antur,et eis mus- 



