DE LWGRICULTUUK, LIV. ill. 



dont on cluM-chc u avoir dc la raee, d'aprcs le scul 

 motif quVllc portc bcaucoup de grappes, d'au- 

 tant que cctte nuiltiplicite de grappes peut pro- 

 veuir de la graudeur du cep et de la multitude de 

 ses branches a fruit , et que quoiqu'une vigae 

 soit chargec de beaucoupde grappes, on ne pourra 

 pas dire neanmoins qu'cl!e soit fertile, si elle 

 n'en a qu'une seule sur chaque branche : mais 

 8'il y a un grand nombre de grappes sur chaque 

 pampre de cette vigne , si elle jette beaucoup de 

 branches a fruits de chacun de ses boutons, si 

 entin les branches qui sortent de son bois dur, 

 ou les rejetons des pampres eux-memes, produi- 

 sent quelques raisins, une telle vigne etant .sans 

 difficulte feconde, c'est sur elle que Ton doit 

 choisir dcs maiiletons. Or un mailleton est une 

 (erocette) jeune branche a fruit, nee surun fouet 

 de l'annee preeedente : ce nom lui vientdesa res- 

 serablance avcc un petit niaillct, puisqu'il de- 

 borde de droite ct de gauche dans la partie par 

 laquelle on Ta separe de i'ancien sarment. Nous 

 pensons qu'il faut choisir les mailletons sur les 

 ceps les plus feconds, dans tous les temps indif- 

 feremment oii Ton taille la vigne, et les mettre 

 en terre avec attention dans un lieu raedioere- 

 ment humide, mais non marccageux , en leur 

 laissant Irois on quatre boutons hors de terre, 

 pourvu eependant que Pon regarde comme un 

 point tres-essentiel d'exaniiner si la vigne 

 dont on les a tires n'est point sujette i^i perdre 

 sa fleur, si sou raisin n'a point de difficulte a 

 grossir, et s'il ne murit pastrop tot ni trop tard, 

 parce que, dans ie premicr cas, il est moleste 

 par les oiscaux, comme il Test dans le second 

 par les mauvais temps de Thiver. Maisune seule 

 \ eudange ne siiffit pas pour nous mettre a meme 



aiitcm facunila, cujus progpiiiem fjndcnuis sulimillere, 

 non tautum debct co ■"cstiuiari , quod uvas coui|iluics cxi- 

 Rit. Potesl cnini trujici vaslitate id acciilere el frequeiitia 

 palinilum : nec taiiicii caiii feiaceni dixeriin , ciijus singu- 

 lae uvaj in singnlis SBiinentis conspiciuiitur; sert si per 

 imuiiiqneniqae panipinuiii niajor niiiuerus uvarum depen- 

 dct; si ex singulis gcnimis couipluiibus maleriis cuni 

 fnictu gerniiiiat; si denique ctiam e duro virgam ciini ali- 

 cpiiljus i'accii)i$ citat ; .si eliam nepotum fiuclu gravi<la 

 cst : ea sine dnbilatione ferax destiiiaii deiiet legendo 

 iiialleolo. Malleolns aulcni novelhis est palmes innatus 

 piioris anni llagello, cognoiniiiatus(|ue ad similitndiiieiii , 

 qnod in ea paite, (pia deciditur ex veleie sarnienlo, pio- 

 niinens iiliinque mallei speciem piaelict. Iliinc ex ficcun- 

 dissima stirpe legendura ceuscmus oinni tempoie, (pio 

 vinese piitantiir, ac super terram gcniiiiis tribus vcl <pia- 

 tuor exlanlibus diligenter obnienduiii loco modice liii- 

 mido, non uliginoso : duin lameii antiquissinium sit con- 

 siderarc, ne vitis, ex (pia is siimitiir, iiiicipitem floris lia- 

 bcat eventum , iie dilTicultcr acinus ingraii<lesc;it , ne aiit 

 piBecoqucm aiil sciu! maturitutis friiclum aflcial. Nam illa 

 \olnclil)us, liBCc etiain fcmpcslalibus liicmis iiifeslaliir. 

 !:ilc poirogenus noii una comprobalur viiidcmia. I>otest 



de reconuaitre si unc \ igne jouit de ces avanta- 

 ges, puisquMI peut arriver,soit par lafertilite de 

 Tannce, soit pard'autres raisons, qu'une vigne, 

 quoique natnrellcment steriie , produise une fois 

 par hasard avcc abondance. Mais lorsqu'ou scra 

 assure de ia bonte d'un cep apres plusieurs an- 

 nees de service, pour m'exprimer ainsi, on ne 

 doit point douter de sa feeondit<3. Cependant il 

 n'est pas uecessaire de pousser ses recherches 

 sur ce point au delii de quatre ans : c'est ordi- 

 nairementla letemps requis pour niettre en evi- 

 dence la bontci des plantes, parce que c'cst celui 

 qu'il faut au soleil, en suivant rordre des signes 

 depuis ic commencement de sa course, poiir re- 

 veiiir au point du zodiaque dont il etait parti. 

 Ccux qui s'occHpent de rastronomie donncnt a 

 cette pcriodc, qui comprend mille quatre ecnt 

 hoixante ct un jours cntiers, le nom d^iTToxaxa- 



VIL Mais je suis certain , P. Silvinus, qn'il y 

 a longtemps que vous demaudez tout bas de 

 quellc espece doit etre cette vigiie feconde que 

 nous decrivons avcc tant de soin , et si nous en- 

 tendons parlcr de que!qu'une de celles qui 

 passeut commuuement pour etre les plus fe- 

 condes ; car le plus gr.md nombre vante la Bitu- 

 rica, beaucoup la s^nonia, quelques-uns la 

 basilica, et d'autres r«rcc/aea. JNous ne refu- 

 sons pas effectivement nos eloges a ces esp6ces 

 de vignes, puisqu'ellesrendent beaucoupde vin. 

 Mais la regle que nous nous proposons de don- 

 ner est dc planter des vignes d'une telle espece, 

 qu"en ne rapportant pas de fruits moins abon- 

 dants que les prijcedentes , elles soient ea oulre 

 d'un gout distingue , tel que celui des Ami- 

 nees, oii tout au moins duu gout approchant. 



eftim vel anni proventu vel aliis de causis etiani iiatura- 

 litcr inricciinda vilis semel exubcrare. Sed ubi pliiriiim 

 velut cmeritis annoium slipendiis lides snrculo constilit, 

 niliil dubilauiliim est de fcccunditate. Nec tamen ultra qua- 

 driennium talis cxtenditiir iuquisilio : id enim teiiipus 

 fere virentinm generosilatem declarat, quo sol in eandem 

 partem signiferi per eosdem niiiiieros re<iil, per quoscur- 

 sus sni principiiim ceperat. Quem circuituni mcalus die- 

 rum inlcgroriiin inille quadrigentorum sexaginta unius 

 ii7ioxaTii5Ta(jiv vocant studiosi reruin caelestinm. 



VII. Sed certum liabco,I>. Silvine, jamdudum te taci- 

 tiim requircrc, ciijus generis sit ista fiEcunda vitis , quam 

 nos U\m atcurate describimiis, anne de iis aliqua signili- 

 ictiir, qu.-c vulgo nunc babentur fera<:issima3. Plurimi 

 nauKpie Hiluricam , mulli spioniam , quidam basilicam, 

 nonnulli arcelacam laudibus efferunt. Nos quoque liecc 

 gencia noii fraudamus teslimonio nostro : siiut eiiim lar- 

 gissimi viiii : sed prnposuiiniis docere vineas ejusmodi 

 conserere, quae iicc miuus uberes friictus pracdictis ge- 

 neribus afferant , et sinl preliosi saporis , velut Ainiiiei , 

 vel cerle iion procul al> co giistu. Cui noslrse sententiiB 

 scio peneximnium agricolarnm divcrsam cssc opinionem, 

 qua; de Amincis iniclerata longujam lempuit: convaliiit, 



