M. P. CATON. 



dans des futailles ou dans des cuves enduites de 

 poix , couvertes ensuite ermetiquement avec un 

 lut , et pendaiit riiiver vous les ferez donner aux 

 boeufs : ou bien trempez-les dans de l'eau , et 

 dans peu vous en aurez une piquette pour vos 

 eselaves. 

 XXVI. — Metfie les vases en ordie apr^s la vendaiige. 



Apres la vendange mettez en place tous les 

 vasesdupressoir, les paniers, les cabas, les ca- 

 bles, les barres et les aiguilles; faites nettoyer 

 deux fois par jour les futailles remplies. Qu'a 

 chaque tonneaii soit affecte un bulai pour en 

 frotter rexterieur. Trente jours apres Tenton- 

 naye, lorsque les futailles ont rejete toutes les 

 pellicules , placez les bondes, si vous voulez ti- 

 rer au clair; cest iei le moraent le plus conve- 

 nable. 



XXVI r. — Semailles. 



Semez pourla nourrituredes boeufs rocimum, 

 la vesce, le fenugrec, la feverolle, Ters. Scmez 

 ces fourrages a trois reprises differentes. Vous 

 songerez ensuite a la semaille des autresrecoltes. 

 En meme temps creusez dans une terre rcposee 

 des fosses pour les oliviers , les orraes , la vigne , 

 et les figuiers. Si le terrain nest pas humide , 

 plantez dcs oliviers pendant la seraaille, bour- 

 geonnez les jeunes pousses de ceux qui ont ete 

 plantes auparavant, et dechaussez les arbres. 



XXVIIl. — Coninienl 11 fant planter rolivier, lavigne, le 

 liguier et les autres arbres. 



Quand vous transplanterez des oliviers, des 

 orracs,des figuiers, des arbres fruitiers, des pins 

 et des cypres , enlevez-les avec leurs racines et 

 le plus de terre possible, entourez-les de liga- 



tento cribrumillito, vel rei paralo.eos conculcato in dolia 

 picata , vel in lacuni vinaiiuin picatum. Id bene operilo, 

 jubeto oblini , qnod des bnbiis per biemem. Indidem , si 

 voles, lavito paulalim. Eiit loiea familiae, quod bibat. 

 XXVI. — Quod, vindemiafacta, vasa reponantur. 



Vindemia facta vasa toicula, corbulas fiscinas, tunes, 

 palibula, fibulas jubeto suo quid.juid loco condi. Dolia 

 ciim vino bis in die face exteigeantur. Privasqne sropulas 

 in dolia tacito liabeas illi rei , qui labra doliorum circuni- 

 frices, ubi erit lectum dies trlginta ; si bene deacinata 

 erunt dolia, oblinito. Si volesde fiiecedemere vinum, lum 

 crit ei rei optimuin tempus. 



XXVII. — Semcutim, uti facias. 



Sementim facito, ocinum, viciam, foenum Graicum , 

 fabam, ervum, pabuluin bubus. Alteiam , et tertiam pa- 

 buli salionem facilo. Deinde alias friiges serito. Scrobis 

 in vervactooleis, ulinis, vitibus, ficis, simul cum semine 

 serito. Si erit locus siccus, tum oleas persementim serito, 

 et quse ante satae crunt, teneras tnm suppiitato, et arbores 

 nblaqiieato. 



XXVIII. — Oleas, vites,ficos, ceterasque arbores cum se- 

 res , quoinodo seras. 



Oleas , nlmos, ficos, poma, Vites , pinns, cnpressos ciim 

 eeres, bene cum radicihus eximito cum terra sua quam 



inents , afin de pouvoir les transporter. Cralgnez 

 surtout de les arracher ou de les transporter 

 lorsqu'il venteou qu'il pleut. Une fois placesdans 

 la fosse , couvrez-les avec la terre de la surface : 

 couvrez toutes les racines avec de la terre , que 

 vous foulerez soigneuseraent sous vos pieds , et 

 qu'enfin vous passerez de votre mieux avec des 

 dames et des battes ; vous couperez la fleehe des 

 arbres qui auront plus de cinq pieds de bauteur, 

 vous placerez a li cicatrice un lut que vous as- 

 surerez avec des feuilles. 



XXIX. — R^parlition du fumier entre les acbres cultives. 



Enfouissez-en la moitie dans la terre destinee 

 aux plantes fourrageres; si cette terre est deja 

 cmplautee d'oliviers, dechaussez les pieds et 

 mettez-y de rengrais; semez vos graiues, mettez 

 un quart de furaier sur les oliviers deehausses , la 

 ou ils en auront un pressant besoin, et enterrez-le. 

 Reservez 1'autre quart pour les prairies, surtout 

 pour les parties qui sontexposees au vent Favo- 

 nius ; charriez vos engrais lorsqu'il n'y a pas de 

 lune. 



XXX. — Des feuillards comme nourrilure des bcEtifs et 



des moutons. 



Donnez a vos bceufs des feuilles d'orme, de 

 peuplier, dechene, de figuier, autant que vous 

 en aurez. Distribuezaux bi-ebis toutes vos feuil- 

 les vertes. Jusqu'a ce que les autres fourrages 

 soient rai^u-s, distribuez votre feuillage aux bre- 

 bis dans des parcs etablis sur les terres que vous 

 devez ensemencer. Si vous reflechissez combien 

 nos hivers sont longs, vous conserverez autant 

 que possible les fourrages secs amasses pour la 

 froidesaison. 



plurima, circumligatoqiie iili fcrre possis. In alveo aut in 

 corbiila ferri jubeto. Caveto cum venlus siet aut imber, 

 effodias, aut seras. Nam id niaxime cavendum est. In scrobe 

 cum pones , summam terram subdilo. Postea operito terra 

 radicibus fini, deinde calcato pedibiisbene, deinde fistu- 

 cis vectibusque calcato quamoptime poteiis. Id erit ei rei 

 primum. Arbores crassiores digitis v. qnae eriint. eas prae- 

 cisas serito, oblinifoque fimo sunimas, et foliis alligato. 



XXIX. — Stercus ad arbores colendas uli dividas. 

 Stercus dividito sic. Parlem dimidlam in segelem , ubi 



pabuluni seras, inveliito. Et si ibi olea erit, simul abla- 

 queato,storcu.squeaddilo. Postea pabiiliim serito, partem 

 qiiai tain circnni oleas ablaqiiealas , qua maxime opus erit , 

 addilo , tcrraque steicus operito. Alteram quartam parteni 

 in pratum reservatu , idiiue liim maxime opus eril, ubi 

 favouius llabit. Evehito luna silenti. 



XXX. — Quoraodo bubus des et o\iliiis frondera. 



Bubus frondeni ulmeam, popnlncain, querneam, ficul- 

 neam , iisquediim bahebis , dato. Ovibus fiondem viridem , 

 Hsquedum liabcbis, pra^beto. Ubi semcnlim facturus eris, 

 ibi oves delcctato , et frondem usque ad pabula malura 

 dafo. Pabulum arldum quod condidcris iii hieme, quani 

 maxime conservalo, cogitatoque biems quain longa siel. 



