ECONOMIE RURALR. 



courte; sa feuilte est tendre, mais la plus amere 

 de toutes, et son siic peu abondant a un effet 

 violent. Sacliez d"abord qu'eile possede plus de 

 proprietes mediciiiales que les autres espccesde 

 ehou.x. On Tapplique pilce sur toutes les piaies et 

 sur toutcs les tumeurs. Ce topique nettoiera 

 tous les ulceres,et les guerira sans diiuleurs. Elle 

 travaille les abces et les ouvre. Elle nettoie et 

 guerit les plaies infectes, et les caucers qui re- 

 sislent aux autres remedes. Mais avant de l'ap- 

 pliquer, passez-la a Teau chaude, et faitcs-eu 

 deux cataplasmes par jour : vous eiileverez aiusi 

 toute rinfcction. Le cancer noir sent mauvais, et 

 jette une sanie degoutante. Le caucer blane est 

 aussi purulent; niais le cancer llstuleux ne s'e- 

 pure que sous la cbair a rintcrieur. Pilez du 

 chou sur toutes ces sortes de maux, et vous les 

 guerirez : c'est ce qu'il y a de mieux pour ces 

 affections. Vous guerirez pareillement ics luxa- 

 tions en les lavant deux fois par jour avec de 

 Teau cliaude, et en y appliquant du chou pile. 

 Si vous en mettez deux fois par jour, vouscou- 

 perez la douleur, et s'il y a eontusion vous lare- 

 soudrez et la guerirez. Le chou broye guerit 

 aussi les ulceres et les chaucres qui naissent aux 

 niamelles. Si Tulcere ne peut supporter Tacrimo- 

 nie du ehou , melez a celui-ci de la farine d'orge, 

 et appliquez-le ensuite : il guerira tous les ulce- 

 res de cette nature , tandis qu'aucua autre re- 

 mede n'eut pu ui les guerir ni les nettoyer. Pour 

 guerir les ulceres des eufauts et des jeunes fdles , 

 melez au chou de la farine d'orge. Si vous vou- 

 lez couper, laver et faire secher des feuillcs de 

 chou que vous faites digerer dans du sel et du 

 viuaigre, vous obtiendrez un aliment des plus 



sains. Pour le rendre plus agreable, vous larro- 

 serez de vinaigre mielle, vous raromatiserez de 

 mcnthe seche,de rue , de coriandre pilee, et vous 

 y meltrez du sel. Cet aliment est excellent, de- 

 truitla source de toutes les maladies ; il a des pro- 

 prietes laxatives, et guerit les maux dout le corps 

 contiendrait dcja le germe. Maux de tete , maux 

 d'yeux, il chasse lout, ii guerit tout. II faut le 

 prendreajeun lematin. II guerit la mclancolie, 

 le spleen , les palpitatious de coeur, les maladies 

 dufoie, des poumons, lestiraillements des entnul- 

 les, et toutes les douleurs interucs. Ratissez des- 

 sus du laser, et vous !e rendrez meiUeur. Lors 

 que tous les visceres gorges de nourriture ne peu- 

 vent s'insinuer dans toute la masse du corps, 

 il en resulte toujours quelque maladie. Lorsquc 

 votre estomac sureharge par un exces d'alimeuts 

 ne peut evacuer, maugez du cb.ou prepare 

 comme il a ete dit, et en proportlon de la consom- 

 raation que vous avez faite; et vous n'aurez a 

 redouter aucune maladie. Rien n'est si eflleace 

 contre la goutte que le chou cru, si on le mange 

 associe a la rue et a la coriandre , ou bien assai- 

 sonne de laser ratisse , d'oxy mel et de sel. Ce re- 

 mede reudra le mouvement a toutes les phalan- 

 ges vegetales ; il n'est pas dispendieux; et dail- 

 leurs, le ftit-il, il faudrait cn essayer pour sa 

 saute. Cest a jeun qu'il faut le preudre. On gue- 

 rira par le meme moyen les personnes sujettes 

 aux insomnies, en leur administrant du chou 

 grille, frotte d'huile !orsqu'il estchaud, et legere- 

 ment sale. PIus elles enmangeront, plus prompte 

 sera leur guerison. Ordonnez le traitement sui- 

 vant a ceux qui ont des tranch^es : Faire biea 

 macerer des feuilles de chou, les mettre dans 



Valiilior est , quam quae supra scripta est. Iteni est ter- 

 lia , quie lenis vocalur , minutis caulibus , lcneia , et acer- 

 rimaomnium estistaruni, tenui sueco veliementissinia. 

 El primum scilo, de omnibus brassicis nuUa est illius- 

 nioili meilicamentosior. Ad omnia vuhiera, tuniures eani 

 coiilrilam imponilo. HiEC omnia ulcera purgabit, sana- 

 que faciet sine ilolore. Eadem tumida concoquit , eadeni 

 erumpit. Eadeni vulnera putida, canceresque purgabit, 

 sanosque faciet, quod medicamentuni aliud faceie non 

 polest. Verum priusquam id imponas , aqua calida mulla 

 lavato. Postea bis in die contritam imponito. Ea omnem 

 putorem adiraet. Cancerater, isolel, ct saniem spnrcam 

 mittit. Albus purulentus est. Sed fistulosus subtus sup- 

 puratsubcarne. Ineavulnerabujuscp.moditcrasbrassicam, 

 sanum faciet. Optima est ad luijuscemodi vulniis. Et luxa- 

 tum si quod est, bis die aquacalida foveto, brassicam 

 tritam opponito , cito sanum facict. Si bis die apponitiir, 

 dolorcs aiiferet. Et si quid contusum esl, erumpet. Si 

 brassicam Iritam apposiieris, et sanum faciet : et si qiiid 

 in niammis ulceris natum, et carcinoma, brassicam tri- 

 tam opponito , sanum faciet. El si ulcus acrimoniam cjus 

 ferre non polerit,farinam liordeaceam misccto, ita oppo- 

 nito. Hujiiscemodi ulcera oninia Ijkc sana faciet : quod 

 aliiid medicanienlnm faceie non potest, neqiie piirg.iie. 

 El puero, et puella; si ulcus erit bujuscemodi , fariuam 



liordeaceam addito. Et si voles eam consectam , lautam . 

 ( .siccam ,) sale , aceto sparsam esse, salubrius nibil erit 

 Quo libentius edas, aceto mulso spargito, menlani sic- 

 cam, et rutani, coriandrum sectam, sale spaisam paiiloj 

 Libentius edes. Id bene faciet , et mali niliil siiict in cor- 

 pore consislere, et alvum bonam faciet. Si quid antea 

 niali intus eiit, omnia sana faciet. De capite, et de ociilis 

 onmia deilucet.et .sanum faciet. Ilanc mane esse oportet 

 jejunum. Et si bilis atra est, et si lienes tiirgent, et si 

 cor dolet, et si jeciir, aut pulmones, aut pru^coidia, uno 

 verbo omnia saiia faciet, iutro qu.Te dolilabunl. Eodem 

 silpliium inradito , bonum cst. iVam vena; omnes, iibi 

 sufllataj siiiit ex cibo, non possunt perspirare in loto cor- 

 pore , iiide aliqui inorbus nascitur. Ubi cx multo cibo 

 alvus non it, proportioue brassicasi uteris, (id iit te mo- 

 ueo) niliil istorum usu veniet morbis. Verum morbum 

 articularium nulla res tautum purgat , quantum brassica 

 criida , si eam edes cum ruta ct coriandro conrisam. Sic 

 et laserpilium inrasumcum brassiea ex (aceto) oxjmelli, 

 cl sale sparsa. Ilac si uteris, omnes articulos poterisex- 

 periri. Nullus sumptus est : et si sumptus essel, tamen 

 valetudinis causa experirer. Ilanc oportet maiie jejunum 

 esse. Oinnis qui insomniosiis esl, liac eadem curalione 

 sanum facies. Verum assam brassicam , et unctaiti cal- 

 dam , salis paulum dato liomini jejuno. Quam plurimum 



