DE LAGRICULTURE, LIV. II. 



nu^mc du niillet et du iianis. Mais tout ten-ain 

 ^puise par ccs sortes de plantations trouvera un 

 reniedc prompt et efficace dans iefumier, qui en 

 l'en^'raissant lui rendra ses forces perdues. II 

 faut donc fumer la terre non-seulemcnt pour les 

 senicnces deposces dans les sillons, mais a cause 

 dcs arbres et des arbrisseaux , qui profitent de 

 cette uourriture. Cestpouiquoi si le fumierest, 

 comme il nie semble, d'une si fj;rande utilite 

 pour les cultivateurs, je pense qu'il faut en traitcr 

 avec beaucoup de soin , d'autant que les anciens 

 auteurs , sans avoir passe cet objct sous si- 

 lcnce, n'en ont cependant parlc que tres-iegc- 

 rement. 



XIV. Ily atroisesp6cesprincipaIesde funiier : 

 celui que nous foumissent les oiseaux, celui 

 qui provientdeshommes,et celuique nousdonne 

 le betail. Le fumier qui provicnt des oiseaux 

 passe pour le meilleur de tous;encore met-on au 

 premier rang la fiente que Ton tire des colom- 

 biers; ensuite celle des poules ct des autrcs oi- 

 seaux , excepte les oiseaux qui sejournent dans 

 Teauoudans lesraarais, tels queleseanards etles 

 oiesdontlefumiermemeesttres-nuisiblealaterre. 

 La fiente de pigeon est aussi eelle qui nous parait 

 devoir etre preferee, parce quc nous avons remar- 

 que que, rcpandueavec modcration sur la tene, 

 elle la fait fermenter. Je mets au second ranp; les 

 excrements humains, pourvu ((u'ils soient melan- 

 gcs avec ks immondices de la cour ; ear cette espece 

 dcfumierestparelle-memed'unenaturesichaude, 

 qu'cmployee seule, elle brulerait le sol. L'in-iiie, 

 si on la garde six mois , est tres-bonne pour les 

 arbres et les vigues; il n'y a pas d'enii;rais qui 

 leur soit aussi favorable : elle ajoute de plus au 

 f;outet au parfum des fruits, surtout de la pomrae 



iis scmiiiibus iiifeslelur ager, slcut etiam milio et panico. 

 Soil o;nni solo, quod iira'iUctorum leguminum segelihus 

 fatiscit, una praesens meilicina esl , ut stercore adjuves, 

 el abs\implas vires lioc vehit pabulo refoveas. IN'ec tantum 

 propler semina , quae sulcis aiatri committuntur, veruui 

 eliam pioptcr arbores acvirgulla, qua; majoiern iii mo- 

 (lum b'laiitiir ejusmodi alimenlo. Qnaie siest,ut videlin, 

 agiicolis ntilissimum , diligenlius de eodiccndum existimo, 

 tum priscis aucloribus quamvis non omissares, levi ta- 

 iiien admodum cuia sit prodita. 



XIV. Tria igitur steicoiisgoncia sunt pra^cipue , qiiod 

 ex avlbus, quod ex liominibus, quod ex pccudibus 

 f.onlil. Aviiim primum lialietur, qiiod ex columbaiiis ege- 

 liliir. Ueinde quod gallina; ca^lcra-qiie volucics eduiit ; 

 excepli^ Uimeii paluslribus ac nanlibus, iit anatis et an- 

 seris : nani id noxiiini quoqne est. Maxiine taiiien colimi- 

 liiiium proliaiiius , quod inodice sparsuiii lcrram fermeiilare 

 (onipeiimus : secundum deiiide, qiiod Immines racimit, 

 si et aliis villa- purgaiiicnlis immiscealiir, qiioni.iin fervcn- 

 lioiis nalura; est, ct idcirco teriam peruiit. Aptior est 

 lamen surculis lioininis urina , quain scx mensibiis passus 

 velerascere si vitibusaut pomorum arboribus adbibcas, 

 iiullo alio magis friictiis exuberat : nec solum ca res ma- 

 jiirem facit proventuni , sed ctiani saporem cl odorcm vini 



ct du raisin. On peut aussi sc servir de vieiile lie 

 d'huile sans sel, pour arroser lcsarbres a fruits et 

 surtout les oliviers, cn la coupant avec celte 

 urine,qiioiqu'emp!oyeeseule, elle leursoit aussi 

 tres-bonne. On se sert de ces deux substances 

 pendant rhiver, ou mi^rae au printcmps avant !es 

 chalcurs, pourvu qu'on ait preaiablement de- 

 chausse les vignes ct lesarbres. On metau troi- 

 sieme rang le funiier qui provient dn betail, et 

 cncoreadmet-on desdifl'erences:celuidesiinescst 

 regarde comme lemeilleur;eneffet, cesanimaux 

 maelient tres-lentement, leur nourriliire est 

 mieux digeree, de sorteque leur fiente est assez 

 pulrefieepour qu'elle puisse immedi.itement etre 

 repandue sur lcs tenes : vient ensuite le crotin de 

 moiitou , puis celui de chevre, et en dernier licu 

 le furaier de bestiaux et des autres betes de 

 somme. Le pire da tous les engrais est celui des 

 pourceaux. tnclependamment deces differentes es- 

 peces dc fumier, les cendreset les charbons sont 

 encore duii emploi tres-utile. La tige de lupin 

 coupee tientaussi lieu d'un excellent fumier. Je 

 sais bien qu"il y a des fermes oii ron ne peut a voir 

 ni betail ui oiseaux ; mais dans ces fermes memcs 

 celui qui manquerait d'engrais ne serait qu'uii 

 cultivateur paresscux. iNe pcut-il pas recueillir 

 tuutes soites de feuilles,couper les buissous, et 

 ralisser !cs grands chemins'? Ne peut-il pas aussi 

 cnlever les fougeres qui croisseut sur les terres 

 de ses voisins, sans leur faire le moindre tort, 

 puisqu'au coutraire c'est leur rendre service? 

 II melera le tout avec les immondiees de la cour 

 de la ferme. II fera egalement une fosse , et, ninsi 

 quenous ravousconscille pour le trou a fumier, 

 il jettera dans cette fosse les cendres, ie curage 

 des fosses et des egouts , le chaume , et en general 



pomorumqiie leddit meliorem. Potest et vetus amurca , 

 (ju» salem noii liabet , permista liuic commode , frugileias 

 aibores et pra:cipue oleas rigaie. Nam per se (iiioqiie ad- 

 lilblla multum juvat. Sed usus utriusque maxiiiie i'or lile- 

 memest, et adliucveie ante a;stivos vapores , dimi ellani 

 vites et arborcs oblaqiieatae suiit. Tertium locum obtinet 

 pecudum stercus , atipie in eo qnoipie discrimen est : 

 nam oplimum exisliinatur, quodasiiuis facll; qiioniam id 

 aiiimal lenlissime niandit, Ideoi|iie lacilius cmicoqiiit, ct 

 bcne coiifcctum alqiic idoiioum protiniisarvo fiinnin led- 

 dit. fost lia=c quie diximus, ovillum, ct ab lioc capiiniim 

 est, iiiox ca;teioiuin iuiiieutoruni armciiloniiiupic. IJclci- 

 iliiium ex omulbns suilliim liabelur. Quin ellaiii salis pio- 

 fuit ciiieris nsus ct favilla; Frutex vero lupini siiccisus 

 optinii sleicoris viui pra'bet. Nec ignoro, quoddam esse 

 riiris ;iciiiis , in quo nciiue pecora , iieqiie aves liabei i pos 

 sint : alUiincn iuciiis c^l iiislicl eo qiioque loco dclicister- 

 core. Licct euiiii (iiiamlilicl Irondem , licet e vepribns et e 

 viiscoiiipitisiitic c.uiigota ((illigeii;; licet filicem siiie in- 

 jiirla viciiii etiam cuin ollicio decidcre, et pcrmiscere cum 

 pnrgamenlis corlls; llcct depressa lossa, qualem steicu- 

 li reponeiido primo voluminc lieii pra;cepinius, cineicui 

 cteiiiimipie doacarum el ciiliiios ccteraque qua; everrun- 

 tur, iii unum congercrc. Scd codcni inedio loco lobuslam 



