VARRON. 



etles roseaux. A cet effet,on retoui-ner;» laterre 

 avecuiie houe, puis oii mettra les boutiires rte 

 roseaux a froispieds i'unde l'autre, enleseiilre- 

 melant d'asperf;es sauvages, qiii en produiront 

 de bonnes a mane;er ; car roseaux et asperi^es 

 exigent a peu pres nieme eulture. On cntourera 

 ees plantations d'osler franc , dont on p.)urra se 

 scrvir plus tard pour lier les vigncs. 



X\V. Ce que doit observer, quant au ehoixdu 

 terrain,celuiquiplantedetavigne, le voici : L'ex- 

 position la plus chande et consequemmen t la plus 

 vineuse doit etre reservee au petit amincen , au 

 rnisin double dit fortune, et au petit raisin gris. 

 Oii Ic terrain est gras et le ciel nebuleux , il faut 

 meltre le gros amineen, le murgantin, rapieius 

 et le lucanien. Les autres especes, et surtout les 

 raisiiis noirs, se plaisent indifferemment partout. 



XXVI. Les vignerons apportent un soinparti- 

 Gulier a placer riichalas de telle sorte que la vi- 

 gne en soitabriteedu cotedu septentrion. Lors- 

 qu'on se sert de cypres vif cu guise d"eohalas , 

 on plante alternativement une rang('c de eeps 

 et une rangee de cypres, en empechant toute- 

 fois ces dernicrs de depasser la hauteur d'un 

 echalas ordinaire. II ne faut pas noii plus que 

 la vigne soittrop rapprochee des clioux et autres 

 Jegunies; ce voisinage lui est antipathique. Je 

 crainsbien, ditAgrius, se tournant vers Fun- 

 danius, «ue le gardicn du temple ne revienne 

 avant que nous soyons arrives a la quatrieme 

 partie , c'est-a-dire aux vendanges, que ('attends 

 avec impatience. Eassurez-vous , dit Scrofa , il va 

 lui-memc appreter les paniers et les urnes. 



XXVII. Nous avons deux divisions dutemps: 

 !'annee, ou la revolution complctc du soleil; et le 



mois qui suit cellc de la lune. Je parlerai d'a- 

 bord du cours annuel du soleil. Cet espace de 

 temps, considere par rapport aux fruits de la 

 terre, estdivise enquatre parties, chacune apeu 

 presde trois mois; ou, plus exactement encore, 

 en huit, dont chacune est d'un mois ct derai en- 

 viron. La premiere division estcelle dessaisoos: 

 Icprintemps,retc, rautomne et rhiver. Le prin- 

 teinpsest Tepoque de certaines semailles, et celle 

 du premier labour donne a la tcrre , afin d'en 

 extirper toutes les mauvaises herbes avant qu'el- 

 Ics aient jete leurgraine. Lesol, soulevc en glebe 

 par le labour, de\ ient alors plus accessible a 

 Tactioa du soleil et des pluies, et plus maniable 

 pour les facous ulterieures. II faut a la terre deux 

 labours au moins; et trois valent encore mieux. 

 On fera la moisson en ete ; et c'cst eu automnc, et 

 par un temps bien sec, qu'il faudra faire la vcn- 

 dange et proceder aux coupes des bois. On ahat 

 rarbre a ras de terre ; raais il ue faut deterrer la 

 souche qu'apres les premieres pluies, afin d'empe- 

 cher la pousse de nouveaux rejetous. Cesten hi- 

 verqu'on fera ta tailledes arbres, en choisissant 

 toulefois le moment oii il n'y a sur Icur ccorcc ni 

 frimas, ni pluie, ni glacons. 



XXVill. Le piiiitemps commence lorsque Ic 

 soleil est dans leVerseau; Tete, lorsqu'iI entrc 

 dans leTaureau ; rautomne, lorsqu'il passe dans 

 le Lion ; et rhiver, lorsqu'il atteint le Scorpion. 

 Mais comme le premier jour de chaque sai- 

 son est le 23" de rentree suecessive du soleil 

 dans chaque signe , 11 s'ensuit que le printemps 

 est de 9 1 jours ; Tete, de 94 ; Tautorane, de 9 1 ; et 

 rhiver, de 89.CecaIculctant misen rapportavcc 

 les divisionsdc notreaunce civile, le premierjour 



loie : Si locus liumecUis sil, ibi c^icumina pnpuloruin sc- 

 rmidael arunilineluni. Iil piius bipalio verti, il>i oculos 

 aruiKlmis petlcs leinos alium ab alioseii, ibi quoquecoi- 

 luJam, unile aspaiagi liaiit; aptam csse utiique eanilcm 

 reie (ultuiam. Salicem Kia^cini oirciim aruiidinetum seri 

 upoilere, iiti sit, qui vitis alligari possil. 



XXV. Vinea , quo in agio seruuda sit , sic observanJum. 

 Qui locus optimus viuo .sit, et osteutus soli, Ainineura 

 miuusc.nlum, ct geininuin eugeneum, belveolum miniis- 

 o.ulnni seri oporteie. Qiii luciis crassior sit, aut ncbulo- 

 sus, ibi Aniiiieuin majus,aHt Muigenlinum , Apicium, 

 Lucanum seri. Cieteras viles, et de bis miscellas maxime, 

 in omiie genus agri convenire. 



XXVI. In onnii vinea dlligenter observant, ut ridica 

 vitis al) septenlrione veisus tegatiir. Et si cupressos vivas 

 pro ridicis inscrunt , alternos ordines imponiint : neque eas 

 crcscere allius, quam lidicas patiuntur; ncque propter 

 olus adseruut vitcs, quod inlcr se Ii.tc inimica. Agrius 

 Fnndanio, vcreor, inquit, ne anlc Kditinius veniat liuc, 

 qiiam binc ad quartum acluin accednmiis. Vinderaiam 

 enim expecto. I!ono animo es, iiuiuit Scrofa -. iiscinas 

 cxpediet ac uriiain. 



XXVII. Et qnoniam tempora ilunnini gcncruin siinl, 

 unumannalc, qiioil siil ciiciiilo siin liiiil ■ .iHcriiui iiicns- 



truum, quod hma circumicnscomprebpndit : prius dicam 

 de sule. Ejus cursiis aiinalis prininin lere ciiciter ternbi 

 mensibus ad fructus est divisiis in iv parles, et idein 

 subtilius sesquunen.sibus in viii. In qnaluor, quod divi- 

 ditur in ver, et aeslatem , et autiimnum , et liiemein. Vere 

 sationes quajdam liuiit, terrain rudem proscindcre opoi- 

 tet, qua; sunt ex ea enata, prius quam ex iis quid semi- 

 nis cadat , ut siiit exradicala ; et simul glajbas ab sole per- 

 calcfactas aptiures faceiead accipiuudiim imbrcm, et ad 

 opus faciliores , rela\atas. INeque eam minus bis aranduin, 

 ter melius. ^Estate lieri messes opoitere. Autumno siccis 

 tempeslatibus vindemias , ac silvas excoli commodissime : 

 tunc pra!cidi arboies oportere sccundiim terrani. Radi- 

 ces autem prioribus inibribus iit effodiantur, ne quid 

 ex liis nasci pussit. IJieine putari arborcs duntaxat liis 

 temporibus cum gelu cortices et imbribus careaut, el 

 glacie. 



XXVIII. Dies primus cst veris in Aquario, a;statis in 

 Tauro, autumui iu Leone, hiemis in Scorpione. Cura 

 uniiiscnjiisque liorum quatuor signorum dics iL-rtius et vi- 

 cesimns ipiatuor temporum sit primus; ellicitur, ut vef 

 dies liabeat xci, «'slas xciv, autumnns xci, biems xcnu 

 Qua', rcdacla ad dics civilcs nostros, qiii nuiic suiit, primi 

 vcrul lcmpoiis c\ a. d. vii IJ. Fcb. a;stivi c\ a. d vii M. 



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