DE L'AGR1CULTURE, LIV. IL 



biebis:grandetaille,Iaine abondante et soyeiise , 

 et touffue par tout ie corps , raais principaleraent 

 vers la tcte et autour du cou ; le dessous du ven- 

 Ire bien fourni. Nos aneetres nommaient apicw 

 les brebis au ventre degarni , et lcs mettaient au 

 rebut. Aycz soin qu'elles soient basses sur jam- 

 bes, et a queue longue, si elles sont de raceita- 

 licnne; a queue courte, sieliessont originaires 

 (le Syrie. Le premier point a constater, c'est la 

 qualite de la raec ; il y a deux moyens d'en juger. 

 Kn premier lieu, le belier a-t-il le front bien gar- 

 ni, les cornes torses tendant a se rcunir vers le 

 museau, l'o;i! roux , les oreilles fournies, beau- 

 loup d'ampleur de poitrine, d'epaules et de 

 croupe, une longue et large queue'? En seeond 

 lieu , les agneaux issus dc lui sont-ils de belie ve- 

 nue? II faut voir encore si ie belier a la langue 

 noire ou mouchelce, car les ngneaux qu'il pro- 

 duira scront rcspectivement de laine noire ou 

 mouclietee. Quant a raehat , les formes cn sont 

 regkes par la loi , dont les dispositions sont plus 

 ou nioins modifiees par la couturae des lieux. 

 Qnelques-uns, en fixant un prix par tete, stipu- 

 lentque deux agneau\ choisis (venus apres ter- 

 me) , on deux brebis eventces, ne scront eomptes 

 i|ue pour un. On se sert d'ailleui's pour cette es- 

 pece de transaction d'une forme traditionnelle, 

 que voici : L'achcteur dit au vendeur : « Me lcs 

 vendez-vous pour tanf? » et, apres reponse af- 

 lirmative et engagcment de racheteur d'en 

 payer le prix , ce dernier ajoute, suivant la te- 

 neur de la formule : « Me garantisscz-vous loya- 

 « lement que ces brebis sont saines, selon ies 

 « conditions requises pour cette especede betail, 

 « qu'il n'en cst aucune de borgne, sourde, ni 

 '■ de pclee sous le veutre, ou qui provicnne de 



« troupeau malade; et que j'en serai bien dA- 

 '< mcnt proprietaire'?» Cesformalitcs accomplics, 

 le troupeau n'est encore considcre corame 

 ayant change de maitre, qu'apres le rccense- 

 ment; inaisellessufliseiit, d"apres la lcgislation, 

 de contrats pour qu'acheteur ou vendeur puis- 

 seiit etrejudiciairementcoutraints, le premier a 

 livrer memeavantd'avoirreeu le prix ; lesecond, 

 a payer lcdit prix. Je vais trailer maintenant 

 dcs quatre nutres parties : dc ralimentation, de 

 la propagation, de Teducation des Jeunes , et de 

 i'ctat sanitaire. Le preiniersoin cst debien pour- 

 voir ti la nourriture des brebis, autant au dcdans 

 qu'au dehors. Les etables devront etre bien si- 

 tnees, a l'abri du vent , et tournees au lcvant 

 plul6tqu'au midi. Le sol en devra ctre uni, et 

 de p!an inclinc , alln d'eti'c facilement balaye ct 

 tenu proprc; ear, dans rhumiditc, la lainc dcs 

 brebiss"altere, lacorne deleurs piedsse pourrit,ct 

 inevitablcment les bctcs deviennent galeuses. Le 

 feuillage de leur litiere doit etre renouvele au 

 bout de quelques jours, pour leur procurer un 

 coucher plus doux et plus propre : elles n'eii 

 mangent que micux. II faut encore separer du 

 reste par des cloisons les brebis malades, ou 

 pretes demettre bas : cetteprecaution n'est gucre 

 praticable qu'auxtroupeaux qui sejournent dans 

 les fermes. Mais dans Ics bois et loin des habita- 

 tionsonaurasoindesepremunirdecIaies,filcts,et 

 autres ustensiles propres a eonstruire des parcs 

 d'isolement. Le pacage des troupeaux exige des 

 exeursions tellement lointaines, qu'il y a qucl- 

 quefois plusieurs millcs entrc les stations d'cte 

 et celles d'hiver. Qui le sait mieux qne moi? dis- 

 je; car j'ai des troupcaux qni paissent riiiver 

 cu Apulie, et Tete sur la montague de Reate. Le 



sum. Itaqiie qua> \A non haberenl, majores nostri apiras ap- 

 pellabant, acrejiclebant. Esse oportetcniribiis Iniinilibiis, 

 caiidis observare nt sint in llalia piolivis , in Sjria bre- 

 vibns. In primis viilendum , iit boni seminis pecns lialieas. 

 Id fcrc ex diiabus rebiis potest aniniadveiti, ex forma, 

 et piogcnie. Ex fornia , sl arieles sint fioiite lana veslili 

 bene, torlis corniliiis pronis ad roslrum, ravis oculis, 

 lana opcrtis auiibiis, aniplo pectoie, scapiilis et clunihus 

 lalis, caiida lata cl lon);a. Aniinadverlendum qiioqne lin- 

 Buanc iiigra, aiit varia sit, quod feie qui eam liabeiit, 

 nigios aiit varios procieanl agnos. Ex pros^enie aiitem ani- 

 madverlitiir, si agnos procieant formosos. In emlionilius 

 jnre ulimnreo, qiiod lex pra\scripsit. Ineaenimaliiplura, 

 alii pauciora excipiunt. Quidain enim pietio faclo in siu- 

 giilas oves, ut agiii cbordi diio pro nna ove aiinumeien- 

 lur, et si cui velnslate dentcs ahsunt , itein bin;e pio sin- 

 gulisul procedant.Dereliqiioantiquafereformulauluntur. 

 Ciim emlor dixil : Tanti suul nii emla:? el ille respondit: 

 Sunt, et expioniisit nunios : emtor slipulatiir prisca foi- 

 mula sic : Illasce oves, qiia de re agilur, sanas lecle esse, 

 uli pecusovilluin, quod recle sanuni esl, extra Inscam, 

 surdam, niinam, (id est, venlre glabro,) ncquc dc pc- 

 coie 11101 bo.so essc , liabercqiie rectc liccic, li<ec sic recle 



fieri .spondesne .' Cuin id factumesl, tamen grex dominmn 

 non nuitavit, nisi si est aduiimei-atiim. Nec non emptor 

 poleex emto vendito ill'im damnaic, si iion tiadi'1, i|iiam- 

 vis iion solveiil numos : ut ille enitorcm siniili jiidicio, 

 si non reddil pictium. De alleiis qiiatnor iclius deinceps 

 dicam, de pastione, fintuia, nutricatu, sanilale. 1'rimuin 

 providcndum, ut totnm annum recte pascantur intus, et 

 foris. Slabula idoneo loco ut siut : ne ventosa : qu.T> .spe- 

 ctcut magis ad oiieulem , qiiain ad meiidianuni (leinpiis.) 

 iibi stent, soliim oportet esse eruderalnni , et proclivimi, 

 ut everri facile possit, ac ficri |)nriim. Son cniin soliim ca 

 uli;;o lauam coiTumpit ovium, sed etiiim unguias , ac sca- 

 bras lieri rogil. Ciini aliqiiot dies steteriint, siibjicere 

 opoilet virgulla alia , quo molliiis requiescant, piiriores- 

 que siul. Libentiiis cnim ila pasciinlur. lacicudiim qiioipie 

 scpta sccretaab aliis, quo iiicieiiles sccludcn' pus^is, itciii 

 qiio corporc c^c^io. Ha'c nia^is ad vilKdicos grcgcsaiiiinad- 

 vertenda. Conlra illi in sallibus qiii pascunliir, cl a tectis 

 absiint longe, portaul secuni crales, aut ictia, quibus 

 coliortes in soliludine faciaiit, Cicleraqiie utciisiiia. Loiigc 

 enini ct late jn diversis locis pasci solent, ut miilla millia 

 absinl saipe liiberna! pasliones ab iBSlivis. Ego vcioscio, 

 inquam, nani mihi gregcs in Appnlia hibcriiabant, qui 



