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il fairt choisir, pour cette opération, des boucs qui 

 aient deux petites verrues qui leur pendent sous 

 les mâchoires, le corps grand , les jambes épais- 

 ses, le chignon court et plein , les oreilles cour- 

 bées et lourdes , la tête petite , le poil lisse , épais 

 et long. Ces animaux sont propres à la propaga- 

 tion même avant d'avoir atteint l'âge d'un an ; 

 mais ils ne vont pas au delà de six ans. Il faut 

 choisir des chèvres dont le corps soit semblable 

 a celui des boucs, et qui aient le pis développé. 

 On ne renfermera pas cependant , dans le même 

 enclos, une aussi grande quantité de chèvres que 

 de brebis, et on aura soin qu'il n'y ait ni boue 

 ni fumier dans cet enclos. Outre le lait, dont on 

 ne laissera pas manquer les chevreaux , il faudra 

 encore leur donner souvent du lierre et des cimes 

 d'arbousier et de lentisque. Les chèvres peuvent 

 très-bien nourrir leurs petits à trois ans. On ven- 

 dra ceux dont les mères seront plus jeunes , et on 

 ne gardera pas celles-ci au delà de huit ans , parce 

 que ce bétail devient stérile en avançant en âge. 



XIV. 11 faut s'occuper dans ce temps-ci du soin 

 de ramasser et serrer le gland. Ce soin peut faci- 

 lement être confié aux femmes et aux enfants, 

 ainsi que celui de ramasser les fruits tombés. 



XV. Il faut couper à présent le bois de cons- 

 truction, quand la lune sera dans son déclin. 

 Mais, avant de mettre bas un arbre, il faudra le 

 laisser quelque temps sur pied , après avoir en- 

 taillé le tronc jusqu'à la moelle, afin que s'il 

 reste de la sève dans ses vaisseaux, elle s'écoule 

 par cette plaie. Voici les arbres qui sont les plus 

 utiles : le sapin , que l'on appelle (jallica, est 

 léger et ferme, et il dure éternellement lorsqu'il 

 est travaillé et employé à sec. L'utilité du larix 

 est inappréciable. Si l'on soutient les tuiles d'un 

 bâtiment avec des lattes faites de ce bois, tant 



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sur la face qu'aux extrémités des toits , on n'aura 

 pas à craindre les incendies, parce que ce bois 

 ne s'entlamme ni ne se carbonise. Le chêne est 

 de durée quand il soutient des ouvrages déterre; 

 on en fait encore des pieux qui sont aussi de ré- 

 sistance. Vœsculus est un bois propre à la cons- 

 truction , et bon pour faire des échalas. Le châ- 

 taignier dure très-longtemps, et sa solidité est 

 admirable, soit qu'on l'emploie dans les champs, 

 soit qu'on l'emploie pour les toits et pour les au- 

 tres ouvrages de l'intérieur. II n'a d'autre dé- 

 faut que son poids. Le hêtre est bon à être em- 

 ployé à sec; l'humidité le pourrit. Les deux 

 espèces de peupliers, le saule et le tilleul sont 

 des bois de sculpture. L'aune ne saurait entrer 

 dans la construction , mais on ne peut s'en passer 

 pour les pilotis. L'orme et le frêne se roidissent 

 en séchant; verts, on peut les courber pour en 

 faire des chevrons. Le charme est de bon usage. 

 Le cyprès est excellent. Le pin ne dure pas, s'il 

 n'est employé h sec. J'ai vu employer le procédé 

 que voici, en Sardaigne, contre son a Itération trop 

 rapide. On submergeait entièrement, dans une 

 mare, des poutres faites avec ce bois, pendant 

 une année entière , avant de les mettre en œuvre, 

 ou bien on les enfonçait dans le sable sur le bord 

 de la mer, de façon que le flux put baigner le 

 sable dont elles étaient couvertes, dans son retour 

 alternatif après le reflux. Le cèdre est durable , à 

 moins que l'humidité ne l'atteigne. Tous les arbres 

 coupés du côté du midi sont les meilleurs. Ceux 

 qui sont coupés du côté du nord sont , à la vérité, 

 les plus hauts, mais ils se gâtent aisément. 



XVI. On transplantera ce mois ci les arbres 

 à haute tige plantés dans les terrains secs, chauds 

 et exposés au soleil, après avoir rogné leurs 

 branches, sans endommager leurs racines; et on 



tur pendere verruciila? , magni corpoiis , crassis ciiiiibiis, 

 brevi plenaqiie cervice, auribus (lexis et giavihiis, parvo 

 capile, nilidospissoetlongo capillo. AdineuiKlas l'usminas 

 et anteanniculum congruus. Non autem durât ultra sexen- 

 nium. Capella similis coipoiis, sed magnis ubeiibus est 

 eligenda. iSon tanien ita lunltiie capiae , ut oves una statione 

 claudantur, quam lutoet steicoie caiere conveuiet. Ha-dis 

 supra lactis abundantiam edera et arbuti et leutisci cacu- 

 niina sunt saepe prœbenda. Trimre educare optime possunt ; 

 quod teneriores maires générant, Iransigenduni est. Sed 

 ultra octo annos servandœ non sunt matrices, quia genus 

 hoc longiore sterilescil a-late. 



XIV. Hoc tempoie glandis Ipgendœ ac servandfe cura 

 nos excitet; quod opus fœmineis ac puerilibus operis ce- 

 lebrabitur facile more baccarum. 



XV. Nunc maleries ad fabricam cœdenda est , cum luna 

 deciescit. Sed arboies qaie Ctiedentur usque ad medullam 

 securibus; recisas aliquandiu stare i)atieris, ut per eas 

 partes inmior, siquis in venis continetur, excurrat. Utiles 

 autem sunt hœ maxime : abies quam Gallicam vocanl , 

 nisi perluatur, levis, rigida, et in operibiis siccis perenne 

 durabiiis. Larix ulilissima , ex qua si tabulas suftigas te- 



gulis in fronte alque extremilate tectorum , pr«>sidium 

 contra incendia contulisli. Neque enim (lammam recipiunt, 

 aul carbones creare possunt. Quercus durabiiis si lerrenis 

 operibus obrualur, et aliquatenus palis. .Escnkis a'dificiis 

 el rldicis apla materies. Castanea mira soliditate perdurât 

 in agris et tectis et operibus caeteris intestinis, cujus se- 

 lum pondus in vitio est. Fagus in sicco utilis, bnmore 

 corrnmpilur. Populus ulraque et salix et lilia in scalpturis 

 necessari-'P. Alnus fabrica* inutilis, sed necessaria, si 

 bumidus locus ad accipienda fimdamenta palandiis est. 

 Ulmus et fraxinus si siccentur, rigescunt, ante curvabiles, 

 catenis utiles babentur. Carpinus utilissima. Ciipressus 

 egregia. Pinus nisi in siccitate non durans, cui contra ce- 

 ierem putredinem comperi in Sardinia lioc génère provi- 

 der!, ut excisae trabes ejus aut in piscina qualibet anno 

 totomersae laterent, postoperi futurœ, aut arenis obrue- 

 lentur in littore, ut aggestionem , qua tectae essent, alter- 

 nisaestibus reciprocansfluctusallueret. Cedrus durabiiis, 

 nisi humore tangalur. Quœcunque autem ex parte meri- 

 dianacœduntur, utiliores sunt : quœ vero ex Septentrio- 

 nali, proceriores, sed facile vitiantur. 

 XVI. Hoc mense locis siccis, calidis et apricis majores 



