DE L'AGRICUL 



droite, puisse être transférée saine et entière 

 d'une extrémité à l'autre. La taille avance les 

 jeunes pins (ainsi que je l'ai éprouvé moi-même) 

 au point que la rapidité de leur croissance en est 

 double. On peut aussi laisser les pignons sur l'ar- 

 bre jusqu'à présent pour les cueillir plus mûrs, 

 quoiqu'il faille néanmoins les cueillir avant qu'ils 

 ne s'ouvrent. Les amandes ne s'en peuvent pas 

 conserver à moins qu'elles ne soient pelées. Ce- 

 pendant il y a des personnes qui assurent qu'on 

 peut les garder, en les mettant avec leurs coques 

 dans des vases neufs de terre cuite , remplis de 

 terre. Si l'on plante en automne des noyaux de 

 prunes, il faudra les enfouir a la profondeur de 

 deux painii, au mois de novembre, dans un ter- 

 rain bien meuble et bien retourné. On les met 

 aussi en terre au mois de février. Mais il faut 

 alors les faire tremper pendant trois jours dans 

 de l'eau de lessive, pour les contraindre de ger- 

 mer promptement. On plante encore les pruniers 

 en rejetons tirés du tronc de l'arbre à la lin du 

 mois de janvier ou vers les ides de février, en 

 enduisant de fumier leurs racines. Ils se plaisent 

 dans un terrain fertile et humide, et réussissent 

 mieux sous un climat chaud, quoiqu'ils puissent 

 supporter les climats froids. Si on les aide avec 

 du fumier dans les terrains pierreux et pleins de 

 gravier, où ils n'auraient, sans ce secours, que des 

 fruits sujets à tomber et à être piqués des vers , 

 Ils se corrigeront de ce vice. Il faudra arracher 

 les rejetonsqui sortent de leurs racines, à l'excep- 

 tion des plus droits , que l'on conservera pour les 

 planter. Lorsqu'un prunier est languissant, il 

 faut répandre sur ses racines du marc d'huile 

 avec de l'eau ou de l'urine de bœuf pure , ou de 

 vieille urine humaine coupée avec deux tiers 

 d'eau , ou enfin des cendres prises au four, et sur- 



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tout des cendres de sarment. Si ses fruits sont 

 sujets à tomber, on enfoncera dans sa racine , 

 que l'on percera à cet effet avec une tarière, une 

 cheville de bois d'olivier sauvage. En le frot- 

 tant avec de la terre rouge et de la poix liquide , 

 on fera mourir les vers et les fourmis qui le tour- 

 mentent ; mais la friction doit être ménagée de 

 façon à ne pas entamer l'arbre, autrement le re- 

 mède serait pire que le mal. Desarrosements fré- 

 quents et des fouilles assidues l'aideront à croî- 

 tre. On greffe le prunier à la fin de mars ou au 

 mois de janvier, avantqu'il commence à jeter sa 

 gomme. Il est mieux de le greffer en fente sur 

 le tronc que sous l'écorce. On lente sur lui-même, 

 et il reçoit la greffe du pêcher, ou de l'amandier, 

 ou du pommier, quoique ce dernier le fasse dé- 

 générer et le rende petit. On sèche les prunes au 

 soleil, en les disposant sur des claies dans un en- 

 droit sec : ce sont là les prunes que l'on appelle 

 Damascena. D'autres plongent des prunes nou- 

 vellement cueillies dans de l'eau de mer ou dans 

 de la saumure bouillante, et après les en avoir 

 retirées, ils les font sécher dans un four échauffé, 

 ou au soleil. Les châtaigniers se sèment tant en 

 plant qui vient de lui-même , qu'en graine. Mais 

 quand on les a semés en plant, ils sont si mala- 

 difs , que l'on est souvent dans le cas de douter 

 pendant deux ans s'ils vivront ou non. Il faut 

 donc semer les châtaignes elles-mêmes, c'est-à- 

 dire la graine du châtaignier, aux mois de novem- 

 bre et de décembre , ainsi qu'au mois de février. 

 Pour semence, il faut choisir les plus nouvelles, 

 les plus grosses et les plus mûres. Rien de plus 

 facile en novembre; c'est l'époque ou ce fruit 

 donne. Mais si l'on veut semer les châtaignes en 

 février, voici ce qu'il faudra faire pour les con- 

 server jusque-là : on les fera sécher en les éteu- 



(iix ejus, quao iina et directa est, usqiie ad summitatem 

 suam possit intégra et illresa transferri. Putatio uovellas 

 pini arbores tantuni piomovet ( quod expertus siim ) ut 

 quse speraveras inciementa, duplicentur. Nuces pineœ et 

 wsqiie in hoc tempus in ai bore esse |)Ossunt , et matiiriores 

 legentur. Prius tamen legeud;je sunt quain patescant. Nuclei 

 nisi purgati duiare non possunt. Tamen aliqni in vasis 

 ficlilibus novis et terra repletls oum testis suis missos as- 

 serunt custodiri. Pruna si ossibus serantur autumno, 

 niense INovembri solo pntri et subacto duobus palmis 

 obruantur ossa. Eadem ponantur et mense Februario. Sed 

 tune prius lixivio sunt niaceranda per triduum, ut cito 

 germinare cogantur. Ponuntur et plantis, quas suniemus 

 ex codice mense Januario exeunte , vei Februario circa 

 idus, radicibus (îmo oblitis. Gaiideiit loco hielo et bumido : 

 cœlo tepido meliiis proferuntur, tamen qufunt et frigidimi 

 sustinere. Locis lapidosis et glareosis si juvantur lœlami- 

 ne, excusant ne poma caduca et vermiculosa nascantiir. 

 Extirpandae sunt soboles a radice , exceptis reclioiibns , 

 quœ servabuntur ad plantas. Si langulda pruni aibor est , 

 ainurca cum aqua œqualiter temperata radicibus débet in- 

 Vmdi , vei bubulum lotium solum , vel bumanum velus 



cum duabus aquce partibus mixtum , vel cineres ex furno , 

 maxime sarmenlornm. Si poma decurrant, oleastri epiu- 

 rum terebratœ inlige radici. Vermes ejus atque formicas 

 rubrica cum pice liquida si adiinatur extinguet : sed modes- 

 tius piopler arboris noxam , ne idem faciat remedium quod 

 venenum. Juvatur fréquent! bumore et assidua fossione. 

 Mense Martio extremo prunus inseritur melius trunco fisso 

 quam cortice, Tel mense Januario, anteqiiam incipiatgu- 

 men iacrymare. Inseritur i7i se, et Persicum recipit, vel 

 amygdalum vel malum, sed eam degenerem redditet par- 

 vam. Pruna siccantur in sole per crates loco sicciore dis- 

 posita. Ha'C sunt quse Damascena dicuntnr. Alii in aqua 

 marina vel in muria fervente recens lecta pruna demer- 

 gunt , et iude sublata aut in fiu'no tepiilo faciunt aut in sole 

 siccari. Castanea seritur et plantis, quse sponte nascuntur 

 etsemine. Sed quae plantis seritur, itaa>gra est, ut bien- 

 uio de ejus vila ssepe dubitetur. Serenda est ergo ipsis 

 castaneis, hoc est seminibns suis, mense iXovembri et Do- 

 cembri , item Februario. Eligendœ sunt castaneœ ad ponen- 

 dum récentes , grandes , maturte : quas si Novembii mense 

 seramus, facilem se prtesentia fruclus ipsius |)rœsLat. Si 

 vero Februario ponanius, ut usque tune durent , ita la- 



