COLUMELLE. 



la serrcra dans un grenier, si on en a une grande 

 quautittS sinon , dans des vaisseaux qul servent 

 a |:;arder l'!iuiie ou des viandes salees. Les vais- 

 seaux remplis, ou les boueliera sur-lee!iamp 

 avec du p'^trc. Eu retirant ensuite la lentille 

 pour !a consomrnation , on la trouvcra saine et 

 intacte. Elle se conserve cgalement, lorsque 

 pour tout appret on la mele avec de la cendre. 

 line faut scnier la graiue de lin que dans lcs 

 pays 011 le prix du lin est assez eleve; car rien 

 u'est plus nuisible a la terre que cette graine : 

 elle deniandc un sol tres rictieetpassableraent hu- 

 mide. Letcnips de son ensemencementest depuis 

 les calendes d'octobi'e jusqu'au lever de l'Aigle , 

 qui arrive le 7 des ides de decerabre. Huit mi)- 

 dii sufdsent pour uu jugerura. D'aprcs l'avis dc 

 beaucoup de personnes, i! faut la senier le plus 

 clair possible, quand le terrain est maigre, afin 

 que !e lin qu'on en tirera n'en soit que plus 

 fm. On dit cucore que lorsqu'e!le est semce dans 

 un terrain gras au mois de fevrier, il en faut six 

 niodii pour un jugerum. Le sesame dcmande a 

 etre serae de bonne heure , si !e terrain est hu- 

 niide; s'il est sec, on pourra le seraer depuis !'e- 

 quiuoxe d'automne jusqu'aux ides d'octobre. 

 II demande en oulre un sol raeuble , friablo, et 

 de la nature de eelui que les paysaus appellent 

 pullum. II rcussit aussi dans uu terrain sablon- 

 neux et gras, ou meme dans une terre de ramas. 

 On le seme dans la raeme proporlion que le mil- 

 let et le panis, cn prenant quelquefois deux 

 sextarii de plus par jugerum. J'ai vu moi-meme 

 dans les plaines de la Cilicie et de la Syrie semer 

 ce !t'gume au mois de juin el de juillet, et le 

 recolter en automne en etat de parfaite maturite. 

 hsi ciceixula , qui ressemble beaucoup au pois, 

 doit etre semee au raois de jauvier ou de fe- 



iuinor, iii vasis olcarils, salsamenlariisque. Qna; lepleta 

 cuni confeslim gjpsatasunt,quandoquein usus prompse- 

 rimus, integram lenteni repericmns. Potcst tanicn eiiam 

 citra islam medicatiGnem cineri mista commode servari. 

 Lini semen , uisi si niagnus cst ejus in ea rcgionc , quam 

 colis,pr()ventus, et prelium proritat, serendunl non est. 

 Agris cnim priiccipue noxium esl. Ilaque pinguissimum 

 locum ct modice liumidum poscit. Seritur a calendis Octo- 

 bribus in ortum Aquilae, qui est vii idus Decemb. Jnge- 

 lum agri octo modiis> obseiitur. Nonnullis plaeet macio 

 solo et quam spississimiim semen ejus comniitli , qun te- 

 iiuius linum provcniat. Idem ctiaiii si lncto solo seiatiir 

 incnse Februario,x modios in jugerumjaci opoitere di- 

 cunt. Sesania, qna^ riganlur, matuiius ; qiia! carcnt liu- 

 more, ab a^quiuuctio autiimuali seienda siint iii idiis Oc- 

 lob. Putresolum, quod Campani pullum vocaut, plc- 

 lunique desiderant. Non deteiius tauien cliam piugiiiljus 

 barenis vel congesticia liumo pioveniunt : tantumqiic se- 

 niinis, quantum niilium paniciimque, iuterdiim cliain 

 iluiibus scxtariis aniplius in jugeruni spargitur. Sed lioc 

 idem !,cuien CUicia; Syiia^que rcgionibiis ipse vidi mcnse 

 Juiiio Juliuque conseii, et pcr autumnum cum pernialu- 

 luerit, toUi. Cicercula qua' piso est siiuilis, nicnsc Ja- 



vrier, dans un sol gras et sous un cliniat huraide ; 

 on !a seme cependant , daus quelques contrees 

 de !'lta!ie, avant les calendes de novcmbre. Trois 

 modii de ce legurae suffisent pour un jugerum. 

 Cest de toutes les plantes lcguraineuscs cellequi 

 cpuise le nioins la terre. Ccpendant i! est assez 

 rare de la voir bien reussir, car a !'epoque de sa 

 floraison elle est tres-sensible aux vents du 

 midi et a la seclieresse : deux inconvenients 

 qui sont presque toujours a craindre a l'epoque 

 de !'annce ou elle perdsafleur. Le pois arietinus 

 (debelier) et !e pois carthaginois doiveut etre 

 semes eu temps de pluie, pcndarit tout le niois 

 de mars, dans un so! tres-riche et fertile. Ce !e- 

 gume fatigue beaucoup la terre , et quelqucs cul- 

 tivateurs experimentes defeudent meme de !e 

 semer. Pour le faire lever plus tot , i! est a propos 

 de laisser tremper la graiue dans !"eau la veille 

 de rensemencement. On prcnd trois modii par 

 jugerum. Lechanvre exige un terrain gras, fume 

 et arrose, ou bien une terre basse, liuraide, et 

 profondement labouree. On en seme six graius 

 dans !'espace d'un pied carre, au iever de rArc- 

 ture, qui tombe a la fin du mois de fcvrier, vers 

 le cinq ou le six des calcndes de mars. Si le temps 

 cst ii la pluie, on peut le semcr sans danger ii 

 requinoxe duprintemps. On doitcomprendre au 

 nombre de ces leguraes lcs navets et les raves , 

 puisquils servent de nourriture aux paysans. 

 La rave presente plus d'avantagRS que les na- 

 vets, d'a!)ord parce qu'elle devient plus grosse, et 

 parcequ'elle uourrit non-sculeracnt lesliorames, 

 mais les bestiaux, surtout dans la Gaule , ou 

 on ladonneaux aniraaux pendant tout rhiver. 

 Les deux especes exigent une terrc 1'ranche et 

 racuble, et ne reussissent pointdans uusol dur et 

 epais. II y a toutefois cette differcnce , que les 



niiario aut Fcbruario seri debet la!to loco, ca^lo humido. 

 Quibusdam tameu llalire locis aiite caleud. Novcmb. se- 

 riliir. Tres modii jngcriiiii iiii|ili'nt. Nec ullum legumen 

 ininus agro nocet. Sed r,ii o respiiiidet : qiioniam nec siC' 

 citates nec austrOs in nurc siisliiiel ; qu* utraque inconi- 

 moda lere eo tempore aniii suiit, quo dellorescit. Cicer 

 qiiud arietinum vocatur, ilemque altcrius generis, quod 

 Puiiicum, seri mense Martio tolo potest ca^lo buniido, 

 loco quani lajlissimo. Nam eliani id terram la'dil : atqnc 

 ideo improbatur a callldiorilius agricolis. Quodlamensi 

 seri dcbcat, pridie maceraudiim erit, ut celerius enasca- 

 tur. Jugeio iiiodii tres abunde sunt. Cannabis solum pin- 

 guestercoiatumqueelriguuin vcl plauuuialque luiinidum 

 et alte subactuni deposcit. luquadiatum pedeni seriinlur 

 grana sex ejus semiiiis Aicturo cxoriente, quod esl iil- 

 timo mense Februario ciria sevliim aut quintum calend. 

 Mait. Ncc lamen usqiie in a^quiuuctium veiuum, si sit 

 pUnius ca'li statiis , improbe seictur. Ab liis leguminibus 

 ralio est babenda uaporum raporunique : iiam ulraqiie 

 ruslicos implent. Magis lanien utilia rapa sunt, quia et 

 majoic incremenlo proveniunt, ct noii homincin soluni, 

 vcruni eliam boves pascunt, pra;cipue in Gallia, ubi bi- 

 bcrna cibaiia praidiclis peciidibus id olus prajbcl. Solum 



