DE L'AGRICULTUHE, LIV. IL 



c\perienees, il y a d'autrcs moyens propres ti 

 noiis faire connaitre si iine terre est tlouce et fa- 

 vorable aux tirains. Par exemple, la grande quan- 

 titedejoncs, deroseaux, dlierbes, detrelle, 

 d"hieble, de ronccs, de prunelles, et de beaucoup 

 d'autres plantes bien connues de ceu\ qui clicr- 

 chent des sources, nous indiquent que !es veines 

 de terre qui les produisent sont douces. JSous ne 

 devons point nous eu tenir a la surface du sol ; 

 il faut explorer les couchcs inferieures, pour 

 nous assurer qu'elles sont egalement terreuscs. 

 Pour le ble, il suffit qu'il y ait de la bonne 

 terre jusqu'a deux pieds de profondeur; pour 

 les arbres, il en faudra quatre : eet examen 

 fait, on prepare le champ pour rensemeneement. 

 Plus un champ aura ete prcpare avec soin et 

 intelligenee, plus il sera fertile. Les plus an- 

 ciens autems ont expose dans leurs livres cer- 

 taines maximes que les cultivateurs auront i 

 suivre comme unc loi pour le labourage de la 

 terre. D'abord les boeufs seront accouples au 

 joug, etroiteraent serres, afin qu'ils marebent 

 d'un pas grave et imposant, le corps droit, la 

 tete levce, que leur cou soit raoins fatigue, et qne 

 le |oug se trouve blen pose sur leurs epaules. 

 Ce mode dattelage est celiil qui est le plus ge- 

 ncralfraent adopte. Qnant a celui qui est usite 

 dans quelques provinccs, et qui consiste a atta- 

 eher les boeufs au joug par les cornes , il est avec 

 raison condamne par tous ceux qui ont ccrit 

 sur ragricultiire. Car la force dc ccs animaux 

 reside dans la poitrine et le cou, et non dans 

 lescornes: dans la premiere position, ils pniis- 

 sent de tout le poids de leur corps; au lieu que 

 dans Tautre ils sont toiirmentcs et souffrent 

 beaucoup , ayant leur tcte constamment ramenee 

 en arrit^re. Ou se sert aussi pour cette dernicre 



pnsi;ion de eliarriies bien phis petites, qui ne 

 ppuvent pas faire de sillons profonds ; ce qui 

 pst cependant neeessaire pour activer la vegeta- 

 tion, car plus ia terre est labouree a fond , plus 

 les grnins et lcs arbres y prennent d'accroisse« 

 ment. En eeci je ne suis point de Tavis de Cel- 

 sus, qui , pour dlrainuer lcs frais de culture, 

 voulait qu'on labourat la terre avec de petits 

 socs cnclavcs dans de petits bois, qui pourraient 

 etre traines par des bfcufs egalement faibles 

 et petits. Sans doute les dcpenses s'augmentent 

 a proportion que les bctes de sorame employees 

 au labour sont fortes et robustes ; mais notre 

 auteur n'a pointpense qu'il yeijt plus a gagner 

 par la recolte des fruits qu'a perdre par rachat 

 desbestiaux, surtout en Italie, ou les champs 

 plantes d'oiiviers et de vignes veulent etre sil- 

 lonnes plus profondement qu'ailleui's. Ce n'est 

 qu'ainsi que les racines exuberantes, toujours nui- 

 sibles aux vignes et aux olives, peuvent etre 

 coupees par le soc de la charrue, tandis que 

 eelles qui sont dans la terre meme en tirent 

 plus facilement le suc dont elles se nourrissent. 

 Ajoulons toutefois que la methode de Celsus 

 peut etre d'une application utileen INumidie et 

 en Egypte, oii ks terres plantees de grains ne 

 portent presque pas d'arbres. D'aillcurs, dans ce 

 pays le soc le plus leger peut sans diftieulte rc- 

 tourner le sol, qui n"est qu'un sable gras ei; fin 

 comme de la cendre. L'liomme qui laboure doit 

 marcher sur la terre deja ouverte ; il dirigera 

 la charrue de manii>re a faire altcrnalivement 

 un sillon oblique ct un sillon plein et droit , 

 sans laisser nulle part ce que les agriculteurs 

 appellent des scamna (veaux), c"est-a-dire des 

 portions de terre solides et dures. II aura soin de 

 retenir les boeufs dans leur marche, lorsqu'ils 



fibiilum, riibi.pruni sikestres, et alia coinpliira, (lua; 

 etiain indagatoribiis aquaruni nota , non nisi dulcibiis tcr- 

 la' venis ediicaiitur. Nec contentos esse nos oportet priraa 

 specie summisoli, sed diligenter exploranda est inferio- 

 ris materia; qualitas, terrena necne sit. Frumentis autem 

 sat erit, siseque bona suberit bipedanea humus : arbori- 

 bus altiludo quatuor pedum abunde est. Haec cum ita 

 exploraverimus,agrum salionibus faciundis expodiemus. 

 Isautem non miuimum exuberat, si curioseet scite subi- 

 gilur. Quare antiquissimum est formam liujus operis 

 conscribere, quam velut sectam tegemque in proscinden- 

 dis agris sequanlur agricolae. Igitiir iii opere boves aictc 

 junctos babere convenil, quo speciosius ingrediantur 

 siiblimes etelatis capitibiis, ac minus colla eorum labe- 

 factcnlur, jugiimqiii" molius aptum cervicibus insiiiat. 

 IIoc chiin !;ii]iis jiiiictiiije maxime probatum esl. ?iam 

 illiiil , t|unil III i|iiiliiisil,iiii proviiiciis iisurpatiir, ut corni- 

 liii-. ini.:rliii jiuuiii, lcic rcpiiili.ilum cst al) omiiibiis^ qiii 

 piaicpia iii>iiiis conscripscruiit; iicqiie immcrilo. Pliis 

 cniiu qiieunt pcciides collo el pectoi e couaii , qiiain corni- 

 liiis. .\tque lioc modo tota molfl corporis toloqiie pondcre 

 uiluulur : at illo, retractis el resupinis capitibus cxcru- 



cianliir, «'greque terr.T' sunimnm partem levi admodum 

 vomere sauciant. Et iilcu niinoribiis aratris moliiiutiir, 

 qui non valent aite perfossa novaliiim terga rescindere : 

 qiiod cum lit , omnibus virentibus pliirimiim coulert. Nani 

 penitus arvis sulcatis majore incicmento segelum arbo- 

 rumque fietus granilescunt. Kt in boc igitur a Celso dis- 

 sentio, qui reformidans impensani, quae scilicel largiot 

 est in amplioribus armentis , censet exiguis vomeribiis et 

 dentalibiis terram subigerc, quo minoris form.e liubiis 

 administiari id possit; ignorans, plus esse redilus in 

 iibcrlale fiugum, quain impendii, simajora mcrctmiir ar- 

 nienta , pi^rsertim in Italia, ubi arbiistis atque oleis con- 

 siliis agcr allius resolvi ac subigi desidcrat , iit el summae 

 radiccs\iliiiiniilcar;iiiii|ucvi)ir..iiliii^ riM iinlanlur; qiiiesi 

 raancaiil , lrii:;iliii>iilisiiil; ct luii i hiK s |ii iiiiiissiiliaclosolo 

 faciliiiscapiaiit luiiiiiiris .iliiuciiliiin l'uir-t l.iiiicn illaCelsi 

 ralio Nimiidiae et /!•;;;> |ilu i uii\, nur, nlii iilrriiiiupic arbo- 

 ribus viiluum solum liiiiicuii, vriiuiiuliir. At.pic cjiismodi 

 terrani pinguibus arcm^ |iiili.iii vcliili lincrcin snlutam 

 quamvislevissimodentcniuvcrisatiscst. Biibulciimaiitcm 

 per proscissuni ingredi oporlet , allernisqiie versibiis obli- 

 quiim lenere aratrum, ct alteruis recto plsnoque sulcar» : 



