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COLUMELLE. 



aii-dessus dii sol. II faut cependant en excepter 

 lelupin, qu'il est danpereux de sarcler, parce 

 qu'il n'a qu'une seule raeinc; si elle est eoupee 

 ou seulement blessee par le fer , toute la tige 

 ineurt. Mais alors niemequ'il n'y aurait pas cet 

 iuconvenienl a craindre, il serait tout afaitinu- 

 tile de sarcler le lupin, parce que de toutes les 

 plantes c'est la seule qui , loin d'etre etouffee 

 par les mauvaises herbes , les fait perir elles- 

 memes. Quant aux autres semences, elles pour- 

 raient,a la rigueur, etre sarclees, bien qu'elles 

 soient mouillees par la pluie; mais si on veut les 

 preserver de la rouille, il ne faudra faire cette 

 operation que lorsque la terre sera bien seclie. 

 l/orge surtout ne doit etre touched que dans Te- 

 tat de secheresse complete. Beaucoup de per- 

 sonnes dcfendent de snrder les fc?ves, parce 

 qu'clles pensent qu'on peut les arracher A la 

 main lorsqu'clles sont murcs, et les separer des 

 autres berbes qui ont ete laissees pour cn faire 

 la recolte en foin. Cornelius Celsus est lui-meme 

 de cet avis, puisqu'il compte parmi les qualites 

 de ce legume celle de produire du foin dans.le 

 clianip ou il a ete recolte lui-meme. Celui qui 

 voudrait fasoriser ainsi la vegetation des mau- 

 vaiscs berbes me parait un cultivateur bien 

 ignorant; car c'est diminuer de beaiicoup le pro- 

 duit de la feve elle-merae, que de lalsser aupres 

 d'elle des hcrbesqu'on aurait du arrachcr. D'ail- 

 leurs il serait peu prudent de donner plus de soin 

 a la nourriture des bestiaux qu"a celle des hom- 

 mes, surtout lorsqu'on peutsc procurer du four- 

 rage par la culture des prairies. Je suis tellement 

 convaincu que le louage (sarcUige) est favorable 

 aux feves , que je pense qu'on doit faire cette 

 opcration a trois reprises diflerentes. Ku effet, 

 j ai remarque que ce legume, ainsi cullive, non- 



seulement rapporte plus de fruit, raais quc 

 les gousses sont tellcment minces, que si 

 apres avoir rempli un modius de feves vous les 

 d^pouillezde leursgousses, etque vous les mesu- 

 riez de nouveau , le boisseau sera presque aussi 

 plein ; de sorte que la cossequi en est retranchee 

 diminue peu de leur volume. J'ai deja dit que le 

 sarclage d'hiver se fait tres-avantageusement 

 apres lesolstice, au mois de janvicr, lorsque le 

 temps est serein et sec , et qu'il u'y a poiut d« 

 gelees. Dans rexecution de ce travail , la seule 

 precaution qu'on aura a prendre, c'estde ne pas 

 attaquer lcs racines, maisde les recouvrir et d'y 

 amonceler la terre, de maniere que les plantes 

 puissent 8'etendie par-dessus. II est avantageux 

 de viser a ce but des le premier sarclage ; mais il 

 serait nuisible de se eonduire de meme, en sar- 

 clant pour la seconde fois ; car le ble, ayant 

 cesse d'etendre ses raeines, pourrit promptc- 

 ment s'il est couvert de terre. Aussine faudra- 

 t-il au second sarclage que rerauer bien egale- 

 ment le sol , ce qui doit etre fait a peu pres vingt 

 jours apres le solstice d'hiver , avant que le ble 

 commenee a se nouer ; plus tard , les chaleurs dc 

 Tcteet la secheiesse, succedant au sarclage, fe- 

 raient pcrir lcs plautes. Apres avoir sarcle, il 

 faut arracher les inauvaises herbes, en prenant 

 garde toutefois de toucher aux bles lorsqu'ils 

 sont en fleur. Ainsi on fera celte operation , 

 soit avant la floraison , soit immcdiatement apres 

 que la fleur sera tombee. Toutes les especes de 

 ble et d'orge, eten gcneral toutes les graines qui 

 ne sont point partagees en deux lobes , jettent 

 leur epi entre le troisieme et lequatrieme noeud: 

 lorsque Tepi est sorti, elles perdent leur fleur 

 en huit jours, et grandissent eneore pendant 

 quarante autres jours, avant d'arriver a leur 



<]ne , Hiba et cTtera Ipsiimiii^ fii'" f|iiatiior drgilis a tci la 

 exlilerinl, lecte sarrieiilfir, ext:e|)to lanieii luiiino, cujus 

 semiiii inntiaria est sarrllio, qiioiiiain unani ladiceiii lia- 

 liet, qila! sive ferro siiccisa esl seii Tulneiala, lolus frutex 

 emoiitur. Quod ctiam si non lieret, snpervacims tamen 

 esset cultus , cnin sola linec res adeo non iitfe.sletur herbis , 

 ut ipsa lierbas perimat. Afqiie aline segetes vel ImmidiE 

 moveri possunt , meliiis lamen siica' saniunUir, qiioniam 

 sic tractat» non Inrcstantur rnbisine. Hoideum vero nisi 

 siccissimum tani;! iion deliet. Fabam mnlti ne sarricndam 

 quidemputant, quod et manibus, cuin maluriterif , ducta 

 secernatur a ciclera riincalione, et internatiE herbiie foeno 

 reserveiitur. Ciijus opinionis eliam Cornelius Celsnsest, 

 qiii inter cseler.is dotes ejus leguminis lianc qiioque enu- 

 niei at , quod sublata faba fcenuin e\ eodeni loco secari 

 posse dicat. Sed milil videtiir pessimi agiicolae, commit- 

 lere , nt satis lierba proveniaf. iMiisibus cnim plurimuin 

 delrahitur, si reHiiqiiiturrnncalio. Neque [enim] est riisfici 

 priidentis magis pabulis studcre pecuduin , quani cibis lio- 

 minum ; cuin prwseitim liceat illa quoque cultu piaforum 

 «onsequi : adeoqiie fabam sarriendam censeo , ul existi- 

 uiem debeie eliamter sarriri Nam iic cultam compeiimus 



non solum mulliplicare frucfuiu , sed et exiguam poi tio- 

 nein in valvulis liabere, fresa'que [ejus et expurgalicj mo- 

 diuni penetamplenum esse, qiiam intcgiie, cum vix nii- 

 nnatur mensura detractis piit.aminibiis. Alque in totuni, 

 siciit ante jam diximiis, hiberna sarritio phirimum juval 

 diebus serenis ac siccis post biumani confectam mense 

 Jannario, si gelicidia non sint. Ea |)orio sic debet fieri, 

 iie radices satorum liedantur, et «t potius adobriiantiir, 

 cuniiilisque exaggerentur, iit latiiis se fiulex hiimi difruii- 

 dat. Id prima sarritione fecisse proderit, secunda oberit; 

 qnia cum pullulare desiit frumentum , |>utiestit si adobru- 

 tiim esf. Nihil itaque aniplius in iferalioiie, quam lemol- 

 liri terra debet seqnaliler : eamqiie tiansaclo seqiiinocli-J 

 veriio statim peiagi oportet intra dies viginti, aiile qiiain 

 seges in ai ticulum eat, quoniam serius sarrita corrumpi- 

 tiir inseqHentibus aestivis siccitalibus et caloribus. Sub- 

 jiiiigenda deinde est sarritioni runcatio , curandumque 

 ne llorenlem segetem tangainus : sed aut antea', aiit mox 

 cuni delloruerit. Omne aiitem fiumcntum et liordeiiin, 

 ipiicqnid denique non duplici seminecst, spiiain a lertio 

 ,ad quartum nodum emittit, ct cum totam edidit, octo 

 diehiis deflorescit , ac deindo grandescit liiebus quadra- 



