DE L'AGRICULTURE, LIV. XIL 



pieds de pommiers ou de grenadiers , de coignas- 

 siers, de citronniers, de néfliers, de figuiers, de 

 cornaiers et de caroubiers. Ou plante aussi des 

 pieds de cerisiers Srauvages que l'on greffe ensuite, 

 et des boutures de mûriers. Eufin on sème des 

 amandes et des noix dans des pépinières, suivant 

 la méthode que nous avons donnée. 



Vn[. Les abeilles font du miel au commence- 

 ment de ce mois-ci avec des Ueurs de tamarin et 

 d'autres plantes sauvages ; mais il ne faut pas 

 leur enlever ce miel, qui est leur provision d'hi- 

 ver. Il faut purger les ruches des immondices dans 

 le courant du même mois, parce qu'il n'est pas à 

 propos de les remuer ni de les ouvrir de tout 

 l'hiver. Mais ou choisira, pour faire ces opéra- 

 tions, un jour où il fasse soleil et qui soit ciiaud, 

 et on nettoiera toutes les parties intérieures de la 

 ruche où la main ne pourra pas atteindre, en em- 

 ployant de préférence à cette opération des plumes 

 de grands oiseaux, quiaientde la roideur, ou quel- 

 que autre instrument analogue. On bouchera eu- 

 suite, avec de la boue et de la fiente de bœuf mê- 

 lées ensemble , toutes les fentes qui paraîtront à 

 l'extérieur des ruches ; et on pratiquera au-dessus 

 des espèces de portiques avec du genêt ou d'au- 

 tres matières propres à les couvrir, afin qu'elles 

 puissent être à l'abri du froid et des mauvais 

 temps. 



IX, Il faudra tailler à présent de près, dans 

 les terrains chauds et exposés au soleil, les vi- 

 gnes qui, dépourvues de fruits, mais exubérantes 

 en feuilles, compensent la disette des uns par 

 le luxe des autres. Cette taille se fera dans les 

 terrains froids au mois de février. Si ce vice 

 ne se corrige pas, il faudra, après les avoir bê- 

 chées, entasser à leur pied du sable de rivière 

 ou de la cendre. Quelques personnes insèrent 



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des pierres entre les sinuosités de leurs racines. 



X. Quand la vigne aura été stérile, les Grecs 

 prescrivent delà soigner aux mêmes ienips, de la 

 manière qui suit. On introduit une piei re dans 

 sou tronc, après l'avoir fendu , et l'oii répand au- 

 tour d'elle quatre cotulœ d'urine humaine gardée, 

 de façon que cet arrosement pénètre jusqu'à ses 

 racines. Ensuite on y ajoute du fumier mêlé de 

 terre, et l'on retourne en entier le sol autour de 

 ses racines. 



XI. Quoique février soit le mois des rosiers , on 

 peut cependant en planter en novembre dans les 

 terrains chauds, exposés au soleil et voisins de 

 la mer. Si l'on manque de plani, et qu'on veuille 

 se procurer beaucoup de rosiers avec le peu qu'on 

 en aura, il faudra couper des rejetons de quatre 

 doigts garnis de leurs boutons avec leurs nœuds, 

 les coucher en terre comme des provins , et les 

 aider à venir avec du fumier et des arrosements. 

 Quand ils auront plus d'un an, on les transférera 

 dans un autre endroit , où ils seront espacés d'uu 

 pied. C'est ainsi qu'on remplira de rosiers le ter- 

 rain que l'on destinera à ce genre de culture. 



XII. Les Grecs assurent que pour conserver du 

 raisin sur le cep même jusqu'au commencement 

 du printemps , il faudrait faire auprès de ce cep, 

 quand il est chargé de fruits, une fosse de trois pieds 

 de profondeur et de deux pieds de largeur, dans un 

 lieu ombragé, et y étendre du sable dans lequel 

 on ticherades roseaux ; après quoi on entortillera 

 avec soin ces roseaux avec des sarments chargés 

 de fruits qu'on y attachera, sans endommager 

 les grappes , et de façon qu'elles ne touchent pas 

 au fond de la fosse ; puis on recouvrira le tout, afin 

 que la pluie n'y puisse pas pénétrer. Ils prescri- 

 vent encore , lorsque l'on veut conserver long- 

 temps des giai)pes sur un cep ou des fruits sur un 



el cytloiiii, etcitri, elmespiil, fici, soibi, siiiijnae, et 

 plantas agrestis cerasi , post inserendas , et nioii taleas , et 

 amygdali semina, et iiiices juglandes, si iu seminariis 

 (quo dictum est more) paiigautur. 



VIII. Hiijiis inensis initio apes ex tamaiisci floiibus 

 reliquisque silvestriljtis meila conficiiint : quœ aufeieiida 

 non sunt, quia seivaiitiir liiliemo. Eodem mense sordibus 

 iibeiandi sunt alvei, quia tota liieme eos movere aut ape- 

 rire non decet. Sed bsec die apiico lepidoque facienda 

 sunt, et pennis maxime avium majorum, quœ babent ri- 

 gorem, vel aliquo simili omnia interiora mundentur, quo 

 n>anus non valebit attingere. Tum rimas omnes, quœ sunt 

 extrinsecus, luto et (imo bubulo mistis linamus : et insu- 

 per genestis vel aliis tegunientis simililudinem porticus 

 imitemur, ut possint a frigore et tempestate defendi. 



IX. Locis calidis et apricis vites, quse fructu careiit, 

 fronde luxuriant, et pauperiem fœtuum compensant uber- 

 tate foliorum, nuuc putare pressius conveniet : frigidis 

 vero mense Februario. Si permanebit boc vitium, circum- 

 f ossas arena llu viali vel cinere debebimus aggerare. Quidam 

 lapides inseriml inter flexuosa radicum. 



X. Hisdem teuiporibus et locis vitem quœsterilis fueril, 



Grœci ita prrecipiunt esse curandam. Trunco ejus fisso la- 

 pidem asserunt includendum, et ibi urinœ veteris buma- 

 nœ quatuor cotulas circatruncum debere suffundi, ut ad 

 radiées instillatio ipsa descendat. Tune adjioiendum terra 

 la?tamen admista , et circa radiées soluni onme vertendum. 



XI. Quamvis mense Februario sint conserenda rosaria , 

 (amen locis calidis, apricis atque maritimis lioc etiaiu 

 mense poterimus instituere roseta. Quae si indigus planta- 

 rum volueris ex paucis virgulis babere copiosa, quater- 

 noium digitorum surculos gemmantes cimi geniculis suis 

 debebis excidere, [et] inmodum propaginis sternere [et] 

 slercore ac rigalionibus adjuvare : ubi anni eetatem com- 

 pleverint, pedis spatio inler se transferre disjunctos , atque 

 ilasolum quod huic generi deputabis implere. 



XII. Grœcis asserentibus, ut uvam serves in vite usque 

 ad veris initia, circa ipsara vitem quae fructu plena est, 

 loco umbrososcrobem fodies,alliludine trium pedum, la- 

 titudine duorum, et mittis sabulonem, et ibi calamos H- 

 gis , in quibus retorquebis assidue sarmenta frucUbus ple- 

 na, et illœsis botryonibus alligabis, ut solum non contin- 

 gant, et cooperies, ut imber eo [îenetrare non possit. Item 

 Grœcisdocentibus uvas in vite, aut poma in arbore sidiu 



