DE l.AGBICULTURE, LIV. I. 



Wt qiie lcs fcuillesile i'olivicr, du peuplicr blanc 

 ct Ju saule sc sor.t rctouniccs. Un phcnomene non 

 nioins singuliei- est celui qu'olTre la llcur appelee 

 touruesol , que uous voyonsse tourner le matin 

 vers le soleil lcvant, ct le suivre daus sa course 

 jusqu'a son coucher, le caliee toujoursouvertde 

 son c6le. 



XLVIF. Les plantes elevees et greffees dans 

 dcs pepinieres, conime le liguicr et rolivier, etant, 

 ainsi que nous ravons dit, dune dclicatcsse ex- 

 trcme , il faudra avoir soin de leur former un 

 abri de deux planchcs , attachecs de gauche et 

 de droite. On dcvra egalement arracher toutes 

 les hcrhcs autour de leur pied, et s'y prcndrc 

 pour cela de honue heurc, car si on laisse fortilier 

 cette vcgetation parasite, elle resistc et serouipt, 

 plut6t que de ceder a la main. Quant a Therbe 

 des prairies, qui croit pour la fenaison seule- 

 ment, il ne faut pas Tarracher quand eilc se forme, 

 mais il faut craiudre de marcher dessus, eten eloi- 

 gner lcs troupeaux et toute espece de betail. Les 

 hommes cux-memcs doiveut s'interdire d'y pas- 

 ser. L'herbe disparait sous les pas , et la trace dc- 

 vient sentier. 



XLVIIL On appelle epi dans le blc le point 

 culminant de la tige. Lorsquc repi d'orge ou 

 de froment est entier, il se compose de trois 

 parties adherentcs Tune a Tautre , savoir le grain, 

 la balle ct les barbes , sans compter la gaine 

 qui enveloppc le grain au commencement de sa 

 formation. On appelie graiu le corps solide 

 qui se trouvedans rinterieur de Tepi; balle, la 

 pcllicule qui renferme le grain; et barbes , ces 

 sortesd'aiguilles longuesetfines dout la balle est 

 comme defendue. La balle est donc Tetui du 

 grain , ct les barbcs en forment la palissade. Les 

 barbes ct le grain sont choses assez conuues; 



mais peu de gens savcnt cc quc c'esc quc lu 

 balle. Aucun auteur, a ma cunnaissance , n'eu 

 aparle,excepte Eunius dans sa traduction des 

 livres d'Evhenicrus. L'etymologie dumot (jluma 

 (balle) parait etre (jlubcre (ecorcer, peler), parce 

 qu'en cffct il faut depouiller le grain de cette pel- 

 licuie qui lc couvre. On donne par lamemcrai- 

 son le nomdeglumaa lapeau qui couvre lapulpe 

 de nos figues. Arista (barbe) vient du mot ares- 

 cere, secher, parce que c'est la partie de Tepi qui 

 se seche la premiore. Grnnuin (grain) vient dc 

 gererfi, porter; cnr c'est pour le grain que Tepi 

 doit porter, et noupourla balle oules barbes, que 

 Ton seme le ble; dc merae qu'on plante la vigne 

 afm qu"elle porte non pas des pampres, mais dcs 

 grappes. Spica, Tepi que les paysans par tradi- 

 tion appellent encore speca, paralt etre derivc 

 de spes (esperanee) , parce qu'on seme avec Tes- 

 poirderecueillir.On appelle mtUicus (ecorne) Tepi 

 qui n'a point de barbes, parce qu'elles font aux 

 cpisrnfucedecornes. Lorsque Tepi coramenceasc 

 former, llest reuferme dans une petiteenveloppe 

 verte qui le derobe entierement; c'est ce qu'ou 

 appelle vcujina, gaine, nom qu'on donne egale- 

 meutau fourreau qui contient repce. L'extrcmite 

 superieure de l"cpi mur, et qui est d'Hn volume 

 moindre que le grain , est ce qu'on appelle fritj 

 rextremite inferieureau poiutde sa jonction avec 

 la tige, etqui estegalementmoindre que le grain, 

 s'appelle urrunciim. 



XLIX. Stolon avait fiui de parler; et personne 

 ne le questioimant, il pensa qu'on ne desirait pas 

 en savoirdavantage sur la nutrition des plantes. 

 .4lors 11 annonca rintention de passcr aux recol- 

 tes. Dans les prairies basses, dit-il, rherbe doit 

 etre fauchee au moment oii elle commence a se 

 seclicr. On la relourne avec ia fourche jusqu'a 



sc, solstltiiim ilicitm- fiiisse. Ncc niinns a(lniiran(iiim , 

 qnod (it in noiiiiiis qnos vocant liclioliopia , ab eo quoil 

 ad solis oilmn inain! s|)C(tant, el ejiis iter ita sequuiUur 

 ad occasiim, nt ad ciini sempcr spectcnt. 



XI.VIl. In seniinniio qiia' suvculis consila, et eoriiin 

 mollioia criiut iialin.i ( ,;iii,ii:i;, ut olea ac ficns, ea 

 suniina iiitcijiTila liii; I ■■ 1 ;; -Ira el siiiistraddigalis, 

 hcrb.Tque cli.ncnd.r : i .. ; iin I i; i.i' sunt vcllenda;. 1'iius 

 cnim arida! lacUc ii\.ii:tiir, ;ic ci-Iciins rumpunlur, qiiam 

 seqiiiintur. Conlra licrba iii piatis ad spem ficiiisicia: nata 

 noii niodo non cvcllenda in nulricatn, sed etiam non cal- 

 canila. Qiio pecns a prato ablegandnm , cl omiie jnineii- 

 tnni , (ac) eliam boniines. Solum eniin bomiiiis cxiliiim 

 lierba?, et semita; fundamentum. 



XLVllI. Inseg('tibns autein frumenlnm, in qno ciil- 

 miis cxtiilit spicam : ea qu.ie mntilata non esl, in ordco 

 ct tritico tria babct conlinentia, graniiin, glumam, aris- 

 tam : ct eliam priniitus spica cum oriliir, vaginam. Gia- 

 nnm dictum, quod esl intimum solidum. Gluma, qni c,st 

 foUicnlus cJHS. Arista , qua; iit acus leniiis longa eminet 

 e glunia. Pioinde iit grani tbeca sitgluma, et apcx arista. 

 Arisla cl grannm omiiibus fcre noliim : gluma paucis. 



Ilaqne id apnd Ennium solnm scriptum scio cssc in Evbe- 

 meri libiis versis. Videtur vocabulum clymon liabere 

 a glnbendo, quod eo folliculo deglubitur graniim. Ilaqno 

 eodem vocabnlo appellant (ici cjiis, quam cdimiis, folli- 

 cnluni. Aiista dicta, quod arcscit prinia. Grannni a ge- 

 reiido. Id enim ut gerat spica, seritiir frumentum, non 

 ul glumani aut arislam gerat : iit vilis seritur, non ut 

 pampinnm fcrat, sed uvam. .'Jpica antem, quam rustici. 

 iit acceperunt aiiti(piilus , vocanl specam , a spe videliir 

 nominata. Eam enim qiiod sperant fore, serunl. Spica 

 niiilica dicitur, qua; non Iiabet aristam : ea; enim qiiasi 

 coriina snnt spicarum , qnpe primitus cum oriuntur, ne- 

 qiie plaiie appaient, qna sub lateiit lierba, ea vocatnr 

 vagina, nt in qua latct conditnin gladium. Illiid anteni 

 siimma in .spica jam m.itura, qnod esl miniis qnani gra- 

 nnm, vocatur frit. Qiiiid iii inlinia spica, ad cnlninni 

 slramenli sninmuni, itein minus quam gianum cst, ap- 

 pellatur urrnrcum. 



XLl.K. Cnni couticnisset ncc intcrrogarclnr, dc iintri- 

 catu ciedens niliii desiderari : Dicam, iiiqnit, de Iriicti- 

 biis maturis capiendis. El ille , primnm de pratis suinmis- 

 sis, lierba cum crcsccrc dcsiit, et ;cstu arescit, subscc-iri 



